Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Potong dadu tahu dan tempe lalu goreng hingga matang secara bergantian.

Langkah 2

Tumis bumbu iris hingga aromanya harum dan layu. Masukkan tempe dan tahu lalu aduk.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecap manis, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan air lalu aduk. Tunggu hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Memanfaatkan stock bahan yang ada di kulkas menjadi masakan yang enak.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Lada

Orek Putih Telur Tahu Tempe

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum dengan menggunakan minyak goreng.

Tambahkan ayam lalu aduk hingga rata dan setengah matang.

Mix Bowl

Spatula Kue

Garpu Sendok Saji

Fry Pan - Besar

Sutil

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Halal

Hallo chef, Alhamdulillah bisa recook resepnya untuk kesekian kalinya. Ini salah satu cemilan favorit suami dan anak. Dan bagiku ini adalah salah satu resep cemilan sehat dan lezat untuk keluargaku tercinta. Terimakasih resepnya sangat menginspirasi 😍🙏 #RecookYummy

Pagi minchef, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor recook untuk event #RecookYummy 👌 senang ada resep teruji yang mantul, karena mantan pacar saya suka banget cemilan ini 😁 ayamnya saya pake fillet yang dipotong dadu, trus saya jadiin isian, gak dicampur diadonan kulit 👍 terima kasih inspirasinya minchef 🤗 saya ijin reshare ya

Kroket ayam, cemilan favorit di keluargaku🤤. Mau diceplusin cabe rawit ataupun dicocol saus sama2 yummy. Terimakasih resepnya tim yummy😍.
#RecookYummy

Malam chef, tadi sore bikin baru aza upload enak banget suka dech sama resepnya😍😍 #RecookYummy

Kroket ayam bentuk ayam. Meski harga minyak goreng masih meroket, tapi melihat thumbnail dari resep teruji ini, aku tidak bisa menahan godaan untuk recook. Akhirnya kugunakan pulsaku untuk membeli resep teruji ini dan aku tidak menyesal karena rasanya enak. Tutorialnya pun jelas karena ada videonya.

Niat awal si mau menghias semua kroketnya jadi ayam. Tapi kemalasan melanda. Akhirnya satu saja dan diberi hiasan telur puyuh dan kubis sebagai telur dan sarang ayamnya hehehe.

#JagoMasakMaret

Kroket Ayam ala Chef Yummy ini rasanya enak banget dan lumer di mulut. 
Resep teruji ini, sudah ada informasi gizinya juga. Untuk 1 resep ini jadi 22 porsi (@67 gr) 
Energi 474,6 Kkal
Lemak 5,9 g
Kolesterol 12,4 g
Protein 4,4 g
Karbo 10,9 g
Cukup tinggi juga kalorinya, padahal enak banget, makan 1 rasanya masih kurang 🤭. 
Jadi ya buat anak-anak aja karena bagus untuk masa pertumbuhan mereka. Tapi bisa di kulkas dulu nih yang belum di goreng, buat besok kalo pengen 😅😅
#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tepung Roti

Tepung Terigu

Kroket Ayam

Orak-arik telur terlebih dahulu lalu sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan kubis.

Beri saus kecap, garam, gula, dan kaldu jamur.

Langkah 6

Langkah 7

Nasi

Gula

Jamur

Nasi Goreng Kecap ala Abang

Siapkan bahan-bahan untuk isian. Untuk ayam, blender sampai halus. Lalu campurkan semua bahan dalam wadah, aduk rata.

Siapkan bahan untuk kulit. 1 butir telur dan terigu yang sudah dicairkan dengan sedikit air. Campurkan semua bahan, aduk rata.

Setelah semua bahan siap. Panaskan teflon, ambil sedikit adonan lalu tuang ke dalam teflon.

Angkat lalu tambahkan isian secukupnya. Kemudian tutup/ gulung (lakukan sampai semua bahan habis).

Gulung/ tutup dengan daun pisang. Panaskan kukusan lalu kukus sampai matang atau sekitar 15 menit.

Setelah matang, angkat dan dinginkan. Lalu potong-potong serong menjadi beberapa bagian.

Celupkan ke dalam tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air lalu gulingkan ke dalam terigu kering ( lakukan sampai semua bahan habis). Panaskan minyak, goreng sampai matang kecoklatan.

Langkah 8

Membuat sendiri lebih sehat apalagi untuk si kecil di rumah.

Alat & Perlengkapan

Wortel

Chicken Egg Roll #JagoMasakMinggu3Periode3

Rebus ikan tongkol bersama dengan air, garam, dan  perasan 1 buah jeruk nipis. Rebus 10 menit. Kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Ulek kasar cabe merah, bawang merah beserta garam, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol hingga agak kuning keemasan (jangan goreng terlalu lama nanti alot ). Angkat, kemudian tiriskan minyak.

Tumis cabe ulek dengan sisa minyak, jika minyak kurang, boleh tambahkan sedikit lagi. Aduk-aduk.

Lalu beri perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Koreksi rasa. Jika garamnya kurang, boleh ditambahkan. Masak hingga cabe agak berubah warna dan bau langunya hilang. Matikan api.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Kemudian salin ke piring saji.

Simple dan enak. Serasa makan ikan tongkol balado di warung nasi padang 👌😁

Bahan Ulek Kasar

Assalamu'alaikum Mba, salam kenal yaa.. Setor recooknya yaa Mba, aku pakai 4 potong ikan, air jeruk nipis aku ganti cuka sedikit dan ditambah tomat. Terimakasih resepnya izin reshare yaa Mba 🙏

#RecookYummy

Salam kenal..
trimakasih resepnya,asli ini enak banget jadi inget balado di Rm. padang 🤭

#JagoMasakMaret

Ikan

Tongkol Balado Ala RM Padang

Chokollis

Chokollis Keikeu #RabuEkstraPoin

Masak puding : Masukkan agar-agar, susu, dan kental manis coklat ke dalam panci, nyalakan kompor.

Masukkan coklat bubuk dan couveture, masak dengan api sedang cenderung kecil jangan sampai mendidih sebelum coklat bubuk dan couveture larut.

Aduk terus setelah semua menyatu/larut, besarkan api sedikit dan masak hingga mendidih.

Buat vla/saus : Masukkan air, 200 ml susu cair full cream dan kental manis ke dalam panci, masak hingga mulai mendidih, masukkan sisa bahan kecuali 100 ml air/susu full cream dan maizena, aduk rata.

Campur dalam wadah 100 ml air/susu dan maizena aduk rata lalu tuang dalam campuran saus, aduk hingga mengental, jika ingin lebih kental bisa tambah maizena yang dicampur sedikit air/susu sedikit demi sedikit.

Ini resep puding kesukaan saya dan keluarga. Coklat puding yang kaya rasa coklat setara puding hotel bintang tapi rendah gula sehingga lebih sehat, dengan tekstur padat lembut menjadikannya rapi saat di potong ataupun dicetak apapun sehingga dapat dicetak sesuai selera tanpa hancur, ditambah saus susu mint menyegarkan dan cantik disajikan bersama daun mintnya bisa dimakan juga. #TulisResepTheNextOA

Puding Coklat

Saus Mint

Alat

Pelengkap

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Daun Mint

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Coklat Puding ala Hotel Saus Mint

Marinasi daging dengan bawang putih bubuk, lada hitam kasar, kecap manis, saus lada hitam, saus tomat, kecap inggris, saus tiram dan kecap asin. Aduk rata dan simpan semalaman di kulkas.

Keesokan paginya tambahkan tepung maizena kedalam daging sapi, aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket, masukkan semua daging beserta marinasinya. Masak sampai daging berubah warna.

Tuang air dan masak dengan api kecil sampai cairan menyusut. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan bawang bombay, matikan api. Tumis daging siap dihidangkan.

Resep ini lebih rendah kalori ya karena tidak menggunakan minyak didalam proses memasaknya.

Izin recook ya mb...lauk buat berbula ma sahur nanti ini
#recookyummy
#jagomasak2022
#olahandagingsapi

Daging Sapi

Kecap Asin

Saus Tiram

Tumis Daging Sapi Lada Hitam

Cuci kacang tanah, rendam setengah jam supaya empuk. Tiriskan dan blend kasar.

Uleg halus bahan bumbu, tambahkan garam, dan kaldu bubuk.

Masukkan kacang tanah yang sudah diblend/dihancukan kasar. Uleg lagi hingga kacang sedikit halus dan menyatu dengan bumbu halus.

Tata ikan teri di wajan. Tuang air dan taburi cabe rawit. Nyalakan api sedang. Jangan lupa tutup wajannya.

Setelah mendidih set api kecil. Biarkan berproses sampai cairan menyusut. Sesekali aduk-aduk supaya tidak berkerak dibagian bawah. Koreksi rasa.

Bahan bumbu

Kacang

Teri Masak kacang

Cuci bersih daging, lalu potong. Kupas kentang, lalu potong.

Siapkan bahan lalu Iris daun kunyit, daun jeruk dan bawang merah. Geprek serei, blender bumbu hingga halus.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum.

Lalu masukkan bumbu halus, serei, kayumanis, kapulaga, bunga lawang, cabe giling dan bahan iris, aduk rata masak sampai aroma cabe harum.

Beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Langkah 9

Gulai Baga atau Gulai Bagar salah satu menu masakan yang berasal dari Pariaman Sumatera Barat. Gulai ini terbuat dari lemak sapi atau daging sapi, masaknya pun tanpa santan.  Enak dan yummy!

Gulai Baga Khas Minang

Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan wajan kemudian masukkan sedikit minyak goreng. Masak bawang hingga harum.

Masukkan daging sapi yang telah direbus dan iris tipis.

Masukkan juga bumbu rawon dan penyedap lainnya.

Daging

Penyedap

Daging Bumbu Rawon

Pecahkan telur, kemudian letakkan dalam mangkuk.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah.

Bumbui dengan menggunakan penyedap rasa, garam, dan vetsin. Kemudian, kocok lepas telur hingga bumbunya tercampur merata.

Goreng sampai matang, lalu potong- potong. Siap disajikan!

Menu ekonomis saat akhir bulan .... 😁 
Rasanya tetap enak apalagi ditambah dengan irisan cabai! 🤤

No Alcohol

No Pork

Daun Bawang

Dadar Telur Rawit

Lepas kayu dengan cara diputar perlahan kemudian ditarik, agar ikan tetap utuh. Kemudian buang kotoran perut lalu cuci bersih. Tiriskan.

Panaskan pan dengan minyak secukupnya. Goreng ikan tongkol asap. Angkat dan sisihkan.

Iris kasar tomat, cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan taruh ke dalam cobek.

Ulek sampai halus. Sajikan dengan ikan tongkol asap dan sayuran pelengkap.

Enak dan mantap, aroma khas ikan asap yang sedap dengan cocolan sambal terasi dan sayuran rebus. Makan dengan nasi hangat cocok nikmatnya.

Resep Ikan Tongkol Asap Sambal Terasi

Bahan Utama

Sambal Terasi :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Tongkol Asap Sambal Terasi

Bahan Utama

Sambal Terasi :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

​Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Butterfly Tea Lychee Yakult: Minuman Ungu Estetik yang Super Segar

Pencipta Resep Es Teler 77 Berpulang, Selamat Jalan Murniati Widjaja

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba