Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci ceker dan buang kukunya, lalu rebus sampai matang, kira kira 15 menit.

Langkah 1

Goreng cabe, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Langkah 2

Jika sudah haluskan cabe dan bawang yang sudah digoreng menggunakan blender, atau bisa juga diuleg. Lalu tumis sampai matang.

Langkah 3

Jika sudah matang, beri daun jeruk, sereh, jahe, dan lengkuas, tumis sampai harum.

Langkah 4

Jika sudah harum masukkan ceker ayam, aduk aduk sebentar.

Langkah 5

Lalu tuang air, bisa air sisa rebusan ceker ayam tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk aduk.

Langkah 6

Masak hingga air menyusut lalu matikan api.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ceker Pedas Manis

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haemul Pajeon #RabuEkstraPoin

Haemul-Pajeon #KoreanFood

Hahu Hoheng Viral Aka Tahu Goreng

Hainam Chicken Rice #JagoMasakMinggu8Periode2

Hainan Chicken Brown Rice #ImlekanDiYummy

Hainan Chicken Rice

Hainan Chicken Rice #ImlekanDiYummy

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu5

Hainan Chicken Rice #JagoMasakMinggu8Periode2

Hainan Chicken with Red Rice

Hainanese Chicken Chop Saus Semur #JagoMasakMinggu5

Hakau #JagoMasakMinggu6

Hakau Ayam

Hakau Ayam Kakap #yummyocc9

Hakau Ayam Udang #YummyOCC9

Hakau Dimsum ala Anak Kos

Hakau Isi Ayam #JagoMasakMinggu5Periode2

Hakau Udang

Hakau Udang #YummyXtraPoint

Hakau Udang Jamur #YummyOCC9

Hakau Udang Sambal Ijo #JagoMasakMinggu5Periode3

Halal Dimsum

Halal Instant Chicken Chasu Ramen

Halal Kimchi

Haldi Doodh #JagoMasakMinggu10Periode2

Haldi Doodh/Golden Milk Low Calorie

Haldi Wali Chay India #JagoMasakPeriode4Week7

Half Moon Egg

Halfmoon Cookies#KURCEPCEMILANANAK

Halmeoni Toast - Korean Street Toast

Halmeoni Toast (Korean Street Toast) #KoreanFood

Halmeoni Toast #KoreanFood

Cuci bersih ikan kemudian baluri dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama setengah jam.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai. Masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air, garam, gula merah, gula putih, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih, lalu masukkan ikan mas yang sudah digoreng tadi, masak hingga airnya agak surut.

Masukkan cabai merah dan cabai rawit, aduk-aduk dan masak sebentar saja. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Buat yang suka ikan mas boleh dicoba masak bumbu acar ini, dijamin enak banget.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Ikan Mas Masak Bumbu Acar

Rebus mie telur selama 3 menit kemudian tiriskan

Potong kol, parut wortel, iris cabai dan daun sop, haluskan bawang merah dan bawang putih

Masukkan kol, wortel dan cabai keriting tumis hingga layu

Masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk dan kaldu bubuk lalu aduk rata

Langkah 8

Sajikan dan beri taburan daun sop diatasnya

Langkah 9

Menu simpel Mie goreng enak lengkap dengan sayur. Teman makan kalau lagi malas masak anti ribet.

Bumbu

Bahan Lain

Mie Goreng

Cuci bersih tomat dengan cairan pencuci buah dan sayur.

Masukkan potongan tomat ke dalam blender.

Setelah itu tuang air dingin dan gula pasir.

Susu

Tomat

Juice Tomat Susu

Potong potong bawang putih dan tusuk /sayat sedikit cabe rawit merah, supaya tidak meledak saat di goreng.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng bawang putih dan cabe rawit merah sampai layu. Angkat

Ulek bawang putih dan cabe rawit yang sudah di goreng tadi. Sisihkan dahulu.

Kemudian goreng dalam 100-120ml minyak panas, goreng sampai layu.

Masukkan bawang putih dan cabe rawit yang sudah diulek tadi. Bumbui denga secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas. masak sampai sambal matang.

Sajikan sambal bawang ala bu Rudy, atausimpan dalam kemasan kedap udara, kemudian simpan dalam lemari es.

Sambal yang viral dari kota Surabaya ini selain mempunyai rasa yang pedas nikmat,sambal ini juga bisa disimpan cukup lama dalam kemasan kedap udara yang diletakkan dalam kulkas. diresep ini saya buat dalam versi rumahan dengan jumlah yang sedikit.

Minyak Sayur

Sambal Bawang ala Bu Rudy Surabaya #JagoMasak2022

Panaskan minyak, goreng ikan kakap asap, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah di ulek sampai harum dan matang.

Masukkan ikan asap kakap yang telah digoreng.

Tuang 500 ml air santan, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan kaldu bubuk rasa sapi. Koreksi rasa.

Masukkan terong yang telah digoreng terlebih dulu. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Terong mini dan ikan asap enak juga dibuat lodeh.

Santan

Terong

Lodeh Ikan Asap dan Terong Pedas

Kupas terong dan sisakan tangkainya, belah empat tidak putus.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan terong dan masak hingga terong matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk pelan hingga mendidih kembali, icip rasanya dan sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Gulai Terong

Panaskan minyak,masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai wangi

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas kemudian aduk, setelah itu masukan 1/2 potongan daun bawang

Masukan kepala ikan kemudian tambahkan garam ,kaldu dan gula.biarkan sampai mendidih

Benyek benyek ikan sampai kaldunya keluar

Kemudian saring air yg td ada ikannya kemudian masukan daun bawang biarkan sampai mendidih

Susun nasi,bihun,suiran ikan guramih kecap manis,telor kucuran jeruk nipis dan terakhir kucuri dengan jeruk sedikit saja,soto ikan gurameh siap d hidangkan

Si kecil bosen dengan olahan ayam,dan d lemari es tersisa ikan,maka sya mncoba untuk mbuat soto ikan dan tanpa d sangka si anak bayi sangat suka

Daun Salam

Soto ikan guramih

Ambil smoke beef 3 lembar. Potong dadu. Sisihkan

Siapkan wadah. Masukan kuning telur. Masukan keju parut. Masukan black pepper. Aduk rata. Sisihkan.

Siapkan wajan. Nyalakan kompor. Masukan margarin. Setelah itu masukan smoke beef. Aduk rata. Bila telah matang,angkat. Matikan kompor.

Satukan smoke beef yang telah dimasak tadi keadonan telur.Aduk rata.

Siapkan sauce pan. Tuangkan air dan susu.Masukan fettucini. Masak hingga 15 menit atau hingga matang. Biarkan air dan susu menyusut. Matikan kompor.

Satukan fettucini yang sudah matang pada adonan telur dan smoke beef. Sajikan.

Ayoo kita buat pasta ini, enak dan mudah dipraktekkan.

Untuk low budget carbonara lumayan lah. Paling ga baca harusnya ga pake putih telornya jadinya agak berantkaan wkwk. Recommended bwt low budget. Mudah diikutin juga step nya.

Daging Sapi

Fettuccine

Keju

Margarin

Fettucini Carbonara

Membuat unti kelapa: didihkan air lalu masukkan gula jawa yang sudah disisir beserta daun pandan. Masak hingga gula larut kemudian saring.

Didihkan kembali air gula dan masukkan kelapa, aduk rata.

Masak kelapa hingga kering/air susut. Dinginkan dan sisihkan.

Membuat kulit dadar: campurkan semua bahan kulit dadar, kemudian aduk rata dengan menggunakan whisk sampai tidak ada yang bergerindil.

Panaskan pan, ambil satu sendok sayur adonan, tuang di atas pan yang sudah panas, masak hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. Lebih bagus jika pakai pan yang kecil, jadi merata kulit dadarnya.

Penyelesaian: ambil selembar kulit dadar, beri isian secukupnya.

Gulung memanjang, lakukan sampai kulit dadar habis.

Dadar gulung pandan isi unti kelapa siap disajikan.

Langkah 10

Nikmatnya buat teman ngeteh sore hari, yummy!

Tepung

Dadar Gulung Pandan #JagoMasakMinggu2

Kocok lepas telur lalu masukan daun bawang yang sudah dicincang halus, tambahkan 1/4 sdt kaldu bubuk dan merica. Kemudian kocok lagi sampai semua tercampur merata.

Siapkan pan beri sedikit minyak lalu goreng telur hingga matang.

Setelah telur matang. Siapkan 3 sdm tepung terigu kemudian beri sedikit air secukupnya, tambahkan 1/4 sdt kaldu bubuk dan masukan telur yang tadi sudah digoreng.

Kemudian celupkan telur ke dalam tepung roti, balurkan sampai merata.

Kemudian panaskan minyak lalu goreng telur dengan api kecil. Jangan lupa dibalik agar sisi sebelahnya matang merata. Selamat mencoba!

Mau buat katsu tapi kehabisan ayam? pakai telor aja yuk!

Daun Bawang

Tepung Roti

Egg Katsu

Potong dadu kentang. Lalu potong wortel dengan ukuran dadu kecil. Kemudian iris daun bawang dan seledri.

Goreng kentang dengan api sedang hingga empuk, tujuan kentang digoreng agar perkedel tidak mudah pecah.

Haluskan kentang yang sudah digoreng. Lalu campurkan dengan potongan wortel, daun bawang dan daun seledri. Lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan beserta garam, gula, merica dan penyedap rasa. Campurkan dengan satu butir telur dan aduk hingga rata.

Goreng adonan perkedel dengan api sedang.

Sajikan perkedel kentang wortel selagi hangat.

Perkedel kentang dengan campuran potongan wortel yang yummy.

Resep Fish Roll Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Fish Roll Balado

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B