Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe.

Langkah 1

Tumis hingga kecoklatan. Gunakan ap sedang sambil diaduk agar tak gosong.

Langkah 2

Tambahkan saos sambal, air dan sisa bahan lain. Aduk rata.

Langkah 3

Tunggu agak dingin lalu pindahkan ke wadah.

Langkah 4

Sajikan. Sebenarnya ada banyak resep saos dimsum tapi yang ini lebih praktis dan tetap enak.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Saus Sambal

Saos Dimsum

Rebus air sampai mendidih, masukkan fusili. Masak sekitar 10 menit sampai matang. Tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai harum dan layu.

Masukkan fusili, bumbui merica bubuk, kaldu bubuk dan parsley. Aduk sampai rata. Matikan kompor.

Masukkan telur, aduk sampai rata kembali.

Panaskan cetakan, beri minyak goreng secukupnya. Tuang adonan. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan hangat dengan cocolan saos sambal.

Langkah 6

Halal

No Alcohol

Keju

Pasta

Telur

Fusili Telur Keju

Tumis bawang merah dan putih dan daun salam hingga harum.

Tuang air. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur. Aduk. Koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Toge

Bersihkan ikan dengan air jeruk nipis, lalu bilas bersih.

Masukkan air, tunggu mendidih, lalu masukkan ikan.

Tambahkan kunyit bubuk, garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuah agak menyusut.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Ikan

Kunyit

Santan

Ikan Nila Kuah Belimbing Wuluh

Masukkan tepung beras, gula pasir, garam, vanili bubuk, dan air ke dalam wadah dan aduk rata.

Celupkan ubi yang sudah diiris ke dalam adonan tepung.

Goreng ubi yang sudah dicelupkan tadi ke dalam minyak yang sudah panas.

Jika sudah berkulit dan menguning, angkat, dan tiriskan.

Bahan Penyedap

Gula

Tepung Beras

Ubi Jalar Goreng Tepung

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe, kemudian geprek serai dan sisihkan.

Goreng ikan teri hingga matang, kemudian tumis bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata hingga harum lalu angkat dan tiriskan.

Campurkan semua bahan di atas beras, kemudian beri air secukupnya.

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, koreksi rasa kemudian masak hingga matang.

Goreng telur dengan daun bawang, merica dan garam hingga matang lalu sandingkan dengan nasi liwet.

Masak spesial buat suami di hari kemerdekaan ini.

Bahan Pelengkap :

Beras

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Orak-arik telur sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan 1 sdt minyak kelapa. Tumis bawang putih dan cabe.

Masukkan batang sawi hijau dan air. Masak sampai lunak.

Tambahkan bakso ikan, telur orak-arik, saos sambal, kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan merica. Koreksi rasa sesuai selera. Tata nasi di piring lalu tambahkan topping sayur dan timun iris.

Menu yang satu ini cukup familiar ya di ibu kota, penamaan nasi gila ini karena cita rasanya yang pedas sekali. Biar lambung tetap aman kita buat nasi gila sendiri di rumah atau di kost yang tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dan pastinya minim penggunaan minyak goreng juga.

Bumbu Perasa :

Bahan Pelengkap ;

Nasi

Sawi

Nasi Gila

Masukan ke dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, bawang putih, kaldu bubuk dan lada.

Tambahkan air aduk rata, adonan tidak terlalu kental dan tidak encer.

Ambil satu sendok sayur adonan, Goreng sampai kuning ke emasan , tiriskan, siap di sajikan.

Enak di sajikan selagi panas, teman makan nasi

Kubis

Tepung Terigu

Udang

Wortel

Weci Sayur Udang Rebon

Rebus kacang hijau bersama pandan dengan metode 5-30-7 menit

Kemudian blender kacang hijau hingga halus, beri tambahan gula dan garam. Masak hingga mengental, biarkan dingin. Bisa disimpan kulkas dulu jika dirasa sedikit lembek

Ambil kulis springroll, beri kacang hijau

Lipat rapi, lalu olesi campuran air dan tepung untuk lem

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna

Langkah 7

Bahan tambahan

Cokelat

Kacang Hijau

Kulit Lumpia

Lumpia Kacang Ijo Cokelat

Rebus telur dengan air secukupnya lalu bersihkan kulitnya.

Setelah itu goreng telur yang sudah dibersihkan tadi.

Blender cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis blenderan cabe tersebut sampai masak lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Tes rasa.

Masukkan telur dan jengkol lalu aduk rata. Makanan siap disajikan.

Tomat

Telur Jengkol Cabe Hijau

Sediakan terong hijau lalu lepasin semua dari tangkainya

Abis di bersihin dari tangkai lalu cuci dengan air mengalir atau dengan air bersih

Abis di cuci dengan bersih lalu rebus terong dengan api sedang dan tunggu terong sampai empuk

Kalu udah merasa empuk terongnya lalu tiriskan dan cuci kembali supaya cepet dingin

Satukan semua bumbu lalu ulek sampai bener-bener halus

Setelah halus semuanya lalu masukan terong yang sudah di rebus tadi setelah ituh satukan dengan bumbu yang udah di ulek setelah mencampur semuanya siap di hidangkan dan di nikmati.

Terong

Cobek terong hijau

Campur beras, santan, kaldu jamur, daun salam dan garam. Masak sampai kuah mengering. Tutup panci dan diamkan selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai harum.

Masukkan cabe merah besar, cabe ijo besar, cabe rawit, tumis sampe harum dan layu.

Tambahkan buncis, lada dan kaldu jamur, masak sampe buncis layu.

Masukkan ikan asin jambal, aduk merata. Sajikan bersama nasi gurih.

Makan sama nasi gurih bikin nafsu makan bertambah.

Daun Salam

Nasi Gurih Ikan Jambal

Kemudian masukkan terong, beri gula, garam dan kecap

Terakhir masukkan klotok, aduk rata, koreksi rasa dan sajikan

Menu yang pedes pedes seperti ini memang selalu bikin boros nasi 😁

Bumbu Rajang

Oseng Terong Klotok Cabe Ijo

Didihkan air secukupnya bersama lengkuas dan daun salam, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Bakso

Garam

Lengkuas

Sayur Bayam Bakso Goreng

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, cabe rawit dan garam.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan telur sambil diorak-arik. Tambahkan petai dan aduk rata.

Lalu masukkan bumbu halus, aduk sampai tercampur merata.

Lalu tambahkan nasi, aduk sampai tercampur merata dan nasi tidak ada yang menggumpal.

Tambahkan kecap manis dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Angkat lalu sajikan dengan krupuk. Yummy..

Assalamu'alaikum sobat yummy.. berhubung msh ada sisa nasi semalem di magic com. dan ada petai 1 papan. Mari kita buat nasi goreng buat sarapan pagi ini.manfaatin stok yang ada saja.

Kecap Manis

Kemiri

Petai

Nasi Goreng Petai

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan air mendidih, aduk. Uleni hingga adonan tercampur rata.

Siapkan air mendidih, masukkan sedikit adonan dengan cara dicubit atau menggunakan sendok. Lakukan hingga adonan habis. Setelah mengapung, tiriskan dan sisihkan.

Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bawang goreng, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan irisan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk.

Tambahkan pentol tekwan. Koreksi rasanya.

Masukkan soun ke dalam wadah saji. Lalu tuang tekwan, sajikan hangat.

Bahan kuah

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Jamur

Tekwan Jadul Ekonomis (Tanpa Ikan)

Goreng tahu di dalam minyak panas hingga coklat mengembang.

Kocok telur ayam, lalu goreng pada minyak yang banyak dan panas hingga kecoklatan.

Ulek terlebih dahulu bawang putih, kacang, dan garam.

Jika sudah agak lembut, tambahkan petis udang dan air. Tekstur bumbu kacang bisa disesuaikan. Jika suka tekstur kacang agak kasar, cukup aduk-aduk air dan petis hingga bumbu mengental dan tercampur rata.

Potong-potong telur dan tahu yang sudah digoreng, tambahkan potongan kentang rebus, taoge rebus, dan mentimun di atasanya. Jangan lupa tambahkan kerupuk, lalu siram bumbu kacang petis di atasnya. Selamat makan! 😊

Menu hemat gizi komplit: karbo, protein, plus sayur ala anak kos.

Tahu Tek Telur Gimbal #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih jeruk nipis lalu peras dan ambil sari airnya.

Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 2 sendok air hangat lalu aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan air jeruk nipis yang sudah dicampur gula ke dalam gelas saji.

Tuangkan susu putih cair ke dalam gelas hingga penuh. Es jeruk nipis segar siap disajikan.

Es jeruk nipis dengan sensasi asam manis yang segar.

Es Batu

Jeruk Nipis

Susu

Es Jeruk Nipis #JagoMasak2022

Potong dan cuci bersih ikan patin, lumuri air jeruk nipis, diam ±30 menit.

Campur bumbu halus, bumbu geprek, daun jeruk dan daun salam dengan 500 ml air, masak sampai mendidih.

Tambahkan terasi dan asam jawa, biarkan mendidih.

Tambahkan ikan patin, tutup panci masak hingga ikan patin matang.

Tambahkankan air mendidih berikut sisa bumbu pelengkap, bumbu iris dan daun kemangi, masak sebentar dan sajikan.

Sumatera Selatan memiliki masakan Pindang yang beragam. Tiap daerah, berbeda jenis bumbunya. Kali ini saya buat Pindang Meranjat. Nama Meranjat mengacu pada sebuah kampung bernama Meranjat. Pindang meranjat menggunakan beberapa bumbu. Tapi yang digiling halus hanya cabe dan bawang.

Resep Cumi Tinta Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cumi Tinta Goreng Tepung

Bahan Utama

Bahan Pelapis Basah

Bahan pelapis kering

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya