Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu8Periode3

Resep Gudeg Nangka Muda #JagoMasakMinggu8Periode3

Selvi Maryani

Selvi Maryani

5.0

(2 Rating)

Manis, pedas, gurih, dan lembut banget nangkanya.

Bahan Utama

250 gr Nangka Muda

5 lbr Daun Salam

½ ruas Lengkuas (geprek)

½ sdt Kaldu Ayam

¼ sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

100 ml Air

Minyak Goreng Secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

6 siung Bawang Merah

3 siung Bawang Putih

3 bh Cabai Merah Besar

2 btr Kemiri

1 sdt ketumbar

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih nangka, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih, rebus nangka setengah matang. Angkat.

Langkah 1

Cuci bersih nangka, tiriskan. Panaskan air sampai mendidih, rebus nangka setengah matang. Angkat.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

Pindahkan bumbu ke dalam panci berisi nangka yang sudah direbus. Tambahkan air, masak sambil diaduk.

Langkah 3

Pindahkan bumbu ke dalam panci berisi nangka yang sudah direbus. Tambahkan air, masak sambil diaduk.

Tambahkan santan instan, gula, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Langkah 4

Tambahkan santan instan, gula, garam, dan kaldu ayam. Aduk rata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang.

Siap disajikan.

Langkah 5

Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait