Siapkan panci dan didihkan air. Setelah air mendidih masukkan mie. Rebus sampai setengah matang

Langkah 1

Kupas kulit waluh hijau lalu potong sesuai selera.

Langkah 2

Masukkan potongan waluh hijau kedalam rebusan mie. Rebus waluh sampai empuk.

Langkah 3

Bumbu2 ditaruh di mangkok (garam,merica ,bubuk kaldu ayam dan saus tiram)

Langkah 4

Langkah 5

Angkat mie yg sudah matang kedalam mangkok

Langkah 6

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit lalu masukkan kocokan telur yg sudah dicampurkan garam dan irisan bawang daun. Buat dadar telur sampai matang. Angkat

Langkah 7

Lalu masukkan waluh hijau diatas mie. Beri bubuk cabe dan irisan telur. Lalu siap disajikan

Langkah 8

Endog arti dari bahasa Sunda adalah telur. Mie kuah yg panas gurih enak harum dari saus tiram cocok disajikan disaat cuaca dingin dan sering hujan. Ditambahkan ada sayuran waluh hijau dan toping irisan telur dadar dan taburan bubuk cabe. Yumiiiii

Bahan Utama

Garam

Saus Tiram

Telur

Mie Saus Tiram Waluh endog Dadar #KurCepMakananBerkuah

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang bersama daun jeruk.

Setelah bumbu matang masukkan ikan dan juga cabai rawit.

Masak hingga santannya tanak dan juga ikannya matang.

Salah satu gulai ikan favorit di rumah kami.

Bumbu Halus:

Selamat sore chef
Setor recook gulai ikannya ya chef, enaaak bgt 
Terima kasih inspirasi nya chef 🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Gula

Ikan

Santan

Gulai Ikan Kakap

Potong sayur, cuci bersih lalu rendam dengan garam sebentar.

Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum.

Beri air, masak hingga sayur setengah matang.

Lalu beri kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga mendidih.

Beri larutan maizena, masak hingga kuah mengental. Siap disajikan.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Kembang Kol

Labu Siam

Lada

Sawi

Tepung Maizena

Wortel

Capcay Kuah

Campurkan bumbu halus, ikan tenggiri, wortel dan daun bawang.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan adonan dan rekatkan.

Kukus dengan api besar selama 30 menit hingga matang.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga renyah kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siomay ikan tenggiri yang digoreng, renyah di luar dan empuk di dalam. Enak disajikan dengan cocolan saos asam manis atau bumbu kacang.

Bahan Bumbu :

Es Batu

Tepung Tapioka

Siomay Goreng

Masukkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe.

Masukkan kulit ayam, aduk-aduk hingga rata. Tambahkan terasi, garam dan penyedap rasa.

Masukkan pete. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga pete layu. Siap disajikan dengan nasi hangat 🤤.

Favorit banget ini, biasa pakai daging tetelan. Berhubung punya kulit ayam mau buat bikin dimsum nggak jadi, terus modif deh jadi sambal bajak. Alhamdulillah punya tetangga baru jualan Pete, ah lengkap syudah. hehe, cuss cobain resepnya.

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Minyak Sayur

Petai

Sambal Bajak Kulit Ayam

Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, ketumbar, lada, garam, dan penyedap dengan ulekan hingga halus.

Tumis bumbu yang telah halus dengan minyak hingga harum lalu masukkan air dan masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe ke dalamnya lalu masak hingga meresap dan sisihkan.

Panaskan minyak lalu goreng tempe yang telah meresap dengan bumbu.

Setelah matang dan berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bahan

Halal

No Diet

recooknya chef, enak nch chef, bumbu lebih merasuk ke dalam tempe, anak anak jadi ketagihan bwt makan, makasih chef resepnya 👍🏼

#RecookYummy tempe goreng kunyit ya chef. Tidak lengkap jika tanpa sambal bawang. Trimakasih ya chef resepnya 👍

Selamat siang ChefMin, recook tempe goreng kunyit super yummy. Gurih banget sampai ke dalam loo. Ini buat lauk makan siang hari ini. Disandingkan dengan sayur bening bayam, waduuh sedap pol. Terimakasih ChefMin resepnya, sukses selalu yummy aplikasi 🧡
#JagoMasakMaret

Siang Chef. Setor Recook Tempe Goreng Kunyit nya.

Gurih banget tempenya. Bumbunya meresap sempurna ke dalam tempe. Makan tempe goreng berasa makan ayam goreng 🤭. Terimakasih Chef untuk resepnya 👍👍.

#JagoMasakMaret

Hallo chef selamat sore
Setor recook tempe goreng kunyit.
Enak, nikmat bumbu nya meresap.
Pas goreng juga wangi rempah nya berasa.
Terimakasih 
#JagoMasakMaret

Halo Chef, Trimakasih resepnya saya sudah coba. 
#JagoMasakMaret

Hai chef, kirim recook tempe gorengnya ya. Lauk harian banget sih ini dan wajib ada 😁. Bumbunya yang ngresep itu yang bikin nagih, digadoin gini aja udah enak, apalagi tambah sambel 👌😍. 
Makasih ya chef resepnya 💕 #JagoMasakMaret

Mantap banget nih resep nya,pagi ini recook resep tempe goreng kunyit ala Yummy,tempe goreng sederhana,tapi rasanya luar biasa.
#JagoMasakMaret

Sebagai orang indonesia, engga makan tahu tempe tiap hari ini rasanya ada yang kurang ☺☺ 

Paling suka banget sama tempe goreng yang dibumbui dengan kunyit seperti ini. Enak banget dimakan dengan nasi. Di jadikan camilan pun enak banget🤤 

Makasi chef resep nya 🙏 

#JagoMasakMaret

Halo chef,setor foto recook yah.Kayanya tahu tempe goreng itu menjadi menu wajib harian masyarakat indonesia pada umumnya.Karna tempe dan tahu ya cuma ada diindonesia.Makanan berprotein nabati paling tinggi dengan harga yang relatif murah.Menjadikan tempe dan tahu menjadi salah satu bahan makanan yg saya rasa terbilang pokok.Karna sebagian besar masyarakat indonesia pastinya selalu mengolah tempe dan tahu menjadi menu harian.Resep bumbu tempenya enak chef,gurih banget #JagoMasakMaret

Kunyit

Tempe

Tempe Goreng Kunyit

Siapkan 1 bagian potongan kulit pastri. Beri 1 sdm saos spaghetti dan keju cheddar parut secukupnya.

Tutup rapat kulit pastri, tekan sekelilingnya dengan garpu. Kerat-kerat bagian atas dengan pisau.

Oles dengan kocokan telur, beri taburan italian herbs. Pindahkan ke dalam kranjang air fryer.

Setting air fryer suhu 195°C selama 8 menit. Tekan tombol start air fryer. Tunggu sampai berbunyi. Tarik kranjang lalu pindah dalam piring saji.

Bikin cemilan yang mudah dan enak pake air fryer. Bisa juga dioven, sesuaikan saja.

Keju

Kulit Lumpia

Saus Bolognese

Saus Sambal

Sausage Rolls Air Fryer

Marinasi daging ayam dengan cabe merah bubuk, bawang putih bubuk, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, tepung tapioka, baking powder, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng ayam hingga matang, angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Marinasi kailan dengan garam halus dan goreng kailan dengan minyak panas api sedang hingga garing, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih hingga layu, masukkan sebagian bawang bombay, aduk rata. Tambahkan daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, kecap inggris, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam goreng, bawang bombay, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor.

Penyajian: letakkan dipiring kailan goreng.

Tambahkan tumisan daging ayam goreng. Sajikan!

Ayam nangrong khas Thailand enak dan sederhana favorite keluarga.

 Bahan Pelengkap

Sayur Goreng

Bahan pelengkap

Ayam Nangrong Khas Thailand

<p>Daging kambing menjadi salah satu jenis daging yang digemari oleh masyarakat Indonesia. Selain karena mudah ditemukan, daging kambing juga memiliki aroma serta tekstur khas yang mampu menggoyang lidah Sobat Yummy. Namun, pengolahan yang salah terkadang malah membuat daging kambing menjadi alot dan meninggalkan bau.</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan memberikan beberapa cara merebus daging kambing agar cepat empuk yang sangat mudah untuk diikuti. Yuk, simak selengkapnya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing dengan Mudah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Jangan Cuci Daging Sebelum Direbus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/355f02ab3268592ef27b586075261473.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan daging sapi dan daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Mencuci daging kambing mentah merupakan salah satu hal tidak boleh dilakukan karena akan menyebabkan kontaminasi silang, yakni penyebaran kuman dan bakteri jahat dari daging ke permukaan lain di dapur yang dapat membahayakan kesehata. Oleh karena itu, tidak perlu mencuci daging sebelum dimasak.</p><h2>2. Marinasi Daging Kambing</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/7372ad40f3553643ebd332514e96eafe.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi supaya lebih nikmat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi marinasi daging (pexels.com/avraamibarri)</a></span></div><p>Sebelum direbus, rendam daging kambing dengan garam dan rempah-rempah seperti ketumbar, merica, atau kunyit selama sekitar 30 menit. Rendaman ini akan membantu menghilangkan bau dan membuat daging lebih empuk saat direbus. Proses ini juga dapat dinamakan marinasi.</p><h2>3. Iris Daging Kambing dengan Benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230711/16cb8e9dcdc45f220903d9c89bfeff18.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing (unsplash.com/jez timms)</a></span></div><p>Salah satu kunci agar daging kambing tidak alot adalah pada proses pemotongan. Jangan lupa periksa arah serat otot dan jangan memotong daging searah dengan serat otot. Sebaiknya potong secara melintang dengan serat otot daging. Hal ini akan mempengaruhi bumbu agar terserap lebih mudah.</p><h2>4. Rebus Dua Kali dengan Air Berbeda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/e217b286b64b25438648f58370cff4bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips merebus daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus daging (pexels.com/nappy)</a></span></div><p>Rebus daging kambing dalam air mendidih selama 5-10 menit, lalu buang air rebusannya. Rebus kembali dengan air baru. Proses ini membantu menghilangkan bau prengus yang keluar pada air rebusan pertama dan membuat daging lebih empuk.</p><h2>5. Gunakan Bahan Tambahan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/e5993583623f88ae250d06ed6ff99cc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat buah nanas untuk wanita" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah nanas (pixabay.com/pineapplesuppluco)</a></span></div><p>Tips terakhir, tambahkan daun pepaya atau potongan nanas ke dalam rebusan. Enzim dalam daun pepaya dan nanas dapat membantu mengempukkan daging secara alami. Tetapi jika Sobat Yummy menggunakan daun pepaya maka pastikan tidak terlalu lama merebus agar tidak terlalu pahit.</p>
<p>Selain itu, saat merebus daging kambing, tambahkan rempah-rempah seperti daun salam, serai, lengkuas, jahe, dan cengkeh. Rempah-rempah ini tidak hanya membantu menghilangkan bau prengus, tetapi juga memberikan aroma yang harum pada daging.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-daging-kambing-kecap target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Daging Kambing Kecap</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa cara merebus daging kambing agar empuk dan tidak meninggalkan bau. Mulai dari mengiris daging, tidak mencuci daging, marinasi, hingga memasukkan jeruk nipis atau nanas.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai tips lannya, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu agar daging kambing empuk dan tidak bau? Simak di Yummy App dan temukan informasi selengkapnya mulai dari perasan jeruk nipis hingga marinasi!

5 Cara Merebus Daging Kambing Agar Empuk dan Tidak Bau

Air Kelapa

Alpukat

Kelapa

Susu

Es Alpukat Kelapa Muda

Goreng ikan pindang sampai sedikit garing, angkat dan tiriskan.

Potong tahu menjadi 8 bagian kemudian goreng sampai kecoklatan.

Panaskan wajan, tambahkan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Beri 1 sdt kunyit bubuk dan masukkan lengkuas. Masak sampai bumbu matang sambil terus diaduk.

Tambahkan irisan cabe hijau dan cabe merah sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong.

Tambahkan air. Masak sampai mendidih, baru tambahkan santan dan bumbui gula, garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan tahu dan ikan pindang. Masak sebentar sampai bumbu meresap, matikan api dan sajikan.

Bumbu halus

Hallo mbak Aisah... Setor recook ya... 

Cabenya aku haluskan juga mbak, karena semakin pedas semakin nagih... Dan tahu aku skip karena udah tak bikin bola tahu udang 😅😅... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, salam sehat selalu 🤗🤗🤗... 

#RecookYummy

Assalamu'alaikum mbak Aisah @mikhayla-anindita  karena anakku suka ikan, pagi ini aku recook resep ini. Lahap makannya mbk. Bener-bener enak. Makasih ya resepnya 😍🙏
#RecookYummy

Jeruk Nipis

Tahu Pindang Kuah Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan kemiri, ketumbar, kencur, bawang putih, dan garam ke dalam blender, haluskan hingga merata.

Dalam wadah terpisah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, kunyit bubuk, garam, kaldu bubuk, telur, dan daun jeruk iris.

Whisker

Spatula

Fry Pan - Besar

Ladle / Sendok Sayur

Makanan pendamping yang renyah dan cocok disajikan dengan nasi maupun lauk lainnya.

 Bahan Pelengkap : 

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

selamat malam chef setor recook, rempeyek tercinta, karena keluarga ada alergi sama ikan teri ,jadi teri nya aku skip ,aku ganti kacang tetap mantulll banget, terimakasih banyak inspirasi resep nya 
#RecookYummy

selamat malam chef setor recook, terinya saya nganti kacang , because semua keluarga ku alergi teri tapi tetap mantull, terimakasih banyak inspirasi resep
#RecookYummy

bikin sayur asem sama ikan goreng, pas banget tambah peyek, aku lg g ada teri di ganti rebon, tetap enak 👍. buat nya gampang cuma harus sabar gorengnya  krn agar garing 1 peyek harus agak lama dan api harus terus di kontrol supaya tdk gosong tp jg gak layu, pas jadi puas sih garing dan bs juga di jadiin peyek udang padang... :), gak rugi beli resep ini #RecookYummy thanks resep nya chef 

Ikan Teri

Kemiri

Ketupat

Tepung Beras

Peyek Teri Daun Jeruk

Masukkan irisan wortel, masak sampai ½ matang

Masukkan daun bawang dan kocokan telur, buat orak arik telur. Kemudian masukkan sosis aduk sampai rata

Bumbui kecap asin, garam, kaldu jamur dan minyak wijen. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera

Masukkan bihun rebus, aduk sampai rata dengan tumisan bumbu. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan hangat

Bumbu Halus :

Bihun

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Sosis

Mie Bihun Goreng Komplit

Cuci bersih ikan & goreng hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus & daun jeruk hingga harum.

Tambahkan garam, gula & kaldu bubuk.  Aduk rata.

Masukkan ikan yang di goreng tadi.  Aduk rata hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Siap dinikmati.

Simple, enak ala rumahan. Recook dari "Emma zainal bakhri"

Resep Hati Ampela Pelangi

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Hati Ampela Pelangi

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Diskusi

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta