Godong Telo Sambel Kacang

Resep Godong Telo Sambel Kacang

Hana Arnin

Hana Arnin

5.0

(1 Rating)

Sajian kampung yang nikmat.

Bahan Utama

2 ikat daun ubi jalar, petiki daunnya

100 gr kacang tanah goreng/ sangrai

1/2 siung bawang putih

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula merah

1/2 sdt petis madura

7 buah cabe rawit (sesuai selera)

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air secukupnya, rebus daun ubi jalar sampai batangnya empuk. Tiriskan lalu bilas dengan air biasa. Tiriskan dan sisihkan sebentar.

Langkah 1

Didihkan air secukupnya, rebus daun ubi jalar sampai batangnya empuk. Tiriskan lalu bilas dengan air biasa. Tiriskan dan sisihkan sebentar.

Uleg kacang tanah goreng/ sangrai bersama bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam.

Langkah 2

Uleg kacang tanah goreng/ sangrai bersama bawang putih, cabe rawit, gula merah dan garam.

Tambahkan petis madura, uleg lagi.  Jika terlalu berat  untuk menghaluskan kacang bisa ditambahkan sedikit air untuk memudahkan menghaluskan kacangnya.

Langkah 3

Tambahkan petis madura, uleg lagi. Jika terlalu berat untuk menghaluskan kacang bisa ditambahkan sedikit air untuk memudahkan menghaluskan kacangnya.

Tuang air matang sedikit demi sedikit sambil di uleg hingga didapat kekentalan yang sesuai. Koreksi rasa.

Langkah 4

Tuang air matang sedikit demi sedikit sambil di uleg hingga didapat kekentalan yang sesuai. Koreksi rasa.

Penyajiannya, tuang sambal kacang pada daun ubi jalar rebus atau bisa langsung dicampur jadi satu di cobek baru disajikan.

Langkah 5

Penyajiannya, tuang sambal kacang pada daun ubi jalar rebus atau bisa langsung dicampur jadi satu di cobek baru disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait