Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Telur ayam, santan, gula pasir, garam, vanili bubuk dan larutan maizena dikocok hingga berbusa.

Langkah 3

Masukkan pisang, kelapa muda dan kismis lalu aduk rata.

Langkah 4

Letakkan potongan daun pandan di dasar cup aluminium foil / pinggan tahan panas. Sendokkan adonan carang gesing di cup aluminium foil hingga penuh.

Langkah 5

Panaskan oven, letakkan loyang yang diisi air setinggi 1 cm di oven hingga airnya panas. Letakkan aluminium foil yang berisi adonan carang gesing lalu oven selama 30 menit / hingga matang.

Langkah 6

Biasanya carang gesing itu di bungkus daun pisang dan di kukus. Tapi kali ini saya mencoba membuat carang gesing yang di kemas dengan cup aluminium foil dan cara memasaknya dengan cara di panggang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula

Kelapa Muda

Pisang

Santan

Tepung Maizena

Carang Gesing Panggang

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong ayam, lalu cuci, kemudian beri air perasan dari 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas-remas. kemudian diamkan 30 menit. Lalu bilas hingga bersih.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan serai, jeruk nipis, daun salam, dan daun kunyit. Tumis hingga wangi.

Kemudian masukkan ayam. Tumis hingga berubah warna.

Lalu tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak dengan api sedang, lalu tutup.

Sesekali aduk-aduk agar tidak lengket, kalau sudah mulai asat kecilkan api. Masak terus hingga ayam empuk, dan air asat (keluar minyak) seperti di foto. Koreksi rasa. Dan matikan api. Salin ke piring saji.

Langkah 7

Ayam Lado Mudo ini khas dari Daerah Bukittinggi tepatnya dari daerah Koto Gadang. Rasanya kaya rempah seperti rendang, tetapi tidak menggunakan santan. You Must TRY !! ini enak.

Bumbu halus

Trimakasih ya chef resepnya. Ayam lado mudo, dengan sambal cabai ijo ini, pedasnya ringan dan rasanya enak... 
#JagoMasakFebruari #MasakItuGampang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang

Rebus iga sampai mendidih, lalu ganti air dan rebus sampai empuk.

Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bawang bombay yang sudah diiris.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan iga, rebus sampai tercium harum.

Lalu masukkan lobak dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica, koreksi rasanya, siap disajikan dengan sambal cabai dan perasan jeruk kunci.

Biasa dibuat di hari ketiga setelah bosan dengan makanan bersantan.

Bawang Bombay

Daging Sapi

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Lobak

Seledri

Wortel

Sop Iga Lobak #JagoMasakMinggu11

Campur semua bahan kulit. Uleni sampai Kalis. Kemudian bagi menjadi 2 bagain.

Rendam adonan dalam minyak goreng selama 2 jam.

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan ayam giling, tumis sampai matang. Angkat.

Kocok telur, garam, kaldu bubuk, garam, bubuk kari dan gula pasir.

Masukkan tumisan ayam dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak goreng di teflon. Bentangkan adonan kulit. Kemudian beri isian secukupnya.

Langkah 8

Lipat seperti amplop. Goreng sampai kecoklatan.

Langkah 9

Angkat dan tiriskan. Potong-potong dan sajikan.

Langkah 10

Bahan Isi :

Kulit Lumpia

Tepung

Martabak Telur

Blender labu kuning dengan air, saring. Masukkan di panci. Tambahkan Daun pandan.

Masukkan agar-agar, gula dan garam. Aduk-aduk supaya agar-agar tidak menggumpal.

Masukkan santan. Aduk kembali. Masak sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Matikan api.

Setelah uap hilang, cetak ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin.

Nggak pernah bosen bikin puding sehat dan simpel. Yuukk cobain resepnya.

Labu

Agar-Agar

Puding Labu Kuning

Mixer margarin, gula halus dan telur asal rata

Lalu masukkan terigu, maizena dan keju edam. Aduk rata hingga semua tercampur rata

Gilas adonan setebal 1 mm dan cetak sesuai keinginan

Susun kukis pada loyang, olesi sebagian kukis dengan kuning telur dan kental manis yang sudah dikocok, lalu beri topping keju cheddar. Panggang pada suhu 135 DC selama 40 menit hingga matang, sesuaikan dengan oven masing-masing

Lalu celupkan sebagian kukis pada coklat leleh dan taburi dengan kacang almond cincang.  Biarkan supaya set lalu susun pada toples. Sajikan

Kali ini coba membuat kue kering lebaran sendiri terinspirasi dari beberapa resep komunitas.  Dengan modifikasi celupan coklat dan taburan kacang almond.

Topping

Olesan

Keju

Kacang

Almond

Susu

Choco Almond Flake Cheese Cookies

Buang kotoran ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci hingga bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan jahe hingga harum dan matang.

Masukkan air, asam jawa, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan ikan, aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Masukkan tomat dan daun bawang, aduk rata.

Bumbu Dan Bahan Lain

No Diet

Ikan

Ikan Masak Pindang

Lalu pindahkan tauge ke wadah, tutup kembali permukaannya dengan tisu, kemudian tutup rapat dan simpan dalam kulkas.

Kunci menjaga kesegaran tauge adalah : membiarkannya tetap lembab dan tips ini membuat touge tahan hingga 1 minggu dan akan menjaga touge supaya lembab dengan pas dan tidak berlebihan.

izin setor recook tips nya ya mbak,,
#RecookYummy

Tok tok tok..
Assalamualaikum 
Kirim Recooknya mb Ema..
Btw kudu sabar banget ya mb,lumayan juga waktunya buat potong akar taugenya tapi bonusnya tauge jadi lebih cantik hehehe.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

hai mbak Emma, terimakasih untuk tipsnya, sudah saya cobain. InsyaAllah taugenya awet
#RecookYummy

Halo ka emma @emma-zainal aku datang lagi😁., Tipsnya aku pakai untuk. Nyimpen kecambah kecil nih kak., Awet juga., Dulu cuma seplastiknya aja disimpen makanya suka busuk., Tp setelah mencoba tips kakak jadi awet nih kecambahnya., Sekali lagi terimakasih kak


#JagoMasakFebruari

Hallo mbak Emma, setor retips ya. Ini sisa toge pendek buat rawon kemarin. Masih bagus dan segar. 
Makasih tipsnya 🙏😍
#JagoMasakFebruari

Aku re-tips lagi mbaa.. Terimakasih yaaa tips nyaa.. 🙏🙏🙏🙏 gomawooo banyak²


Hehehe.. 

Sayur kesukaan yang selalu ada di kulkas ku.. 😁 tapi aku nyimpen nya asal2an. Kadang cuma di kresekin.. Hihihhiii.. Sekarang udah tau cara nyimpen yang baik. Akan ku ikuti tips dari mba.. Itung² olahraga tangan dan melatih kesabaran ngebersihin akarnya😅

#JagoMasakFebruari

Ijin retips yaaaa mba. Alhamdulillah bisa stock untuk buat soto, ketoprak dan bakwan sayu. Terimakasih mba❤

#JagoMasakFebruari

Halo, terima kasih utk tips menyimpan taugenya, jadi lebih awet, praktis, dan dapat digunakan kapan saja 😊

#JagoMasakFebruari

Selamat malam mbk Emma... Setor Retipsnya. Tipsnya ok banget mbk. Gak kepikiran bisa stok tauge dengan cara ini. Biasanya langsung cemplung saja masuk kulkas. Dengan cara ini tauge lebih bersih dan cantik tampilannya😊. Saat mau mengolahnya pun jadi praktis gak repot membersihkan lagi. Terimakasih mbk👍. 

Buat sobat Yummy, mau belajar masak?? Di Yummy App semua ada, tipsnya lengkap. Dijamin deh makin jago masak.

#JagoMasakFebruari

#JagoMasakFebruari Haii mba..Terimakasih tips nya.Sudah saya coba di inapkan dikulkas selama 4 hari masih bagus mba.Mau masak sewaktu waktu jadi lebih cepat karena si ekor sudah dibuangi diawal.Lebih hemat karena bisa nyetok toge banyak.

Tauge

Tips Menyimpan Touge #TipsAndalan

Iris kentang dengan alat pemotong seriping.

Rendam kentang dengan bawang putih dan garam.

Campurkan air, bawang putih, bumbu ekstrak sapi dan garam. Aduk merata.

Setelah agak kering tuangkan bumbu yang sudah diracik.

Cocok banget buat ngemil sore-sore.. Resepnya gampang bahannya simpel, yuk langsung ke resepnyaa

Bahan Rendaman

Bumbu Seriping 

Bahan Lainnya

Alat

Seriping Kentang

<p>Bakso bisa dinikmati dengan berbagai macam cara, salah satunya diolah dengan campuran bumbu mercon. Buat kamu pecinta pedas, bakso mercon akan menjadi masuk ke daftar makanan favorit, nih, karena rasa pedas dan asin yang mampu menggoyang lidah.&nbsp;</p>
<p>Jika tertarik untuk membuat bakso mercon versi kamu sendiri di rumah, kamu bisa ikuti resep dan cara buatnya di bawah ini, ya!</p><h2>1. Oseng mercon bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/9d34f7baa05d36523a11289dc3400f84.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oseng bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oseng bakso mercon (yummy.co.id/mamaalfa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 buah bakso ayam</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>1 ruas jahe, geprek</li>
<li>1. 100 gram cabai rawit setan</li>
<li>50 gram cabai merah keriting</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>Gula secukupnya</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Goreng cabai, bawang putih, bawang merah hingga layu, angkat tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar cabai, bawang putih, dan bawang merah.</li>
<li>Tumis kembali cabai dan bawang hingga harum dan matang, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tumis hingga layu.</li>
<li>Masukkan air, gula, garam, gula merah, masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan bakso, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Terakhir kucuri dengan jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol><h2>2. Bakso Pentol Mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/29b1c491d17b6e79b699c7439e70cb64.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso pentol mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso pentol mercon (yummy.co.id/retnoadiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>25 buah bakso sapi</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
<li>10 buah cabai rawit merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar</li>
<li>7 buah cabai merah keriting</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>5 sdm minyak goreng, untuk menumis</li>
<li>5 sdm kecap manis</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu bubuk</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>2 buah jeruk limau</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bakso sapi lalu kerat-kerat.</li>
<li>Kemudian rebus bakso dengan air secukupnya hingga mendidih dan baksonya mengapung. Angkat lalu tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan untuk sambal mercon.</li>
<li>Haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, dan tomat.</li>
<li>Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan 5 sdm minyak goreng, jika sudah harum masukkan daun jeruk, aduk rata.</li>
<li>Beri kecap manis, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso yang tadi sudah direbus, aduk rata, lalu matikan api.</li>
<li>Beri perasaan air jeruk limau, aduk rata.</li>
<li>Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng.</li>
</ol><h2>3. Bakso goreng mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/a295db9857304b8d97cf8d2670af093c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso goreng mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso goreng mercon (yummy.co.id/aisah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah bakso sapi atau ayam</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>3 buah cabai rawit</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>&frac14; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Belah baso menjadi 2 atau 3 bagian.</li>
<li>Kemudian goreng sampai setengah kering.</li>
<li>Masukan bahan bumbu ke dalam blender, tambahkan sedikit minyak.</li>
<li>Blender bumbu kasar saja, jangan terlalu halus.</li>
<li>Kemudian tumis bumbu sambil terus diaduk sampai matang.</li>
<li>Tambahkan sedikit air lalu bumbui gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukan bakso goreng ke dalam bumbu.</li>
<li>Aduk sampai merata, masak sebentar sampai. Bumbu meresap matikan api dan sajikan.</li>
</ol><h2>4. Bakso kuah mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/cc8e0f7431b95e30e47995d8789e1429.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso kuah mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso kuah mercon (yummy.co.id/selvimaryani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah bakso sapi</li>
<li>4 buah cikua</li>
<li>4 buah otak-otak</li>
<li>4 buah <em>fish roll</em></li>
<li>Daun jeruk secukupnya</li>
<li>Gula merah secukupnya</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm minyak goreng</li>
<li>1 liter air</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 buah cabai keriting merah</li>
<li>3 buah cabai merah besar.</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan, potong-potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai keriting merah, cabai merah besar&nbsp;sampai harum dan matang, lalu tambahkan gula merah, aduk kembali.</li>
<li>Masukkan bahan bakso, cikua, dan <em>fish roll</em>. Aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Tambahkan air, masak kembali sampai setengah matang.</li>
<li>Terakhir masukkan otak-otak, daun jeruk, garam, dan gula pasir. Aduk sampai merata.</li>
<li>Masak sebentar sampai tercampur, lalu sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-kuah-bakso target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Resep Bumbu Kuah Bakso Gurih, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Tumis bakso mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/902547fdb71cbc1f8b85d3349e44ea88.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep tumis bakso mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis bakso mercon (yummy.co.id/nensinuraliah)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>20 buah cabai rawit (optional)</li>
<li>20 buah bakso ayam</li>
<li>5 sdm bumbu dasar merah</li>
<li>5 sdm minyak kelapa</li>
<li>200 ml air</li>
<li>&frac12; sdt terasi bakar</li>
<li>1 buah paprika hijau</li>
<li>1 buah paprika kuning</li>
<li>5 buah cabai rawit utuh</li>
<li>1 buah tomat besar</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>Garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Blender bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit hingga halus.</li>
<li>Masak bumbu hingga berubah warna menjadi agak merah gelap, angkat dan biarkan dingin, lalu masukkan ke dalam wadah kedap udara (simpan di dalam <em>freezer</em>, bisa dipakai 2 hingga 3 kali memasak).</li>
<li>Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu yang tadi sudah dibuat.</li>
<li>Masukkan terasi, aduk rata.</li>
<li>Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat, dan cabai rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Cek rasa tumis bakso mercon, lalu sajikan.</li>
</ol><h2>6. Bakso sapi mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/ca01f6b6594cf4274d6189615a34027e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso sapi mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso sapi mercon (yummy.co.id/hanaarnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>50 butir bakso sapi atau ayam</li>
<li>15 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis</li>
<li>10 buah cabai rawit hijau, tusuk sedikit supaya tidak meledak saat ditumis nanti</li>
<li>5 buah bawang putih</li>
<li>12 buah bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, geprek</li>
<li>1 sdm gula merah sisir</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>2/3 sdt garam</li>
<li>300 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Cabe rawit hijau untuk ditaburkan secukupnya (opsional)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng bakso sampai sedikit berubah warna. Tiriskan dari minyaknya.</li>
<li>Kurangi minyak bekas menggoreng bakso, set api sedang cenderung kecil, lalu goreng cabai keriting, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan kemiri sampai layu. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ulek kasar bahan yang ditumis tadi, khusus kemiri ulek halus.</li>
<li>Panaskan kembali wajan, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan gula merah, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan bakso goreng, aduk sebentar.</li>
<li>Tuang air dan masak sampai cairan habis dan bumbu mengental, koreksi rasa.</li>
<li>Sebelum disajikan, bisa taburkan cabai rawit hijau jika suka ekstra pedas.</li>
</ol><h2>7. Bakso ayam mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/b16ee4834a420c3aac10910069aaf057.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso ayam mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso ayam mercon (yummy.co.id/dapurmamahanum)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>20 butir bakso ayam</li>
<li>5 buah cabai merah keriting, potong kasar</li>
<li>15 buah cabai rawit merah</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 buah kemiri</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>&frac12; sdt gula</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Goreng bakso sampai berubah warna. Angkat, tiriskan.</li>
<li>Goreng bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kemiri sampai matang. Angkat.</li>
<li>Ulek kasar bumbu yang digoreng tadi.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bumbu ulek bersama daun salam sampai harum.</li>
<li>Masukkan bakso, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.</li>
<li>Masak sampai air mengental dan habis. Angkat.</li>
<li>Bakso ini juga bisa dijadikan isian dari bakso beranak mercon.</li>
</ol><h2>8. Bakso telur mercon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231005/997d7b770d652f33b69bd8b9bd4fb794.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep bakso telur mercon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bakso telur mercon (yummy.co.id/cicikary)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 butir bakso</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>&frac12; sdt gula pasir</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>3 buah cabai merah</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, lalu panaskan minyak, tumis bumbu hingga wangi dan matang.</li>
<li>Masukkan bakso yang sudah dikerat seperti bunga, kemudian aduk rata.</li>
<li>Sisihkan pada tepi wajan, pecahkan telur pada sisi yang lain lalu aduk perlahan hingga telur berserabut dan matang.</li>
<li>Beri air, garam, gula pasir, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu meresap. Lalu sisihkan bakso pada tepi wajan.</li>
<li>Pecahkan telur pada sisi lainnya.</li>
<li>Koreksi rasa, masukkan daun bawang. Aduk sebentar.</li>
<li>Angkat dan siap dihidangkan.</li>
</ol><p>Itu dia merupakan beberapa resep bakso mercon yang super duper enaknya. Untuk tingkat kepedasan bumbu mercon, kamu bisa mengaturnya sendiri dengan menambah cabai sesuai selera.</p>
<p>Resep bakso mercon lainnya, bisa kamu lihat dengan mengunduh aplikasi <a title="aplikasi yummy app" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy">Yummy App</a>&nbsp;gratis!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-makaroni-basah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Makaroni Basah Pedas ala Jajanan Sekolah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mau buat olahan bakso yang lezat? Yuk, coba buat bakso mercon yang pedasnya bikin nagih, dengan mengikuti resep dan cara buatnya hanya di Yummy App!

8 Resep Bakso Mercon Pedas Rumahan yang Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Haluskan kentang rebus, tambahkan gula, garam, vanili, tepung dan telur, aduk rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga halus dan tidak bergerindil.

Tambahkan pasta pandan dan margarin cair, aduk rata.

Panaskan cetakan, lalu cetak adonan, tutup.

Jika sudah setengah matang buka tutupnya lalu beri kismis, tutup kembali ,masak hingga matang.

Margarin

Tepung Terigu

Lumpur Kentang Pandan

Cuci bersih beras ketan lalu rendam 2-3 jam, semalaman lbh baik. Tiriskan beras ketan putih. Panaskan kukusan, lalu masukkan ketan dan daun pandan kedalam kukusan masak hingga setengah matang.

Angkat ketan setengah matang, campur ketan dengan kelapa parut dan garam aduk sampai rata (cek rasa). Tambahkan sedikit air jika perlu (bisa smp 50 ml) supaya ketan nanti tidak sulit dihaluskan.

Masak kembali ketan yang sudah dicampur tadi, kukus hingga ketan matang selama kira-kira 20 mnt. Angkat.

Selagi panas tumbuk tumbuk secukupnya hingga ketan halus.

Lalu cetak dalam wadah yang di oles sedikit minyak goreng, Lalu potong sesuai selera.

Dan bakar ketan di atas teflon atau lebih enak bakar di atas bara arang sampai kecoklatan. Angkat. Jadah ketan hangat juga enak dimakan begitu saja tanpa dibakar, jangan lupa menutup dengan daun pisang agar ketan tidak keras. Selamat mencoba~

Resep kesayang keluarga ini sudah pas lembut dan gurihnya serta mudah buatnya  hanya membutuhkan 4 bahan saja, beras ketan, kelapa parut, garam dan daun pandan, jika kangen makan jadah ketan bakar ini yuk masak.

Beras Ketan

Kelapa

Jadah Ketan Bakar

Campur kulit ikan dan daging ikan berserta telur, garam, gula, kaldu jamur, bawang putih lalu blender hingga tercampur rata dan daging halus.

Tuang sedikit demi sedikit tepung sagu dan tepung terigu aduk menggunakan spatula.

Lakukan hingga tepung habis dan tercampur rata dengan adonan kulit (jangan diuleni cukup diaduk pakai spatula saja biar tidak keras).

Lalu taburi tangan dengan tepung sagu abil sedikit adonan lalu betuk bulat dan pipihkan lakukan hingga adonan habis.

Goreng pempek kulit cukup sampai ½ matang dulu, lalu angkat.

Setelah dingin potong - potong pempek menjadi beberapa bagian jangan sampai putus hingga menyerupai kipas.

Lalu goreng lagi pempek kulit hingga matang sajikan dengan kuah cuko.

Pempek kulit ikan ini rasanya enak krispy diluar tapi tetap lembut didalam, untuk kulit ikannya sendiri bisa pakai kulit ikan gabus, ikan tenggiri dan lain - lain. Untuk membuat pempek kulit ini sebaiknya untuk kulit kita cincang/dipotong kecil - kecil terlebih dahulu baru masukan Chopper agar lebih mudah dan lebih cepat saat proses menggilinnya .

Tepung Tapioka

Pempek Kulit Ikan

Cuci bersih kentang dan potong-potong, rebus kentang bersama bawang putih bubuk dan garam hingga 1/2 matang. Angkat dan tiriskan, lalu langsung masukkan kentang ke dalam tepung.

Campur tepung maizena, tepung terigu, bawang putih bubuk, garam, dan lada bubuk, balurkan pada kentang.

Simpan kentang yang sudah diberi tepung ke dalam freezer minimal 4 jam.

Sajikan dengan saos sambal dan mayonaise lebih nikmat.

Selalu ludes kalau bikin menu kentang goreng ini.

Resep Kembung Como Bakar Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kembung Como Bakar Pedas Manis

Bahan Utama

Bumbu Halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi