Gulai Daging Kambing

Resep Gulai Daging Kambing

Aisah

Aisah

5.0

(1 Rating)

Cocok buat menu makan siang ataupun makan malam, gurih dan menghangatkan badan.

Bahan Utama

300 gr daging kambing

1 batang serai

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 bungkus kecil santan instan

1 liter air

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

1.5 sdm kaldu bubuk

2 butir kapulaga

Bumbu halus

5 buah cabe merah besar

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt jinten bubuk

1 cm kunyit

Lada bubuk secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan daging kambing yang sudah dipotong dadu. Usahakan jangan terlalu kecil karena nanti daging akan menyusut.

Langkah 1

Siapkan daging kambing yang sudah dipotong dadu. Usahakan jangan terlalu kecil karena nanti daging akan menyusut.

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu hingga harum, matang dan tanak. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan kapulaga.

Langkah 2

Blender bumbu hingga halus, lalu tumis bumbu hingga harum, matang dan tanak. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan kapulaga.

Setelah bumbu harum dan matang masukkan daging kambing, aduk sampai tercampur dengan rata.

Langkah 3

Setelah bumbu harum dan matang masukkan daging kambing, aduk sampai tercampur dengan rata.

Tambahkan air dan masak sampai daging empuk.

Langkah 4

Tambahkan air dan masak sampai daging empuk.

Bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasanya.

Langkah 5

Bumbui dengan santan, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasanya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait