Resep Kare Ayam Kuah Kuning

250 gr ayam, potong-potong

1 buah kentang, potong dadu besar

2 buah tahu putih, potong dadu besar

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun jeruk, sobek

1 lembar daun salam

500 ml santan

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/4 sdt penyedap rasa

1/4 sdt lada bubuk

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 butir kemiri