Lelehkan dark cocholate, mentega, dan minyak sayur dengan cara di tim.

Langkah 1

Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut (gula harus bener2 larut ya biar muncul shiny crustnya).

Langkah 2

Masukan lelehan coklat kedalam kocokan telur, aduk rata.

Langkah 3

Masukan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak.

Langkah 4

Aduk hingga tercampur rata disini tekstur adonan kental dan berat.

Langkah 5

Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm dari tinggi loyang ya agar brownies mudah dikeluarkan setelah matang karena brownies ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalo dibalik shiny crust bisa rusak, beri topping sesuai selera.

Langkah 6

Panggang di suhu 150 selama 30 menit atau sesuaikan dg oven masing masing, ini hasilnya kulitnya mengkilat.

Langkah 7

Tunggu brownies dingin baru keluarkan sekatnya perlahan, siap disajikan.

Langkah 8

Topping sesuaikan selera, disini penggunaan gula saya lebih banyak supaya shiny keluar lebih cantik dan brownies ini legit banget.

Bahan Utama

Topping :

Biskuit Oreo

Cokelat

Mentega

Telur

Chewy Brownies

Giling semua bahan balado lalu tambahkan irisan tomat

Goreng ayam yang sudah di ungkep sampai kecokelatan

Masukan cabe giling ke dalam minyak panas tambahkan kaldu bubuk masak sampai bau langu hilang

Masukan ayam, petai dan bunga bawang aduk rata, siap di sajikan

Bumbu Balado

Halal

No Alcohol

Ayam

Cabe

Petai

Tomat

Ayam Goreng Balado Bunga Bawang

lumuri ikan bandeng dengan perasan air jeruk nipis dan 1/4sdt garam. diamkan sekitar 10mnt. cuci bersih. sisihkan dahulu

dalam wadah campur, bawang putih, jahe, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica bubuk. aduk rata.

kemudian kukus dalm wadah tahan panas selama 35mnt atau sampai matang

angkat. tata dalam wadah saji dan taburi irisan daun seledri

Sajian khas Imlek keluarga Tionghoa di Indonesia yang harus ada dimejamaannsaat perayaan tahun baru Imlek. selain sehat. rasanya juga enak dan gurih.

Bawang Putih

Daun Bawang

Ikan

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tim Ikan Bandeng #ImlekanDiYummy

Siapkan terong ungu lalu belah memanjang.

Goreng terong hingga berubah warna, tiriskan.

Goreng hingga layu irisan cabe merah, bawang merah, cabe rawit dan terasi bakar.

Tuang bahan sambal pada cobek, beri garam dan gula merah, haluskan dan koreksi rasa.

Tuang terong goreng pada piring, penyet terong dan tuang sambal di atasnya, taburi dengan bawang goreng.

Nikmat disantap dengan nasi panas, mantap.

Garam

Gula Merah

Terasi

Terong

Terong Penyet Sambal Terasi

Potong-potong ubi ungu yang sudah dicuci bersih.

Kukus ubi ungu selama 20 menit menggunakan api sedang.

Buang terlebih dahulu kulit ubi ungu, setelah itu haluskan ubi.

Tambahkan gula pasir, susu, dan bubuk agar-agar. Aduk rata.

Tuang adonan puding ke dalam panci, kemudian masak sampai mendidih.

Tuang adonan puding dalam cetakan dan biarkan dingin. Setelah dingin, keluarkan puding dari cetakan. Puding siap disajikan.

Makanan yang sehat dan simpel untuk bekal atau camilan anak-anak.

Puding

Susu

Puding Ubi Ungu

Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan gula, mentega, dan telur. Blender hingga tercampur rata.

Tambahkan 30gr tepung terigu dan 5gr susu bubuk, aduk hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag dengan ujung spuit berbentuk bintang.

Semprotkan adonan di atas loyang yang telah dialasi kertas roti.

Panggang di oven pada suhu 140°C selama 30 menit atau hingga biskuit matang.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep biskuit yang simpel, resep ini terinspirasi dari seorang vlogger

Biskuit Ubi Ungu Keju

Siapkan labu kuning dan ubi oren, kemudian potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan panci, masukkan air dan tambahkan daun pandan masak hingga air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan labu kuning dan ubi oren.

Masak hingga gula larut dan santan mendidih,lalu matikan api.

Daun Pandan

Labu

Kolak Ubi Oren Labu Kuning

Kukus ubi ungu sampai matang dan empuk, lalu haluskan.

Kemudian tambahkan meses, krimer kental manis, dan garam, aduk rata.

Ambil selembar kulit pangsit dan beri isian ubi secukupnya.

Lalu gulung dan rekatkan ujungnya dengan putih telur.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Menu simpel dan enak untuk camilan keluarga dirumah.

Kulit Pangsit

Meses

Pangsit Isi Ubi Ungu Meses

Petiki daun ubi jalar kemudian cuci bersih.

Haluskan cabe rawit, iris tipis bawang merah.

Didihkan air di panci. Masukkan cabe rawit halus dan bawang merah.

Kemudian masukkan daun ubi jalar, aduk rata. Masak sebentar sampai layu.

Kemudian masukkan air asam Jawa, garam dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Salah satu sayuran yang saya konsumsi untuk booster ASI.

Asam Jawa

Bawang Merah

Kuah Asam Pedas Daun Ubi Jalar

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng, aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan sedikit air. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Angkat.

Bahan bumbu

Ikan Teri

Tempe

Balado Tempe Teri

Cuci bersih ikan, kucuri jeruk nipis, diamkan 8 menit, bilas kembali.

Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kemiri.

Taburi ikan dengan kunyit bubuk, balur rata dengan bumbu. Diamkan minimal  30 menit supaya bumbu meresap.

Sebelum menggoreng tabur tipis dengan tepung beras.

Krispy dan gurih walau dgn bumbu simple...

Kunyit

Ikan Kembung Goreng

Masukkan kecambah yang sudah di cuci bersih

Masukkan bawang putih halus ke dalam rebus an kecambah. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun seledri, test rasa. Sajikan dengan ta iuran bawang goreng.

Sop kecambah ini biasanya jadi sayur di makanan lontong balap khas Surabaya. Segera banget lho...

Taburan

Lada

Seledri

Tauge

Sop Kecambah

Rebus soun hingga matang, tiriskan dan potong-potong.

Potong korek api wortel dan iris tipis kubis. Kemudian rebus hingga layu, tiriskan.

Campur soun, irisan wortel rebus, kubis rebus dan irisan daun bawang. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Tambahkan tepung tapioka dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk bulat. Lakukan hingga habis.

Panaskan kukusan, oles permukaan dengan minyak. Kemudian kukus cilok soun selama 10 menit. Sajikan dengan saos favorit.

Kenyal dan lembut, cocok buat yang lagi berdiet.

Bahan Penyedap

Kubis

Tepung Maizena

Wortel

Cilok Soun Kukus

Masukkan bawang putih. Haluskan lagi bumbunya.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Masukkan santan bubuk. Aduk sampai santan merata.

Masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang. Masak sampai wortel empuk.

Langkah 9

Bikin ayam kuah pakai bumbu ungkepan untuk ayam goreng, pakai sedikit santan, ditambah wortel dan cabe rawit, enak juga rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Ayam Ungkep Kuah

Blender bahan halus yang sudah dicuci bersih.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan labu air, potongan tomat dan cabe, masak sampai matang, koreksi rasa, dan siap dihidangkan.

Ada labu air di tumis aja buat makan siang.

Bahan Halus 

Seasoning

Udang

Tumis Udang Labu Air

Siapkan labu siam dan kemangi yang akan diolah.

Kupas kulit labu, potong-potong dan cuci bersih.

Ulek halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, lengkuas.

Masukkan labu oseng-oseng hingga setengah matang.

Tambahkan air, masukkan garam, gula, penyedap, aduk rata, tambahkan santan, kemangi dan cabe merah, masak sampai matang.

Daun Kemangi

Labu Siam

Sayur Labu Kemangi

Panaskan minyak kemudian goreng kerupuk nya.

Cuci bersih bahan bumbu halus, kemudian blender sampai halus.

Tumis bumbu halus dan cabe giling merah sampai wangi, masukkan penyedap rasa dan garam.

Masukkan air dan dedaunan, masak hingga mendidih.

Kemudian larutkan tepung dengan santannya.

Kemudian masukkan larutan tersebut sambil terus di aduk, masak hingga mengental dan meletup-letup.

Ini makanan enak, kerupuk ubi pakai kuah sate dan ditambah dengan bihun goreng diatasnya. Rasanya mantaap

Dedaunan

Santan

Tepung

Kerupuk Kuah Sate Khas Sumbar

Didihkan air, rebus bunga telang sampai keluar warnanya. Matikan api, tunggu dingin lalu saring.

Masukkan sari kurma ke dalam gelas melalui tepian gelas.

Tuang sari bunga telang hingga gelas penuh. Sajikan, aduk sesaat sebelum diminum.

setor recook..sari kurma nya sy bikin sendiri..trim ya resep nya🥰

Es Susu Telang Sari Kurma

Lelehkan 30gr mentega, campurkan dengan 18gr gula bubuk, 13gr sirup almond, dan 19gr susu cair, kocok hingga tercampur rata dan mengembang.

Tambahkan kuning telur suhu ruang (yang sudah di kocok) sedikit demi sedikit, kocok hingga menyatu sebelum menambahkan lagi.

Masukkan 24gr tepung terigu, aduk rata hingga membentuk adonan. Diamkan selama 30 menit.

Bagi adonan menjadi tiga bagian, tambahkan tepung matcha dan tepung mangga pada masing-masing adonan. Dinginkan selama 30 menit.

Bentuk adonan menjadi bola kecil, isi dengan potongan pir di tengahnya, lapisi dengan sisa adonan, dinginkan selama 15 menit.

Panggang pada suhu 160°C selama 22 menit.

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibuku.

Green Tea/ Matcha

Mangga

Tepung Terigu

Kue Mangga Pir Berlapis

Pertama buat ayam bubuk untuk topping. Siapkan filet dada ayam kemudian iris tipis-tipis agar mudah matang saat ditumis, lalu marinasi ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan sekitar 10 menit hingga bumbu meresap.

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis ayam hingga matang dan kecoklatan. Setelah itu masukan ke dalam chopper, giling. Ayam ini sebagian untuk topping dan sebagian untuk isian pangsit.

Lanjut dengan membuat minyak bawang, iris tipis bawang merah dan bawang bombai, goreng di minyak panas hingga harum kecoklatan. Kemudian pisahkan minyaknya dan bawang goreng. Sisihkan.

Siapkan kulit pangsit. Bagi dua kulit pangsit untuk membuat kulit pangsit isi ayam dan polos. Untuk yang isian ayam, masukan ayam giling matang secukupnya, lipat pangsit dan rapatkan. Sisanya kulit pangsit dipotong dadu kecil.

Goreng semua bahan pangsit hingga matang kecoklatan, sisihkan.

Siapkan bumbu mie, dengan memcampurkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis dan bumbu-bumbu. Setelah itu rebus mie, dan saat masih panas campurkan dengan bumbunya. Tambahkan topping, dan siap disajikan.

Jika suka pedas bisa ditambahkan chili oil atau sambal cabe rawit. Menu ini murah meriah, tapi rasanya mirip dengan yang dijual di aplikasi ojek online lho. Selamat mencoba!

Resep Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Tepung Basah :

Bahan Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Tepung Basah :

Bahan Tepung Kering :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya