Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng pindang tongkol sampai matang, angkat & tiriskan minyaknya.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk & daun salam.

Langkah 3

Langkah 4

Tuang air, bumbui garam, gula & kaldu bubuk. Masak sampai mendidih & koreksi rasanya.

Langkah 5

Terakhir masukkan irisan cabe & daun bawang, aduk rata & masak sebentar, lalu angkat & sajikan.

Langkah 6

Pindang tongkol dimasak begini enak sekali, mantap dengan bumbu melimpah.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ikan

Lengkuas

Serai

Pindang Tongkol Bumbu Pesmol

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan telur lalu masak sampai telur matang.

Masukkan mie dan daun kubis, rebus sampai matang.

Tambahkan sosis, daun bawang dan tomat merah, masak sebentar lalu matikan api.

Langkah 7

Cuaca lagi hujan jadi pengen makan mie, yummy.

Bumbu Iris

Seosening

Bawang Merah

Bawang Putih

Mie Instan

Sosis

Tomat

Mie Rebus Telur Kubis

Rebus kaldu ayam hingga setengah menyusut lalu saring.

Rebus air laalu masukan mie masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ayam lalu tambahkan garam, merica, soy sauce, mirin, minyak wijen aduk rata. Lalu pan dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat.

Tuang kaldu ayam yang telah disaring lalu masukan jamur masak 5 menit lalu tambahkan soy sauce, mirin, garam, merica. Cek rasa lalu tambahkan bawang daun masak hingga mendidih. Sajikan kuah ramen bersama mie, telur yang telah dipotong dua, ayam slice, dan ebi furai.

Panas terik enak makan yang seger-seger... Bikin sesuatu yang semangat yuk🥰masak lagi pastinya. 🔥🔥🔥 Biasanya kalau makan ramen ini kita harus menempuh 1 jam perjalanan tapi sekarang mikir lagi mau ke luar karena aku sayang keluargaku I'm still at home.. kalau kamu gimana?🥰. resep ebi furai di resep sebelumnya ya 😀

Ayam Slice

Kuah Kaldu

Daun Bawang

Jamur Champignon

Japanese Ramen #LiburandiRumahAja

Ramuan

Sarden Homemade

Jamu Kunyit Asam Pare

Wedang Jahe

Jamu Beras Kencur

Ramuan Penghancur Lemak

Campur bubuk agar-agar mangga, gula, kental manis, dan air. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai mendidih. Biarkan uap panas menghilang.

Setelah uap panas menghilang tuang ke dalam cup aluminum foil. Tunggu supaya set.

Tuang di atas puding. Masukkan kulkas dan setelah dingin, siap disajikan.

Bahan II:

Mangga

Gula

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Puding Mangga Cup

Lelehkan gula pasir dalam wajan dengan api kecil jangan sampai gosong.

Masukkan air panas pelan-pelan. Aduk rata sampai gula larut. Masukkan air matang biasa. Aduk rata. Matikan api.

Kocok rata dengan whisk telur dan kental manis.

Masukkan tepung terigu dan tapioka. Aduk rata.

Tuang air karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai homogen.

Tuang ke loyang diameter 24 cm yg sudah dioles margarin dan ditaburi sedikit tepung.

Panggang kurleb 45 menit. Gunakan tes tusuk jika adonan masih ada yg menempel di tusukan panggang lagi sampai tidak ada yang menempel. Jika sudah matang diamkan sekitar 10 menit baru lepaskan dari loyang. Siap disajikan.

Langkah 8

Enak banget dan anti gagal tinggal ublek-ublek aja.

Baking Powder

Margarin

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Caramel Cake

Marinasi 30 menit. Atau simpan semalaman di kulkas.

Panaskan wajan, masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan salam dan lengkuas.

Masukkan air, tambahkan bumbu jika memang rasanya kurang pas. Masak hingga ayam meresap bumbu dan empuk. Sajikan.

Jum'at 27.09.24
Marinasi dari semalam, pagi tinggal sreng tambah bumbu dikit jadi dehh.. inspirasi resep dari chef Martin Praja.

Bumbu Marinasi:

Halal

Daun Salam

Kecap Manis

Dada Ayam Kecap

Masukkan curry powder, aduk rata. Tuang air secukupnya.

Setelah mendidih masukkan potongan ayam. Tambahkan gula, garam dan santan.

Susun mie di mangkuk, beri potongan tahu pong. Beri ayam dan kuah curry, taburi bawang goreng.

Chicken Curry Noodle #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan semua bahan. Diamkan santan beberepa menit sehingga bagian atas santan menggumpal.

Siapkan cangkang terus, untuk mengukur santan.

Siapkan loyang yang berisi gula merah  masukan 4 butir telur, aduk sampai keduanya tercampur.

tambahkan 4 takar santan dengan menggunakan cangkang telur, Sendok perlahan santan bagian atas yang mengental. Tambahkan sejumput garam , lalu aduk-aduk sampai menyatu.

Siapkan panci kukus, masukan adonan kedalamnya, tunggu kurang lebih 20 menit. Lalu angkat.

Dinginkan dalam suhu ruang, kemudian sajikan.

"Enak lembut, manis, dan gurih." dengan tambhan tepung terigu pasti tambah enak. Kue basa khas gorontalo.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Tili Aya Khas Gorontalo

Pukul-pukul fillet dada ayam, agar teksturnya lebih empuk

Siapkan wadah untuk marinasi. Masukan saos barbeque, Bawang bombay, air lemon,  bawang putih bubuk,  garam

Masukan fillet dada ayam dalam bumbu marinasi. Aduk rata. Diamkan selama kurleb 1 jam di kulkas

Untuk membuat saosnya, siapkan wajan panas, masukan margarin, tumis bawang bombay hingga harum. Lalu masukan semua bahan saos barbeque. Aduk rata. Kemudian tambahkan air, masak hingga air menyusut lalu matikan kompor

Setelah 1 jam fillet dada ayam dimarinasi siap untuk dipanggang. Siapkan fry pan panas, masukan margarin dan minyak sayur. Masukan fillet dada ayam, siram-siram dengan margarin+minyak sayur yg ada di fry pan. Sesekali bolak balik fillet dada ayam agar tidak gosong. Panggang hingga matang. Lalu matikan kompor

Platting steak ayam kedalam piring, tambahkan  sayuran sebagai pelengkap. Siram steak ayam dengan saos barbeque yang sudah dibuat. Steak ayam siap dihidangkan

Daging Steak merupakan salah satu masakan Barat yang diperkenalkan pertama kali oleh bangsa Spanyol ke Mexico. Bahan utamanya menggunakan daging rusa. Kemudian menu ini menjadi trend diberbagai belahan dunia hingga sekarang. Dimasa kini, banyak orang yang memodifikasi menu ini seperti mengganti daging rusa dengan daging lain seperti sapi atau ayam. Saya sendiri membuat menu ini dengan menggunakan daging ayam fillet. Menu ini merupakan salah satu streetfood yang ada di berbagai restaurant.

Bumbu Marinasi

Bahan Saos Barbeque

Bawang Bombay

Lada

Saus Teriyaki

Steak Ayam #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong kotak daging sapi. Lalu cuci & siapkan semua bahan lainnya.

Campurkan pasta kari, bubuk kari & garam masala. Aduk rata.

Tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum. Masukkan adonan bumbu kari. Aduk rata.

Masukkan sayuran & daging. Masukkan gula, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Tambah air jika perlu. Aduk dan masak hingga matang. Tes rasa.

Varian olahan daging sapi & sayuran dengan bumbu kari buat anak-anak.

Daging Sapi

Wortel

Beef Curry #JagoMasakMinggu3Periode3

Kemudian rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat merah sampai layu.

Pindahkan ke cobek dan tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Ulek sambal sampai halus, koreksi rasanya dan sajikan dengan lalapan labu siam.

Cabe

Garam

Labu Siam

Lalapan Labu Siam

Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.
Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk salad dressing seperti sesame dressing, caesar, thousand island, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk dressing-nya.
Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.
So, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.<h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.
Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.
Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.
Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></div>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.
Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek fresh from the uleg-an.
Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.
Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.<h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></div>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.
Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.
Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.
Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.Sudah paham perbedaan ketiga salad dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.
Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit
 
 </a>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis duo bawang hingga harum dan matang.

Beri air secukupnya lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan taoge dan tahu, koreksi rasa kembali lalu tunggu hingga taoge sedikit layu.

Terahir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

#JagoMasakMaret

Hai mbak, aku setor recook sayur taoge tahunya ya mbak. 
Menu sarapan kami sekeluarga tadi pagi, masaknya simpel dan cepat. Rasanya gurih dan enak. 
Karena sedang dalam misi pembersihan sayur dikulkas, jadi masak seadanya sesuai bahan yang ada. 
Alhamdulillah dengan aplikasi yummy, bahan apapun yang kita punya bisa diolah jadi sajian yang lezat untuk keluarga, karena #masakitugampang

Selamat sore mbaaa.. Aku recook sayur taoge tahu nya ya.. 
Tahu nya engga aku goreng, langsung cemplung ajaa ke kuah nya , karena takut keburu imsak.. Hehehe.. Ini tadi sayur nya aku bikin pas sahur, buat menu suami makan sahur. Sayur taoge ini termasuk sayur yang aku suka.aku pemilih soal sayur. Karena ga begitu suka makan sayur . Sejak dari awal belajar memasak sampe sekarang, si taoge ini lah yang paling sering aku masak. 😁 soalnya rasanya enak 😜 #JagoMasakFebruari

Sayur Taoge Tahu #JagoMasakMinggu4

Campur semua bahan kecuali margarin, dark coklat dan coklat putih. Uleni hingga kalis.

Ulen kembali sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan menjadi 12 bagian, lalu bulatkan.

pipihkan adonan lalu lubangi dengan menggunakan spuit.

Diamkan adonan sampai mengembang sekitar 45-60 menit.

Goreng dengan api kecil sekali balik saja. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.

Lelehkan coklat putih dan dark coklat dengan cara di tim. Celupkan donat ke dark coklat, kemudian hias dengan coklat putih. Lakukan berulang kemudian sajikan.

Aku recook donat nyaa yaa mbaa. Topping nya ku bikin suka2 mbaa hehehe..
Ijin share yaa mba
Donat nya lembut aku suka ❤

Dulu mah ga ngerti cara bikin donat yang baik itu gimana, ga ngerti teknik proofing yang baik gimana, Biar keliatan white ring nya harus bagaimana cara nya.. 
Namanyaa kala itu juga masih pemula kan yaa mbaa.. Belom banyak ilmu nya. Sekarang banyak ilmu yang di dapat sejak kenal Yummy, selain resep yang kerend², ada bermacam² tips yang bisa diikuti juga.. 

#JagoMasakFebruari

Cokelat

Ragi

Susu

Donat Toping Coklat #UntukSiBuahHati

lasmi suandari

Lele Masak Kuning #1Resep1NasiBungkus

Tumis Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus

Siapkan kulit roti tawar, lalu potong- potong.

Masukkan ke dalam blender dengan bahan lainnya, tambahkan 300 ml air, blender hingga halus.

Tuang ke dalam panci, tambahkan sisa air aduk rata, masak hingga meletup-letup.

Lalu masukkan ke dalam loyang, biarkan set, kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 3 jam.

Memanfaatkan kulit roti tawar, daripada terbuang di buat puding brownies saja. Jadinya sama saja seperti kita membuat dengan roti tawar biasa, enak sekali.

Resep Iwak Pe Sambal Korek

Bahan Utama

Bumbu halus

Sambal Korek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Iwak Pe Sambal Korek

Bahan Utama

Bumbu halus

Sambal Korek

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya