Kentang dikupas lalu digoreng hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Bumbu halus : bawang putih dan merica butiran digoreng sebentar lalu dihaluskan.

Langkah 4

Masukkan ke dalam mangkuk : kentang tumbuk, 1 butir telur, daun seledri, bumbu halus, pala bubuk, kaldu jamur bubuk dan garam. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Langkah 6

1 butir telur dikocok hingga berbusa. Celupkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan. Goreng adonan perkedel hingga kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 8

Olahan kentang yang disukai banyak orang, dari anak-anak sampai nenek-menek. Bisa untuk cemilan atau dipakai sebagai lauk. Pas banget disantap bersama sayur sup atau soto.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Kentang

Pala

Seledri

Telur

Perkedel Kentang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Kocok telur lalu goreng dan iris kotak memanjang.

Buat adonan basah dari 3 sendok makan tepung dan tambahkan 6 sendok makan air, taruh sisa tepung ditempat berbeda.

Celupkan telur dalam adonan basah lalu lumuri dengan adonan kering, ulangi sampai telur tertutup sempurna.

Goreng telur dalam minyak panas dengan api kecil, angkat jika sudah berwarna kecoklatan.

Terakhir taburkan bumbu balado diatasnya.

Alat & Perlengkapan

butir

Tepung

Garam

Penyedap

Minyak

Telur Kres Balado #AlaAnakKos

Siapkan wadah masukkan semua bahan utama, aduk rata.

Siapkan wadah untuk bahan cair, masukkan semua bahan, aduk rata dengan whisk (asal semua bahan tercampur saja).

Masukkan bahan Cair ke bahan kering, aduk rata dengan whisk asal tercampur saja (jangan sampai over mix).

Siapkan cup muffin, isi dengan adonan 3/4 bagian saja beri toping choco chip dan keju parut.

Panaskan oven, panggang muffin disuhu 170-200 C selama 20-25 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)..

Perdana bikin muffin hasil belajar dengan teh ully di kelas Muffin, ini bisa banget buat jualan karena rasanya emang enak banget.

Bahan Cair :

Toping :

Gula

Margarin

Muffin Premium

Potong-potong kronyos sesuai selera, lebih baik seukuran gigitan agar lebih cepat matang

Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak goreng, tumis bersama bumbu pelengkap hingga harum

Masak kronyos bersama bumbu hingga berubah warna

Bumbui dengan garam, gula pasir, penyedap dan kecap manis, koreksi rasa. Masak kembali hingga kuah agak mengering dan kronyos empuk

Sajikan dengan nasi putih hangat dan kerupuk

Agar tidak terlalu berlemak dapat diganti dengan daging sapi

Bawang Merah

Bunga Lawang/Pekak

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Serai

Oseng Mercon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Steam

Cutton Steam Cake ala Thai

Steam Fish

Steam Ikan / Cing Yi #YummyXtraPoint

Tim Jagung Telur

Tim Ayam Telur

Healthy Steam Tofu

Steam Chicken

Steam Donut

Easy Steam tofu For Diet

Choco Steamed Cake

Steam Mac and Cheese

Steam Dori

Panaskan 5 sdm minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai layu.

Masukkan telur, kemudian masak orak-arik.

Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan daun bawang, lalu aduk rata, angkat, dan pindahkan ke piring.

Teringat masa lalu saat di buatkan nasi goreng seperti ini oleh alm. nenek di kampung, pemakaian ayam hanya modifikasi saya saja, aslinya cuma pakai telur dan biasanya memakai minyak jelantah (minyak bekas, lebih enak lagi bekas goreng ikan asin😉).

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Nenek

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah itu tumis hingga wangi dan berubah warna serta sedikit kering.

Bumbui dengan saos tiram, kecap manis, kaldu bubuk, serta merica.

Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tata 2 lembar kulit lumpia, kemudian oles sambungannya dengan bahan olesan. Beri bahan isian secukupnya. Gulung dan rapihkan.

Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Kemudian tiriskan.

Langkah 9

Pindahkan ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Camilan sederhana untuk keluarga di rumah. Pada bumbu halus nya saya campurkan udang sehingga rasanya jadi lebih nikmat.

Bumbu Halus:

Bahan Olesan:

Halal

Kulit Lumpia

Tauge

Lumpia Sayuran

Cuci bersih ayam lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci bersih lagi.

Rebus ayam sampai empuk angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus masukan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos aduk rata masak sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu jamur aduk rata masak sampai air mendidih.

Masukan ayam dan tahunya aduk rata masak sampai bumbu menyerap.

Masukan kacang panjangnya masak sampai kacang matang.

Masukan santan aduk rata masak sampai santan mendidih jangan lupa icip rasa.

Setelah matang matikan kompor taburi dengan bawang goreng.

Kacang Panjang

Kunyit

Santan

Gulai Ayam Tahu Kacang Panjang

Tempong

Nasi Tempong khas Bayuwangi

Terong Kembung Sambal Tempong

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Set Tempong

Hati Ayam Sambal Tempong

Sego Tempong Khas Banyuwangi

Sambal Tempong khas Banyuwangi

Nasi Tempong Burung Puyuh #JelajahBarat

Sego Tempong Banyuwangi #JelajahBarat

Nasi Tempong Banyuwangi #JelajahBarat

Sego Tempong #JelajahBarat

Sego Tempong Ayam #JelajahBarat

Kopi

Susu

Float Mocha Latte

Risoles Segitiga

Tahu Segitiga

Risol Segitiga

Risoles Ragout Segitiga

Tempe Segitiga Kencur

Nasi Segitiga Nori

Tempe Goreng Segitiga

Segitiga Cokelat Garing

Mie Segitiga Bayam

Siapkan jus pandan yaitu 50 ml air yang diblender bersama daun pandan dan daun suji, lalu saring, kemudian campus dengan santan kental, aduk rata.

Lalu siapkan wadah, masukkan gula pasir, SP dan telur.

Mixer hingga adonan mengembang dan pucat.

Lalu masukkan vanilli bubuk, tepung terigu, bergantian dengan santan jus pandan.

Mixer sebentar saja, asal adonan tercampur rata.

Lalu masukkan ke dalam cetakan yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu kukus adonan dalam kukusan yang sudah panas.

Kue kesukaan anak-anak karena bertexture lembut, dan wangi daun pandan, karena saya menggunakan pewarna dari daun pandan dan daun suji, mirip sih sama kue putu ayu, tapi mereka lebih suka ini karena tidak ada kelapa parutnya.

Daun Pandan

Bolu Kukus Mawar #HijauEktraPoin

<p>Sobat Yummy pecinta olahan daging ikan patin atau ikan dori? Ketika menyebut &ldquo;ikan dori&rdquo;, pasti terbayang ikan kecil biru yang menjadi salah satu tokoh pada film fabel <em>Finding Nemo</em>, bukan? Nah, apakah Sobat Yummy tahu bahwa ikan dori di yang biasa dikonsumsi di dunia nyata bukanlah seperti yang tergambar pada film <em>Finding Nemo</em> dengan ukuran tubuh kecil, berwarna biru nan menggemaskan. Akan tetapi, ikan dori di sini adalah &ldquo;John Dory&rdquo;.</p>
<p>Kali ini, Yummy App akan membahas lebih lanjut mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin agar Sobat Yummy tidak terkecoh saat membelinya di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Perbedaan dari Segi Fisik dan Habitat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/1fd72279edfd25b663aeefd4e7cced41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori (flickr.com/Dan Bernard 131)</a></span></div><p>Ikan dori memiliki sisik halus dan 10 duri tajam yang terletak pada sirip serta 4 lainnya di duburnya. Berwarna coklat keemasan dan cenderung terang.&nbsp;</p>
<p>Sedangkan ikan patin, tubuhnya berwarna perak agak kebiruan dan memanjang. Kulitnya tidak bersisik. Kepalanya kecil dengan mulut berada di ujung kepala agak ke bawah dengan dua kumis.</p>
<p>Dari segi habitat, ikan dori dapat ditemukan di laut, kecuali pantai di Amerika. Sedangkan, ikan patin hidup di air tawar, seperti tepi sungai, muara sungai, dan danau.</p><h2>Perbedaan dari Segi Kandungan Nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/45f20cb8471ab6285f54b4f2d8f2fe17.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori yang telah dimasak (flickr.com/Reloaded (Vokasional))</a></span></div><p>Merujuk <a href="https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/manfaat-dan-resep-ikan-dori/" target="_blank" rel="noopener"><em>Alodokter</em></a>, ikan dori memiliki nutrisi sebagai berikut per 100 gramnya:</p>
<ol>
<li>Energi: 132 kilokalori.</li>
<li>Protein: 17,0 gram</li>
<li>Lemak: 6,6 gram</li>
<li>Karbohidrat: 1,1 gram</li>
<li>Kalsium: 31 miligram</li>
<li>Fosfor: 173 miligram</li>
<li>Zat besi: 1,6 miligram</li>
<li>Natrium: 77 miligram</li>
<li>Kalium: 346,0 miligram</li>
<li>Tembaga: 0,70 miligram</li>
<li>Zink: 0,8 miligram</li>
<li>Beta-karoten: 7 mikrogram</li>
<li>Thiamin (vitamin B1): 0,20 miligram</li>
<li>Riboflavin (vitamin B2): 0,03 miligram</li>
<li>Niasin (vitamin B3): 1,7 miligram</li>
</ol>
<p>Melansir <a title="Halodoc" href="https://www.halodoc.com/artikel/ini-kandungan-nutrisi-yang-ada-dalam-ikan-patin" target="_blank" rel="noopener"><em>Halodoc</em></a>, daging ikan patin yang kita konsumsi mengandung nutrisi sebagai berikut:</p>
<ol>
<li>Kalori: 105</li>
<li>Lemak: 2,9 gram</li>
<li>Protein: 18 gram</li>
<li>Natrium: 50 miligram</li>
<li>Vitamin B12: 121% kebutuhan harian</li>
<li>Selenium: 26% kebutuhan harian</li>
<li>Fosfor:&nbsp; 24% kebutuhan harian fosfor</li>
<li>Tiamin: 15% kebutuhan harian tiamin</li>
<li>Kalium: 18% kebutuhan harian kalium</li>
<li>Kolesterol 24% kebutuhan harian kolesterol</li>
<li>Omega-3: 237 miligram</li>
<li>Omega-6: 337 miligram</li>
</ol><h2>Perbedaan ketika di-fillet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240120/30ed2141309ee5d82820bd409916df33.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan dori fillet yang telah dimasak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi ikan dori fillet yang telah dimasak (flickr.com/Hansen Lauwa )</a></span></div><p>Nah, jika Sobat Yummy suka membeli daging ikan dori atau patin yang sudah menjadi fillet, coba perhatikan perbedaan dari segi serat dan teksturnya. Ikan dori memiliki daging bertekstur kenyal dan padat dengan serat halus seperti serabut. Sedangkan ikan patin dagingnya cenderung lebih lunak dan berserat besar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-ikan-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Menyimpan Ikan di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Jangan terkecoh, nama dori sendiri sering disematkan pada daging ikan patin yang ternyata merupakan produsen ikan dari Vietnam. Lebih dari itu, Sobat Yummy juga harus hati-hati karena ada juga pedagang yang curang dengan menuliskan nama ikan dori pada daging ikan patin. Hal ini karena harga patin lebih murah.</p>
<p>Nah, itu dia perbedaan ikan dori dan patin dari berbagai sisi, mulai dari fisik, nutrisi, habitat, hingga fenomena yang terjadi pada kedua ikan tersebut. Lebih dari itu, memang perlu ekstra hati-hati dalam membeli daging ikan dori atau patin di pasar. Jika Sobat Yummy ingin mengetahui informasi lebih banyak lagi mengenai ikan, yuk unduh <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Temukan penjelasan mengenai apa saja perbedaan ikan dori dan patin mulai dari perbedaan fisik, habitat, hingga nutrisi hanya di sini.

Resep Jangan Lombok Tahu Terong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jangan Lombok Tahu Terong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ingin Mulai Bisnis Minuman di Rumah? 5 Alat IDEALIFE Ini Harus Ada!

​Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Kreator Digital Berprestasi Raih Penghargaan ICE 2025

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand