Langkah 1

Langkah 2

Masukkan kentang dan wortel, serta bumbu rempah lalu tuang air kaldu dan air.

Langkah 3

Masukkan kaldu blok rasa sapi serta daging sapi, aduk-aduk. Bumbui garam serta gula pasir. Masak sampai mendidih.

Langkah 4

Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Masak hingga daun bawang agak layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Langkah 5

Olahan sup nusantara yang kaya rempah, terinspirasi resep chef Michiko. Boleh ditambahkan daun seledri.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Rempah :

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Daun Bawang

Kentang

Wortel

Sup Daging Padang

Belah jadi 2 tahu, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan

Tumis bawang putih, daun bawang, dan lada hitam sampai matang

Lalu masukan semua bahan, masak sampai mendidih koreksi rasa, matikan api

Tata tahu yang sudah digoreng pada piring

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tahu

Golden Tofu

Mixer telur, gula pasir, dan emulsifier (sp) hingga kental berjejak dengan kecepatan tinggi.

Masukkan tepung terigu, garam, dan vanili bubuk. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah.

Masukkan keju parut. Mixer sebentar saja dengan kecepatan rendah.

Terakhir, masukkan minyak kemudian mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Aduk balik adonan dengan spatula untuk memastikan minyak tidak mengendap di bawah adonan.

Tuang adaonan ke loyang (16x16 cm) yang sudah dioles margarin dan diberi alas roti bagian bawahnya. Kukus selama 30 menit menggunakan api sedang. Alasi tutup panci dengan kain bersih dan selama proses pengukusan tidak boleh dibuka tutup agar bolu matang sempurna. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Emulsifier

Garam

Gula

Keju

Minyak Sayur

Susu

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Keju Susu

Masukkan telur, gula pasir dan garam, aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan aduk-aduk hingga tercampur rata.

Masukkan margarin yang sudah dilelehkan dan pewarna kuning, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya. Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.

Setelah matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 7

Pisang

Santan

Tepung

Bingka Pisang

Bangkok

Rujak Bangkok Jambu Kristal

Rujak Bangkok Mangga

Sambal Bangkok Homemade

Tempe Udang Tumis Saos Bangkok

Rujak Bangkok

Thai Style Fried Chicken

Rujak Bangkok Viral

Rujak Buah Bangkok

Cilok Sambal Bangkok #JagoMasakMingg

Rica-rica Ayam Bangkok

Udang Goreng Saos Bangkok

Ayam Crispy Sambal Bangkok #JagoMasakMinggu7

Ikan giling tambahkan putih telur, bumbu halus, garam, gula dan air es.

Masukkan ke dalam air mendidih sampai adonan habis, sisihkan.

Siapkan shoun yang sudah direndam air biasa, timun dan jamur kuping yang sudah direndam air.

Masukkan bumbu kuah ke dalam air kuah yang sudah dididihkan, lalu potongan bengkoang masak kurang lebih 1 menit.

Masukkan garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.

Langkah 8

Bakso Ikan

Bihun

Ikan

Jamur

Tekwan Ikan

Tambahkan ayam suwir dan santan kara, garam, kaldu jamur lalu aduk rata

Masak hingga santan benar-benar kering, sisihkan

Membuat kulitnya: campur semua bahan kulit, aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang bergelindir

Panaskan teflon dengan api kecil, oles sdkit margarin. Saat teflon benar-benar panas, tuang 1 sendok sayur adonan kulit dan ratakan (tanda teflon sudah panas, pada saat tuang adonan ada bunyi cissshh)

Lipat kiri kanannya lalu gulung, lakukan hingga habis

Lalu goreng di minyak panas hingga matang kedua sisi dan sajikan

Sekali nyobain langsung nagih, buatnya juga mudah. Gak kuwatir kulitnya sobek ato pecah saat digoreng karena ini anti gagal🥰

Bahan Lainnya:

Bumbu halus

berhasil recook dan dijual.
alhamdulillah yg beli suka

Ayam

Bawang Merah

Daun Jeruk

Serai

Sosis Solo

Masukkan nasinya. Aduk agar tercampur dengan bumbunya.

Masukkan sosis yang telah dipotong-potong.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan sedikit kecap manis. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai nasi terlihat tanak.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Bersihkan ikan lele dari kotoran perut, beri perasan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit, lalu beri taburan garam secukupnya. Goreng ikan lele sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Potong tahu jadi 8 bagian, kemudian rendam di dalam larutan air garam sebentar. Goreng tahu sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu harum dan matang.

Tuang santan, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk sampai rata lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan lele goreng, tahu goreng, cabe rawit dan petai. Masak sampai bumbu meresap sambil koreksi rasa sekali lagi.

Sesaat sebelum kompor dimatikan, masukkan irisan daun bawang. Masak sebentar asal layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Pelengkap :

Ikan Lele

Jahe

Lengkuas

Petai

Lele Tahu Masak Santan Pedas

Tambahkan saus tiram dan garam aduk hingga rata.

Tambahkan daun bawang, aduk kembali lalu icip rasa dan sisihkan.

Diamkan hingga tidak panas, bulatkan dan isi dengan keju di dalamnya.

Baluri dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur lalu taburi je dalam tepung roti.

Lalu goreng hingga matang, angkat sajikan.

Kalau anak lagi susah makan, coba buat ini aja bun.

Bola-Bola Nasi #JagoMasakMinggu3Periode3

Ambil sebagian jagung masukkan ke dalam blender, masukkan bumbu kemudian haluskan.

Tuang jagung yang halus tadi kedalam mangkuk berisi sebagian jagung lainnya, tambahkan gula, garam, kaldu jamur,tepung terigu, tepung beras, irisan daun bawang, dan seledri.

Aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.

Panaskan minyak kemudian letakkan dadar disampingan wajan sedikit ditekan supaya gepeng.

Goreng dadar hingga matang kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Bikin dadar jagung dengan dicetak versi melebar.

Cabe

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Dadar Jagung Jumbo

Siapkan semua bahan, sangrai kacang tanah sampai harum dan matang lalu dinginkan.

Haluskan kacang dengan copper/ blender/ ulekan.

Siapkan wadah, campurkan kacang, terigu, dan gula pasir. Lalu masukkan juga minyak goreng, aduk rata dengan spatula.

Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, mulai mencetak adonan. Ambil secukupnya adonan lalu cetak, lakukan begitu terus sampai adonan habis.

Oles bagian atas kue dengan bahan olesan.

Masukkan ke dalam oven. Panggang selama 30 menitan dengan suhu 170 derajat.

Kacang

Margarin

Kue Kacang Ekonomis

Goreng tempe dan terong yang sudah di potong-potong lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang lalu tambahkan kaldu jamur, kecap manis, dan secukupnya gula dan garam aduk rata terakhir tambahkan secukupnya air masak sampai mendidih.

Aduk rata masak sebentar lalu angkat dan matikan kompor.

Tempe

Terong

Sambel Tempe Terong Bulat

Kocok lepas telur dengan garpu. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Kocok rata kembali

Panaskan minyak di atas teflon. Lalu tuang adonan telur buat dadar.

Masak sampai kedua sisi matang. Kemudian angkat.

Labu siam sisa makan semalam. Dibuat campuran dadar telur.

butir

Sayur

Labu

Kaldu

Merica

Minyak

Dadar Telur Labu Siam

Cuci bersih ususnya. Lalu rebus bersama garam, daun salam, lengkuas, daun jeruk, asam jawa, serai sekitar 10 menit. Angkat, tiriskan.

Iris bawang dan cabai. Siapkan juga semua bumbu tumis lainnya. Sisihkan.

Tumis semua bumbu tumisnya hingga wangi. Lalu tambahkan airnya.

Masukkan usus, garam, kecap, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga air menyusut, bumbu meresap dan usus nya empuk. Angkat, sajikan.

Bumbu Tumis :

Tumis Usus Pedas Manis

Rebus air sampai mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, daun salam dan lengkuas. Masak sampai tercium aroma wangi bumbu.

Masukkan manisah dan irisan tempe. Aduk rata dengan tumisan bumbu.

Bumbui merica bubuk, kaldu jamur dan udang rebon.

Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera, tutup wajan. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Tambahkan kecap manis, koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Mencoba salah satu cara memasak menu diet tanpa menggunakan minyak goreng. Ternyata rasanya enak dan hampir tak ada beda dengan olahan tumisan dengan minyak goreng.

Bumbu Iris :

Labu Siam

Tumis Manisah Tempe Tanpa Minyak

Tuang fibercreme ke dalam 250 ml air dingin lalu aduk. Lalu masukkan ragi instan, aduk rata.

Masukkan terpung terigu ke dalam wadah. Masukkan gulakong, telur aduk rata.

Tuang cairan susu dan ragi instan sedikit demi sedikit sampai di adon hingga rata dan lembut.

Masukkan garam dan mentega. Aduk dengan mixer speed rendah. Hingga adonan kalis elastis.

Setelah adonan kalis lalu bentuk bulatan, istirahatkan selamat 20 menit tutup dengan kain. Adonan di 6"

Setelah diistirahatkan adonan di 9". Tekan adonan agar udara keluar. Siap dibagi sesuai selera dan dibentuk.

Tutup adonan dengan kain, sambil kita panaskan minyak di teflon.

Siap di goreng dengan minyak yang sudah panas dengan api kecil.

Langkah 9

Setelah agak kuning dibalik 1 kali lalu angkat. Siap disajikan.

Langkah 10

Dari judulnya udah kebayang gimana proses pembuatannya hingga menjadi donat yang menul, enak juga creamy. Suami penderita diabetes jadi saya menggunakan gulakong yaitu gula singkong. Dan susunya saya menggunakan fibercreme. Creamer serbaguna pengganti susu dan santan.

Resep Jasuke goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jasuke goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya