Resep Gurame Telur Asin

Langkah 1

Filet daging ikan gurame, lalu potong sesuai selera, tambahkan merica bubuk dan garam aduk hingga rata diamkan 15 menit

Langkah 2

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk dan garam, aduk hingga rata

Langkah 3

Celupkan daging ikan gurame ke dalam tepung bumbu

Langkah 4

Selanjutnya goreng ikan sampai matang, sisihkan

Langkah 5

Tumis bawang putih dan cabe sampai harum

Langkah 6

Selanjutnya masukan kuning telur asin yang telah dihaluskan, tambahkan sedikit air aduk hingga rata, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan sejumput gula pasir, masak sampai mengental

Langkah 7

Selanjutnya masukan ikan yang telah digoreng aduk hingga rata, koreksi rasa dan siap disajikan