Resep Gehu Renyah
silvia nur kholifah
5.0
(2 Rating)
Gehu merupakan singkatan dari tauge dan tahu, camilan khas sunda ini umum dijumpai di setiap penjual gorengan.
Bahan Utama
Secukupnya tahu sumedang
200 gr tauge
1/4 buah kol
2 buah wortel
1 sdt garam
1 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
Secukupnya air
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
Bahan Baluran
100 gr tepung terigu
25 gr tepung beras
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
1/4 sdt lada bubuk
160-170 ml air
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Iris tipis wortel dan kol.
Langkah 2
Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan tauge, wortel dan kol lalu aduk merata dengan bumbu.
Langkah 4
Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir lalu aduk rata.
Langkah 5
Lubangi bagian atas tahu sumedang lalu beri isian tumisan tauge, lakukan hingga bahan isian habis.
Langkah 6
Campurkan semua bahan baluran lalu aduk rata hingga mengental.
Langkah 7
Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan baluran.
Langkah 8
Goreng hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan kemudian sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
