Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, lalu haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, lengkuas dan cabe rawit utuh. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Langkah 4

Kemudian masukkan kacang panjang aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air dan masak sampai kacang empuk dan matang.

Langkah 5

Langkah 6

Beri bumbu gula, kaldu ayam, garam dan santan.

Langkah 7

Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasanya, lalu matikan api dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Pedas dan gurih,nikmat disantap dengan nasi hangat ataupun lontong.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Nangka

Santan

Sambal Goreng Kacang dan Tewel

Campur semua bahan, aduk rata, konsistensi adonan kental, sisihkan.

Panaskan wajan dengan api kecil, oles dengan mentega.

Lalu tuang adonan secukupnya, pastikan wajan benar-benar panas.

Lalu balikkan dan masak lagi hingga kedua sisinya matang atau kecokelatan, lakukan hingga semua adonan habis.

Susun di atas piring saji, beri kental manis lalu minuman cokelat bubuk di atasnya, sajikan.

Toping :

Cokelat

Gula

Susu

Telur

Tepung Terigu

Pancake Santan

Masukkan pepaya, alpukat dan nata de coco ke dalam gelas.

Beri susu cair dan es batu, aduk rata dan siap dinikmati.

Kalau ada buah yg gak kemakan lagi, di akalin bikin es buah, auto habis dalam sekejap 😋.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Nata de Coco

Pepaya

Es Pepaya Alpukat Nata De Coco

Biang: campur air hangat dan ragi instan, aduk perlahan dan diamkan 15 menit sampai berbuih, sisihkan.

Kocok telur, gula, vanili, dan garam sampai mengembang, tambahkan tepung, santan dan bahan biang, aduk sampai rata, diamkan selama 1 jam dengan ditutup dengan serbet kering.

Setelah 1 jam masukkan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan, oles cetakan dengan margarin, tuang adonan 3/4 cetakan, tunggu sampai kue kelihatan berlubang-lubang, lalu tutup cetakan.

Jika bagian atas kue sudah kelihatan kering lalu tabur meses, panggang sampai matang, angkat dan sajikan.

Adonan Biang:

Pukis Bulat

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Lalu beri air, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong.

Aduk rata, jika adonan kering tidak usah ditambahkan air lagi, lalu diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit, adonan bakwan akan berair yang berasal dari sayurannya.

Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan hingga matang.

Kemudian angkat dan sajikan bakwan bersama cabai rawit.

Udah lama banget kepingin bakwan yang mirip dengan yang dijual abang gorengan, biasanya bakwan bentuk seperti ini dijual abang gorengan yang mangkal didepan gerai minimarket Alf****t atau Ind****t, jadi tepungnya lebih sedikit dari pada sayurannya, jadi sayurannya berasa banget, kalau beli gak cukup 10 buah karena bentuk bakwan nya juga mungil dan gak, saya pakai recook dari resepnya mba Diah Didi, dengan sedikit modifikasi.

Daun Bawang

Garam

Kubis

Lada

Wortel

Bakwan Abang Gorengan #JagoMasak2022

Campurkan tepung beras, tepung tapioka dan garam.

Aduk merata, kemudian masak dengan api kecil sambil terus diaduk.

Beri setengah adonan perasa pandan, kemudian simpan di dalam wadah.

Masak hingga gula larut dan air mendidih, kemudian tambahkan kelapa muda.

Siram kue jongkong dengan kuah kelapa muda.

Bahan Kuah Kelapa Muda:

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Jongkong Kelapa Muda #KURCEPCEMILANANAK

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan kelapa parut, sangrai hingga matang dan bumbu meresap.

Rebus semua sayuran kecuali kemangi, tiriskan.

Campurkan bumbu kelapa ke dalam sayuran, aduk rata, sajikan.

Biasanya bumbu kelapa dikukus, tapi disini saya sangrai biar lebih awet.

Bumbu Halus:

Tauge

Urab Sayur #1Resep1NasiBungkus

Campurkan tepung cendol instan dan air dalam panci, lalu masak hingga matang dan mengental.

Setelah itu, angkat adonan cendol biarkan agar hangat. Siapkan air dingin dalam mangkuk, lalu cetak cendol dan masukkan ke dalam mangkuk. Angkat cendol lalu sisihkan.

Siapkan mangkuk atau gelas saji, lalu tuang kedalamnya es batu serut.

Tambahkan cendol dan nangka diatasnya secara bergiliran.

Siram dengan santan cair dan gula jawa cair ke atasnya. sajikan.

Alat & Perlengkapan

Halal

Tepung Cendol Instan

Es Batu Serut

Gula Jawa

Cendol

Hancurkan lalu rebus hingga mie mengembang dan agak hancur.

Setelah agak hangat ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan baluri ke tepung krispy serbaguna.

Lalu goreng hingga garing, angkat dan sajikan.

Tepung

Cireng Mie Keriting #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus dada ayam hingga matang, angkat kemudian suwir suwir.

Goreng suwiran dada ayam hingga setengah kering. Sisihkan.

Haluskan bawang dan lada untuk kuah kemudian masukkan dalam rebusan kuah kaldu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, sisihkan.

Haluskan bawang dan cabe untuk sambal tauco, kemudian tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang. Tambahkan tauco aduk rata kemudian tambahkan air, garam dan gula pasir.

Tata kubis, so'un, suwiran ayam pada mangkuk, tambahkan sambal tauco, kecap kemudian siram dengan kuah kaldu. Sajikan dengan nasi putih atau lontong sesuai selera.

Salah satu menu berkuah yang turut meramaikan dunia soto nusantara. Sauto ayam khas Pekalongan ini jadi menu faforit saat singgah di jalur pantura.
Rasa yang cenderung gurih pedas dengan segarnya kuah kaldu ayam ditambah rasa khas dari tauco semakin membuat makanan ini digemari banyak orang.

Bumbu Kuah :

Sambal Tauco :

Pelengkap :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Sauto Ayam khas Pekalongan

Rendam ketan hitam dan kacang hijau dalam wadah terpisah selama 1 malam (minimal 8 jam).

Didihkan 1 liter air dan daun pandan, kemudian masukkan ketan hitam.

Lalu tutup panci presto, masak selama 5 menit. 
Kemudian matikan api. 
Diamkan selama 30 menit.

Buka tutup panci, kemudian masukkan kacang hijau.

Tambahkan 400 ml sisa air. 
Aduk rata. 
Kemudian tutup kembali panci presto, rebus selama 7 menit. 
Lalu matikan api. 
Diamkan kembali selama 30 menit.

Buka tutup panci, lalu nyalakan api, masukkan gula pasir, garam, vanili, aduk rata. 
Masak hingga gula larut dan tercampur rata. 
Lalu matikan api.

Didihkan semua bahan santan sambil terus diaduk hingga mendidih. 
Kemudian matikan api.

Kemudian siram dengan kuah santan. 
Lalu sajikan.

Langkah 9

Rasanya jadi lebih nikmat setelah dicampur dengan kacang hijau.

Bahan Santan

Kacang Hijau

Bubur Ketan Hitam Mix Kacang Hijau #MENUTANGGALTUA

Campurkan 1/2 bumbu yang sudah dihaluskan dengan parutan lengkuas.

Marinasi cumi yang sudah dibersihkan tintanya dan dipisahkan dengan kepalanya dengan sisa bumbu halus selama 30 menit.

Masukkan kepala cumi kedalam perutnya lemudian sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, tambahkan sedikit bumbu halus yang sudah bercampur dengan lengkuas parut.

Panaskan minyak untuk menggoreng, kemudian goreng cumi dengan api besar hingga kecoklatan (jangan terlalu lama agar cumi tidak alot).

Goreng sisa campuran bumbu halus dan lengkuas dengan api sedang hingga kecoklatan.

Sajikan cumi goreng dengan taburan lengkuas goreng diatasnya.

Bosen sama cumi masak hitam atau cumi goreng tepung? cobain deh resep ini

Cumi

Cumi Goreng Lengkuas

Rebus daging ayam dengan daun salam dan garam

Goreng cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat dan terasi

Uleh cabe rawit, bawang putih, bawang merah, Tomat, terasi, gula pasir, kaldu jamur dan garam, uleg hingga halus

Bahan bumbu

No Alcohol

Tomat

Ayam Penyet Sambal Tomat

Siapkan semua bahan (masukan susu cair, susu bubuk, keju yang sudah di parut ke dalam air, kecuali tepung maizena).

Keju yang sudah di parut di pisah jadi 2 bagian, satu bagian di campur dalam adonan tadi, satu bagian lagi untuk toping. Hancurkan oreo untuk toping juga.

Bahan bahan step 1, dimasak di api kecil aduk aduk sampai meletup letup, lalu tuang tepung maizena, aduk aduk lagi sampai mengental. Jangan lupa sebelum mencampurkan dengan tepung maizena, terlebih dahulu di larutkan dengan air secukupnya agar tidak menggumpal ketika di campur ke dalam adonan.

Setelah meletup letup matikan kompor. Diamakan beberapa saat, tuangkan dalam wadah/gelas.

Biarkan dingin. Masukan ke dalam frezer agar lebih nikmat. Selamat mencoba😉

Cocok di makan bersama keluarga tercinta. Rasanya lembut dan creamy.

Biskuit Oreo

Keju

Tepung Maizena

Cheese Cake Lumer Oreo Creamy

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai bumbu harum dan matang. Tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan cheese dumpling dan cabe rawit utuh. Bumbui kaldu bubuk dan garam, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan daun bawang. Masak sebentar asal layu lalu angkat dan sajikan hangat.

Cheese dumpling kali ini dimasak dengan bumbu asam pedas. Bumbu yang dipakai terinspirasi dari bumbu ayam kesrut khas Banyuwangi. Enak dan mantap cita rasa asli lokal Indonesia.

Bumbu Halus :

Cheese Dumpling Kuah Asam Pedas

Uleg lada, bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan kemiri.

Potong-potong kubis, cuci bersih tomat, daun bawang, dan daun seledri.

Cuci mie kuning dan bersihkan kotorannya.

Tumis bumbu yang sudah di uleg, sisihkan. Goreng telur.

Masukkan air, daun bawang, seledri, lada, garam. Masak hingga mendidih.

Masukkan kubis dan mie Kuning, masak hingga mendidih, koreksi rasa.

Mie Kuning dimasak apa aja pasti enak 😍😍

Bakmie Kuning Godog

Emillya Monica

Ayam Kuah Bening

Seafood Saos Padang

Pindang Ayam Khas Palembang

Oseng-Oseng Tempe

Balado Ikan Asin Bilis

Pempek Palembang

Cumi Cabe Ijo

Tempe Lodeh #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Dendeng Batokok

Ceker Asarehe

Bekal keluarga KASTEL (iKAnSopTELur) #YummyXtraPointsMei

Cuci bersih wortel dan buncis kemudian potong-potong dadu/ kecil-kecil.

Haluskan bumbu (bawang merah putih, kemiri, lengkuas, dan kunyit). Geprek serai dan jahe.

Panaskan ± 3 sdm minyak goreng. Tumis hingga harum bumbu halus dan geprek ditambah daun jeruk.

Tambahkan secukupnya air, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak wortel hingga setengah matang.

Masukkan buncis, garam, gula, dan kaldu secukupnya. Aduk-aduk sembari tes rasa hingga matang (air menguap semua). Sajikan.

Ibu penjual lauk matang itu berbaik hati membagi resep uendes ini.

Buncis

Kunyit

Wortel Buncis Bumbu Kuning

Haluskan bumbu bawang putih, kemiri, ketumbar, kunyit

Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, bawang putih bubuk, kaldu ayam. aduk-aduk lalu diamkan 30menit

Masukkan ayam dalam magic com. tambahkan 500ml air. tuangkan bumbu halus kedalam ayam. aduk merata

Resep Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kangkung Saos Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya