Masukkan semua bahan kecuali croissant ke dalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga gula larut.

Langkah 1

Siapkan croissant kemudian potong-potong.

Langkah 2

Tata dalam alumunium foil atau wadah tahan panas.

Langkah 3

Siram dengan campuran susu hingga croissant terendam semua.

Langkah 4

Taburi dengan kelapa sangrai, almond slice dan kismis.

Langkah 5

Panaskan oven dengan suhu 200°C selama 10 menit. Kemudian oven umm ali dengan suhu yang sama sampai matang (±15-20 menit). Tergantung oven masing-masing.

Langkah 6

Sajikan umm ali selagi hangat atau dingin sama enaknya.

Langkah 7

Kisah dibalik Umm Ali: Hikayat Umm Ali berasal dari Malik Izz Al Din Aybak, penguasa Mesir dari tahun 1254-1257 M. Saat sang Sultan berburu ke daerah Delta Sungai Nil, Dia kelaparan dan meminta makan kepada penduduk desa. Umm Ali atau Ibu Ali merasa kelabakan, karena di rumahnya hanya ada sisa roti, susu dan serpihan kacang, akhirnya dimasaklah bahan yang ada tersebut. Dan di luar dugaan Sang Sultan dan rombongan menyukai hidangan tersebut. Dan hidangan ini bertahan sampai sekarang.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Almond

Kayu Manis

Kelapa

Susu

Umm Ali #JalanKeTimurTengah

Langkah yang pertama cuci bersih semua sayuran nya dan potong-potong sesuai selera.

Kemudian tumis bumbu yang di iris tipis-tipis hingga harum.

Kemudian masukkan irisan wortel lalu tambahkan air secukupnya masak hingga wortel empuk.

Kemudian masukkan sawi putih bakso dan sosis tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan penyedap rasa aduk sampai rata.

Kemudian masukkan irisan waluh putih dan brokoli aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Halal

Bawang Merah

Cabe

Wortel

Tumis Waluh Putih

Campur semua bahan bakso. Koreksi cara dengan cara masukkan sedikit adonan ke dalam air mendidih sampai matang lalu rasa. Jika sudah pas bentuk semua adonan menggunakan 2 sendok langsung masukkan ke dalam air mendidih. rebus sampai matang.

Jika sudah mengapung tandanya bakso sudah matang.

Masukkan wortel dan bawang goreng ke dalam panci yang berisi bakso. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan sawi. Masak sampai layu. Koreksi rasa kuah.

Resep turunan dari resep bakso lohoa buku Easy cook for mom.

Daging

Ayam

Tepung

Tapioka

butir

Telur

Lada

Kaldu

Minyak

Wijen

Sawi

Garam

Panci

Bakso Ayam Udang

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng.

Lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan kukus hingga matang.

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 10 menit.

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan larutan tapioka dan aduk-aduk hingga agak mengental, matikan kompor.

Potong-potong kue dan baluri dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Tata dipiring dan siram dengan kuah gula, sajikan.

Langkah 8

Jajanan khas Yogyakarta yang bercita rasa manis.

Bahan Baluran :

Bahan Kuah Gula :

Singkong

Kicak Singkong Pandan

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam dan lada.

Tumis bumbu halus menggunakan butter hingga harum.

Sisihkan nasi ke pinggir. Pecahkan telur, orak-arik.

Siapkan campuran terigu, garam, dan penyedap rasa.

Ambil 1/2 sdm tepung kering, larutkan dengan air. Masukkan kulit ayam ke dalamnya.

Langkah 9

Lumuri lagi dengan tepung terigu kering. Goreng hingga matang.

Langkah 10

Crispy Chicken Skin 

Bawang Putih

Nasi

Tepung Terigu

Crispy Skin Chicken Fried Rice

Panaskan oven di suhu 180 dc. siapkan bahan-bahan nya. untuk membuat jus pandan blender halus daun pandan dengan santan kemudian saring.

Dalam wadah bersih campur tepung terigu dan gula aduk rata.

Masukkan jus santan campur rata sampai tidak bergerindil.

Tuang adonan ke loyang yang telah diolesi mentega dan tepung.

Panggang 40 menit kemudian keluarkan dari oven tunggu dingin pindahkan ke piring dan sajikan.

Daun Pandan

Mentega

Bolu Kemojo #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan sagu mutiara,aduk rata. Masak hingga mutiara matang bening.

Masak hingga gula larut dan bubur meletup letup. Angkat.

Membuat kuah santan: masukkan santan,daun pandan dan garam ke dalam panci. Masak sambil di aduk perlahan hingga mendidih. Angkat.

Masukkan beberapa potongan roti tawar ke dalam mangkuk.

Lalu beri bubur mutiara di atasnya. Kemudian siram dengan kuah santan. Siap di sajikan.

Enak banget. Favoritnya anak-anak di rumah.

Bahan Kuah Santan :

Bubur Mutiara Roti Tawar #KURCEPCEMILANANAK

Pisahkan semangka dari kulitnya, lalu potong dadu

Tuang susu cair secukupnya ke dalam wadah

Tambahkan sirup cocopandan secukupnya lalu aduk rata

Buah

Semangka

cream

Sirup

Es Semangka Susu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air dan gula palem hingga mengental menjadi sirup, lalu matikan api

Kemudian tuang sirup gula aren di dalamnya dan ratakan di pinggiran gelas (supaya membentuk motif)

Tuang susu evaporasi dan whipping cream ke dalam gelas

Tambahkan es batu, aduk rata dan siap dinikmati

23/08/23
Terinspirasi dari menu minuman di tempat makan kampung saya Bangil Pasuruan. Rasanya bikin nagih dan cara buatnya simpel.

Bahan Sirup Gula :

Es Batu

Gula

Es Suket (Susu Ketan)

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kentang yang sudah dipotong-potong.

Untuk tepung pelapis, siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan potongan kentang secukupnya untuk 1 kali goreng, aduk dengan menggunakan kedua tangan, hingga kentang dilapisi tepung.

Lalu taruh kentang disaringan, menggunakan saringan untuk memudahkan saja.

Lalu celupkan kentang bersama dengan saringannya ke dalam bahan pencelup yaitu air, celupkan kentang hingga semua kentang terendam, lalu angkat, tiriskan.

Lalu masukkan kembali kentangnya ke dalam tepung pelapis, aduk rata dengan menggunakan kedua tangan.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Goreng kentang hingga matang dan tepungnya nampak kekuningan, angkat lalu tiriskan.

Untuk tepung pelapis, tiap sesudah melapisi kentang untuk kedua kalinya, selalu saring tepungnya, agar kentang goreng berikut yang akan dilapisi bisa bagus hasilnya dan crispy seperti yang pertama digoreng.

Kentang gorengnya dibalur tepung jadi crispy, dicocol saus sambal dan mayonaise, cocok untuk cemilan anak-anak yang sedang belajar online lagi. Resep saya recook dari Ummu Alfard dengan modifikasi tentunya dan lebih simple.

Bahan Pelapis :

Bahan Pencelup :

Kentang Goreng Crispy

Siapkan kubis dan iris tipis, siapkan tauge juga. Cuci bersih keduanya dan tiriskan.

Dalam wadah campur tauge, kubis, bumbu halus, tepung terigu dan tepung tapioka.

Aduk hingga bumbu, sayur dan tepung tercampur rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan sesuai selera saja.

Panaskan minyak dan goreng hingga matang. Siap disajikan dengan saus sambal atau sambal kecap sesuai selera.

Resep punyanya mba Whenni Bekham yang simple banget, cocol pakai sambal kecap enaknya bisa buat lauk, bisa juga digadoin.

Bahan bumbu halus

Pelengkap

Kubis

Tauge

Bakwan Kubis Tauge

Siapkan strawberry yang sudah di cuci dan dibuang daunnya.

Potong strawberry jadi kecil-kecil, dadu juga boleh.

Masukkan strawberry, gula pasir dan madu ke dalam pan.

Masak dengan api sedang sampai bentuknya seperti compote atau semacam selai.

Tata compote di gelas lalu tuangkan susu full cream, es batu dan potongan buah strawberry di atasnya. Siap disajikan

Resepnya cocok banget buat pecinta low sugar karena takaran gulanya engga bikin over manis. 
Hasil selainya jadi lumayan banyak. Nah kalau kamu cuma mau bikin satu gelas strawberry milk, sisa compotenya bisa disimpan di kulkas dan dikreasikan jadi sajian yang lain.

Madu

Strawberry

Fresh Strawberry Milk

Didihkan air, kemudian masukkan bawang putih dan cabe rawit, tunggu hingga setengah matang. Masukkan kecap manis

Masukkan kaldu jamur, gula dan garam. Masukkan juga tahu dan tempe kukus. Aduk rata, tes rasanya. Tunggu hingga agak sedikit menyusut airnya.

Menu tanggal tua saat minyak sedang habis di rumah.

Cah Tahu Tempe Tanpa Minyak #MENUTANGGALTUA

Belah kentang lalu goreng hingga bagian tengah empuk.

Panaskan teflon beri mentega masukkan bawang putih cincang tunggu hingga harum masukkan kentang dan sosis beri garam dan merica bubuk.

Beri irisan daun seledri dan mayonise diatasnya.

Panggang diatas teflon -/+ 10 menit dan siap disajikan.

Enak sekali memanfaatkan kulit kentang dengan cara digoreng dikerok bagian tengah lalu diberi isian kentang dan sosis di beri daun seledri, keju serut dan mayonise lalu dipanggang diatas teflon.

Keju

Mayonaise

Seledri

Sosis

Potato Skin Cheese Teflon

Remas-remas labu siam dengan garam sampai keluar airnya, kemudian cuci bersih.

Didihkan air rebusan kulit sapi dan kacang panjang sampai setengah matang, kemudian tiriskan.

Goreng setengah matang bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kencur, ketumbar, dan cabai merah besar. Setelah setengah matang, blender halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.

Kemudian masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan sedikit air. Aduk rata masak sampai setengah matang.

Setelah labu siam setengah matang masukkan kulit sapi dan kacang panjang yang sudah direbus. Aduk hingga rata.

Resep labu siam kacang panjang mudah dan enak.

Resep Kare Pedas Telur Dadar Fiber Creme

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kare Pedas Telur Dadar Fiber Creme

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya