Cumi Tinta Goreng Tepung

Resep Cumi Tinta Goreng Tepung

Atik Haryono

Atik Haryono

5.0

(1 Rating)

Penasaran dan terinspirasi sama cumi goreng yang krispi tapi warnanya hitam kayak arang. Ternyata enak dan jika bikin sendiri dapat lebih banyak.

Bahan Utama

8 ekor cumi, iris sesuai selera

Minyak untuk goreng

Bahan Pelapis Basah

1 siung bawang putih, ulek

3 sdm tepung terigu

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

Secukupnya air

Bahan pelapis kering

6 sdm tepung terigu

1 sdm tepung beras

Sejumput merica

Secukupnya kaldu jamur

Advertisement

Cara Membuat

Iris cumi tapi tintanya jangan dibuang.

Langkah 1

Iris cumi tapi tintanya jangan dibuang.

Campur bahan pelapis basah. Tuang air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu masukkan irisan cumi. Balur rata.

Langkah 2

Campur bahan pelapis basah. Tuang air sedikit demi sedikit. Jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu masukkan irisan cumi. Balur rata.

Kemudian masukkan dalam bahan pelapis kering. Balur sambil dicubit-cubit agar tepung menempel kokoh.

Langkah 3

Kemudian masukkan dalam bahan pelapis kering. Balur sambil dicubit-cubit agar tepung menempel kokoh.

Kemudian goreng hingga matang.

Langkah 4

Kemudian goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Langkah 5

Setelah matang, angkat, tiriskan, dan siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait