Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan perasan  air jeruk nipis

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Panasnya minyak goreng ikan hingga matang angkat tiriskan

Langkah 4

Goreng semua bahan sambal hingga matang angkat tiriskan kemudian haluskan koreksi rasa

Langkah 5

Bahan Utama

Ikan

Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Garam

Tomat

Cabe

Gula

Ikan Goreng Ketumbar

Potong-potong belimbing wuluh, cabai, dan tomat.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Langkah 6

Masukkan tomat, belimbing wuluh dan cabai. Lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu.

Langkah 7

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam

Ayam Kampung Kuah Asam Pedas

Dalam wadah masukan sirup, daun jeruk dan kolang kaling.

Rebus sampai air menyusut, beri pewarna jika perlu.

Memanfaatkan kolang kaling yg kurang fresh.

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

Bersihkan belimbing, potong-potong, buang bijinya, lalu blender halus dengan sedikit air.

Kupas nanas, lumuri dengan garam, lalu bersihkan. Potong-potong dan blender halus dengan sedikit air.

Rebus gula pasir, campurkan air nanas, air belimbing dan air gula.

Buah

Belimbing

Nanas

Jus Belimbing Nanas #INDONESIAKAYA

Kukus ubi ungu hingga matang, lalu haluskan.

Tambahkan tepung terigu, tepung ketan, gula dan garam. Uleni hingga kalis, tambahkan sedikit air kalau perlu tapi jangan terlalu encer agar adonan mudah dibentuk.

Ambil 1 sdm adonan, lalu beri isian cream cheese lalu bulatkan.

Larutkan tepung terigu dengan air, lalu masukan bola-bola ubi ungu ke dalam larutan tepung terigu.

Balur dengan tepung panir, lakukan hingga adonan habis.

Panaskan wajan dan minyak, goreng bola bola ubi hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan bola bola ubi dengan teh/ kopi. Selamat mencoba.

Rasanya chewy, manis,gurih dan luber di mulut.. Yummy banget 😋

Isian Dan Balutan

Keju

Bola Bola Ubi Ungu Isi Cream Cheese

Campurkan butter, margarine dan susu kental manis. Aduk hingga rata dengan spatula.

Tambahkan pewarna makanan, saya menggunakan hijau dan kuning.

Bentuk lonjong, dengan 1 sisi lebih kecil.

Tekan sedikit dengan sisir (pakai sisir baru ya) hingga membentuk garis-garis.

Lakukan hingga habis, panggang hingga matang.

Ikutan mama buat kue kering ini buat isi toples lebaran. Enak 😍

Susu

Telur

Tepung

Caterpillar Cookies #JagoMasakMinggu11

Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak sampai layu dan keluar aroma wanginya.

Masukkan 600 ml air, biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ikan asap, tahu, dan tempe, biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan santan, garam, dan gula. Biarkan hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Lodeh ikan asap siap disajikan.

Cabai

Rawit

Salam

Lengkuas

Santan

Lodeh Ikan Asap

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Presto terlebih dahulu kacang hijau kurang lebih selama 15 menit.

Lalu masukkan bawang merah iris, serai, dan laos ke dalam rebusan kacang hijau.

Tambahkan santan, beri garam dan kaldu bubuk.

Terakhir masukkan daun katu, masak sebentar lalu sajikan.

Sayuran yang bagus untuk ibu menyusui. #RABUEKSTRAPOIN

Bagaimana cara membuat sayur kacang hijau yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep sayur kacang hijau dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sayur Kacang Hijau yang Mudah Dibuat

Kacang

Sayur Kacang Hijau yang Mudah Dibuat

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur air bubuk jelly dan gula pasir, aduk rata.

Matikan api, aduk-aduk lalu masukkan fruit acid, aduk rata.

Siapkan cetakan mini, tambahkan 1 potong nata de coco pada setiap cetakannya.

Tuang jelly dan masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Terima kasih resepnya ya kak, si kecil suka sekali.

#RecookCompetitionYummyWrap Terimakasih resepnya chef. Anak anak ku doyan semua. Dan ini aku pertama bikin jelly mix Nata de Coco. Ternyata lebih enak. Aku cetak mini, jadi seperti jelly yang di jual dipasaran. Pastinya ini lebih sehat, karena pake gula asli.

halo chef, setor recook ya. simpel dan enak. pas banget buat cemilan anak2 disaat libur seperti sekarang

setor recook cemilannyaa chef.. terimakasih

Assalamualaikum, setor jelly unyunya nih.. Anak-anak suka dengan bentuknya yang lucu. Ijin share ya chef terimakasih inspirasinya.

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Jelly Leci Mini Nata De Coco

Kupas lalu cuci labu kuning, etelah itu potong potong dadu.

Lalu rebus selama +-15 menit agar labu kuning mudah di blender.

Blender semua labu kuning yang telah di rebus, tanpa air ya.

Rebus 1 bungkus santan kara hingga mendidih mengunakan api kecil, dengan 300 ml air beri sedikit garam lalu sisihkan.

Larutkan 5 sdm tepung beras dengan 400 ml air, tambahkan garam secukupnya, lalu vanili 1/4 sdm dan labu kuning yang telah di blender.

Masak hinga kental dan meletup-letup, angkat dan sajikan bersama santan 😊

Terima kasih resepnya cocok dimakan hangat2 sehabis hujan, untuk takaran bahan saya sesuikan karena masih ada parutan kelapa, terima kasih #RecookYummy

Labu

Tepung Beras

Bubur Sumsum Labu Kuning

Haluskan bawang dan cabe merah, lalu tumis dengan sereh dan daun jeruk, biarkan hingga bumbu wangi dan matang.

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, cek rasa dan siap untuk disajikan.

Iseng-iseng nyobain balungan ayam di masak kecap, ternyata anak-anak suka 😄.

Halal

Serai

Balungan Ayam Masak Kecap

Didihkan air dalam panci, kemudian masukkan telur dan rebus selama 6 menit. Kemudian rendam di air dingin dan kupas telur.

Siapkan wadah, masukkan air, kecap asin, dan madu ke dalamnya.

Tambahkan cuka, lada, wijen sangrai, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang, aduk merata menggunakan sendok.

Masukkan telur rebus ke dalamnya, kemudian tutup wadah dan biarkan semalaman.

Sajikan telur bersama nasi panas dan juga bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

 Bahan Pelengkap

Hai chef coba resep ini enak juga 😍ijin recook chef #recookyummy

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Madu

Mayak Gyeran (Telur Marinasi Korea)

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan irisan bakso dan 2 butir telur kocok. Aduk rata dan buat orak-arik.

Masukkan nasi putih, saus tomat, kecap manis, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan irisan daun bawang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Kocok 2 butir telur hingga rata, lalu dadar tipis. Gulung dan iris tipis-tipis.

Pindahkan nasi goreng ke dalam piring, tambahkan telur dadar rawis dan bawang goreng. kemudian sajikan.

Bawang Merah

Kecap Manis

Nasi

Saus Sambal

Sosis

Nasi Goreng Spesial Telur

Oles egg wash yang terbuat dari telur & campuran air. Panggang dg suhu 180°C selama 20 menit.

Cokelat

Margarin

Nutella Puff Pastry Twist

Mau tahu inspirasi resep olahan putih telur yang enak, sehat dan mudah dibuat? Yummy App punya banyak rekomendasi untukmu!

15 Resep Olahan Putih Telur yang Enak, Sehat, Mudah Dibuat

15 Resep Olahan Putih Telur Enak, Sehat dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih bumbu yang akan dihaluskan. Masukkan bumbu, tambahkan gula merah garam dan kaldu bubuk ke dalam chopper. Haluskan.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut muda dan tambahkan bumbu. Aduk hingga rata dan jangan lupa untuk tes rasa.

Bungkus bumbu urap dengan daun pisang. Saya tidak punya daun jadi saya memakai kertas aluminium foil. Kemudian kukus selama 20 - 25 menit. Angkat jika sudah matang dan sisihkan.

Rebus semua sayurannya, biasanya saya merebus tauge dan kubis lebih dahulu. Kemudian baru merebus kacang panjang dan daun yang berwarna hijau.

Untuk penyajiannya: Ambil beberapa sayuran kemudian beri bumbu lalu aduk rata. Urap-urap siap disajikan.

Urap urap ini merupakan masakan Jawa Timur yang masih banyak ditemukan di sekitaran.

Resep Jus Buah Naga Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jus Buah Naga Susu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya