Campurkan terigu, telur, bawang putih yang sudah dihaluskan serta garam dan penyedap.

Langkah 1

Kemudian masukan setengah (5sdm) sagu tani lalu aduk perlahan.

Langkah 2

Tambahkan air panas lalu masukan kembali sisa sagu tani, uleni sampai tercampur dan bisa dibentuk.

Langkah 3

Ambil sedikit demi sedikit adonan buat memanjang hingga adonan habis.

Langkah 4

Panaskan minyak dan goreng adonan yang sudah dicetak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Putih

Telur

Tepung

Tepung Beras

Otak Otak Telur

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, serai dan asam kandis, aduk rata dan angkat.

Lalu rebus santan, masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu masukkan nangka muda.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, jika nangka sudah hampir matang, masukkan buncis dan aduk rata.

Siapkan piring saji, masukkan potongan lontong, siram kuah sayur nangka dan beri kerupuk merah, sajikan.

Langkah 6

Bikin lontong sayur dengan kuah sayur nangka bikin ala-ala lontong sayur Padang.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daun Jeruk

Gula

Lengkuas

Nangka

Santan

Serai

Lontong Sayur Nangka

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Beri gula, garam, bawang putih bubuk. Tes rasanya.

Bakso Ikan

Daun Bawang

Garam

Wortel

Sop Bakso Ikan Wortel

Masukan tape singkong ke dalam blender, tambahkan susu UHT, garam, dan margarin yang sebelumnya sudah dilelehkan.

Dalam wadah, kocok 4 butir telur dengan gula pasir, kocok hingga gula larut.

Tambahkan adonan tape yang sudah diblender. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang kemudian alasi menggunakan kertas roti. Hentakan adonan kemudian oven kurang lebih 10 menit.

Angkat lalu beri topping keju parut kemudian oven kembali kurang lebih 30 menit atau hingga matang, jika sudah matang biarkan dingin kemudian potong sesuai selera dan sajikan.

Langkah 7

Resep yang pas dan gak bau amis, lembut banget bun, wajib coba ya.

Topping

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Tape Singkong

Prol Tape Keju

Es Krim

Kopi

Black Charcoal Affogato

Campur margarin, butter, gula halus dan kuning telur. Mixer selama 30 detik. Kemudian tambahkan tepung terigu dan susu bubuk. Uleni sampai tercampur rata.

Ambil secukupnya adonan. Beri potongan keju di tengahnya.

Panggang selama 30 menit. Atau sampai matang. Keluarkan dari oven. Biarkan sampai dingin.

Campur bahan olesan. Kemudian olesi pada kue. Biarkan kering. Kemudian olesi kembali. Lakukan sampai 3 kali. Taburi keju parut. Kemudian oven kembali selama 10 menit. Keluarkan, angin-anginkan sebentar dan sajikan.

Butter

butir

Terigu

Minyak

Cookies Isi Keju #JagoMasakMinggu11

Kupas bengkuang cuci bersih kemudian potong korek api.

Rebus air dan gula merah hingga mendidih, setelah mendidih, masukkan bengkuang rebus hingga layu. Tiriskan bengkuang dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan larutan maizena ke dalam air rebusan gula tadi, masak hingga mengental seperti lem.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan telur goreng orak arik hingga matang.

Selanjutnya masukkan bumbu halus tumis sampai harum dan matang.

Masukkan bengkuang dan tauge, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.

Penyajian: siapkan satu lembar kulit lumpia olesi dengan lem yang terbuat dari air gula tadi secukupnya kemudian tambahkan bahan isian secukupnya dan siap dinikmati.

Baru pertama kali bikin lumpia basah ternyata yummy rasanya.

Bumbu Halus:

Bengkoang

Cabe

Tauge

Lumpia Basah Bandung

Tumis irisan bawang merah sampai layu, kemudian masukan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk dan masak sampai daging dan sayuran matang.

Ikan

Lawar Daging khas lombok

Kupas pisang dan pencet-pencet dengan garpu, lalu blender dengan air hingga halus.

Campur pisang, terigu, gula pasir, susu bubuk, telur, dan garam. Lalu aduk hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Kukus adonan sekitar 30 menit atau hingga matang.

Setelah dingin potong-potong sesuai selera.

Aduk hingga tercampur rata bahan pencelup, lalu celupkan potongan nugget.

Lalu baluri dengan tepung panir hingga merata.

Simpan di kulkas selama 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik.

Langkah 8

Goreng dengan api sedang hingga agak kecoklatan, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Buah

Pisang

Nugget Pisang

Siapkan daging sapi dan sandung lamur yang sudah dipotong-potong.

Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, gula merah dan air asam jawa.

Lalu panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, tambahkan kecap manis, lada bubuk dan garam, tumis bumbu hingga matang.

Angkat bumbu lalu tuang ke dalam wadah berisi potongan daging sapi dan sandung lamur, aduk rata, simpan dalam wadah tertutup, lalu taruh di kulkas minimal 1 jam.

Lalu tusukkan potongan daging sate ke dalam tusukan sate, saya tusuknya selang-seling dengan antara daging dan sandung lamur.

Lalu panaskan bakaran sate, lalu tata sate di atas bakaran yang sudah panas.

Masak sambil sesekali dibolak-balik agar matangnya merata, masak hingga matang, lalu angkat.

Sambal kecap : siapkan mangkuk, taruh potongan cabe rawit, bawang merah dan tomat, lalu beri garam dan kecap manis secukupnya, lalu beri perasan air jeruk limau, aduk rata.

Salah satu sate favorit anak-anak, karena kalau pulang kampung pasti neneknya masakin sate ini, rasanya yang gurih dan agak manis yang bikin anak-anak suka, kali ini resepnya saya recook dari resepnya Chef Yummy, untuk nanasnya saya skip karena gak punya, jadi untuk bumbu halusnya saya tambahkan jahe, sebagai pengempuk daging juga, dan dagingnya dicampur sandung lamur.

Bumbu Sate :

Sambal Kecap :

Kecap Manis

Tomat

Sate Maranggi

Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Kapur Sirih

Kue Kareh Salido

Cuci ikan bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit.

Siapkan bahan tepung krispi dan tepung beras, kaldu bubuk, ketembar.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai setengah encer.

Masukkan ikan satu demi satu ke dalam adonan.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai kekuningan.

Gurih dan simpel, langsung ludes semua suka.

Ketumbar

Ikan Goreng Tepung

Iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai.

Potong-potong kotak tahu kuning yang sudah digoreng.

Tambahkan air. Bumbui dengan penyedap, garam, gula, saos tiram, dan kecap manis. Kemudian, tes rasa.

Aduk balik dengan menggunakan spatula sebentar saja supaya tekstur tauge tetap crunchy. Siap disajikan!

Menu makan ala anak kost. Simple bikinnya, enak rasanya! 🤤

Halal

Vegetarian 

Diet

No Alcohol

No Pork

Bawang Merah

Tumis Tahu Tauge Kecap

Siapkan wortel, sosis, makaroni dan fusili. Potong wortel dan sosis.

Geprek bawang putih dan serai. Potong daun bawang. Bawang yang menempel di daun biarkan utuh.

Masukkan wortel tunggu beberapa saat lalu masukkan makaroni dan fusili.

Bumbui gula, garam dan cabai bubuk juga kaldu bubuk. Bila sudah empuk semua masukkan sosis.

Bila sosis sudah mengembang, matikan kompor dan masukkan daun bawang. Selesai.

Varian masakan sup dengan bumbu yang digeprek dan ditambah serai.

Pasta

Sosis

Sup Bumbu Geprek

Rebus mie di air mendidih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan. Iris sebagian wortel lalu bentuk bunga, kemudian rebus sampai matang.

Cuci bersih dan iris sesuai selera wortel, kol, tomat, daun bawang dan seledri. Kemudian cincang halus bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan air. Masak sampai air setengah surut dan wortel setengah matang.

Setelah air setengah menyusut, masukkan kol, tomat dan bumbu gula, garam, kaldu dan kecap. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan mie, daun bawang dan daun seledri. Aduk rata dan tes rasa. Angkat dan siap dihias untuk bekal.

Tata mie, sosis goreng dan hiasan lainnya.

Ide bekal day 1 adalah mie goreng bentuk kelinci yang cantik dan tidak lupa pelengkap sosis goreng. Cobain yuk.

Bumbu :

Mie Goreng Kelinci With Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan pan panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum

Masukan wortel dan kobus aduk rata masak sampai layu

Masukan garam gula dan kaldu bubuk aduk rata

Masukan bihun aduk rata masukan kecap aduk  aduk masak sampai matang masukan daun bawang aduk rata lalu angkat dan sajikan

Bihun

Kubis

Bihun Kobis Goreng

Jelly kopi : dalam panci larutkan kopi dengan air panas. tambahkan air, bubuk nutrijel cincau dan gula pasir. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan kompor.

Tuang adonan dalam wadah, tunggu sampai dingin dan set.

Kuah susu : larutkan air panas, krimer bubuk dan susu kental manis. Dinginkan.

Kuah kopi : larutkan kopi dengan air panas. Dinginkan.

Ambil gelas saji, beri es batu, jelly kopi, kuah susu dan terakhir beri kuah kopi. Sajikan.

Enak dan segar banget, kuah susu yang creamy dengan campuran larutan kopi. Isian berupa jelly rasa kopi. Dessert khas Jepang yang bisa dibuat di rumah sendiri

Kuah Susu :

Kuah Kopi :

Assalamualaikum mbak Lely... Kirim #RecookKreasiKopi yang seger banget. Makasih resepnya yang menginspirasi ❤️

Agar-Agar

Es Jelly Kopi

Rebus macaroni hingga matang, sekitar 8 menit. Angkat dan tiriskan

Cincang bawang putih dan potong kotak - kotak bawang bombay

Panaskan mentega lalu tumis bawang putih hingga layu lalu masukkan bawang bombay

Masukkan smoked beef lalu masukkan tepung terigu, aduk cepat lalu masukkan whipped cream cair. Aduk rata kembali

Masukkan susu cair, oregano, keju cheddar parut dan lada bubuk. Aduk rata

Masukkan dried parsley dan masukkan red cheedar cheese slice (opsional). Koreksi rasa dan matikan kompor

Resep Gulai Kapau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Kapau #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!