Siapkan daun singkong,siangi dan pilih yg masih muda.Pisahkan bagian pucuk daunnya

Langkah 1

Siapkan panci dan didihkan air.Masukan daun singkong muda,rebus selama 1 menit

Langkah 2

Setelah satu menit,tambahkan soda kue dan aduk rata

Langkah 3

Baru masukan bagian pucuk daun.Masak selama 2 menit

Langkah 4

Ketika sudah mau diangkat,tambahkan garam dan aduk rata.Angkat dan tiriskan

Langkah 5

Peras airnya dan siap diolah maupun buat lalapan.Daun singkong tetap hijau dan sudah empuk

Langkah 6

Daun singkong ini bukan sembarang daun,meskipun hanya daun tapi kalo direbus memerlukan waktu yang lama loh..apalagi kalo buat lalapan bisa 5-20 menit waktu perebusannya. Tapi tenang aja...aku punya tips cara merebus daun singkong yang cepat empuk dan warnanya tetap hijau loh. Cocok bagi yang suka lalapan nih wajib coba.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo mba terimakasih tips nya, gak lengkap kalau bikin sambal ijo gak ada daun singkong nya hehe

#RecookYummy

Halo mbak
Setor retips ya mbak
Thank you tipsnya
#JagoMasakFebruari

Selama ini tu males masak daun singkong soalnya lamaaaaa rebusnya. Ya ampun ternyata ada tips ini biar cepet rebusnya. Terima kasih banyak tipsnya!! #JagoMasakFebruari

Makasi mbaa tips nyaaa.. Enak nih buat lalapan.. 

Warna nya tetep hijau cantik setelah di rebus.. Kerend tips nyaaa 

#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin retips. Terima kasih cara merebus daun singkongnya. #JagoMasakFebruari

Singkong

Soda

Garam

Panci

Tips Merebus Daun Singkong #TipsAndalan

Cuci dan iris tipis buah lemon, lalu buang bijinya.

Pada wajan anti lengket tuang gula pasir dan air, jerang di atas api sedang cenderung kecil sampai mendidih.

Setelah mendidih tambahkan pewarna kuning, lalu aduk merata. Kemudian masukkan potongan lemon.

Biarkan berproses sampai cairan berbuih banyak, sesekali boleh lemon di bolak-balik.

Tiriskan lemon dari air gulanya, tata di atas baking papper, lalu biarkan dingin. Setelah itu masukkan toples dan simpan di kulkas.

Air gula lemon/sirup lemon bisa digunakan sebagai topping pancake atau kue lain.

Gula

Lemon

Candied Lemon Slices

Rebus air sampai mendidih. Masukkan wortel dan kercis. Masak sebentar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.

Masukkan udang dan jamur kancing. Aduk. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan jus tomat sambil disaring. Kemudian tambahkan saos sambal, gula, garam, lada bubuk dan saos tiram. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan wortel, kercis dan cabai merah. Aduk. Masak sebentar. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Cabe Merah Besar

Jamur

Saus Sambal

Tomat

Udang

Wortel

Udang Jamur Asam Manis

Hancurkan tahu dan parut wortel dengan parutan keju.

Campur jadi satu wortel, tahu, udang, tepung bumbu serba guna, irisan seledri, kaldu jamur, garam, merica bubuk dan ulekan bawang putih. Aduk sampai rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan gurih ada tambahan udang di dalamnya.

Bawang Putih

Lada

Telur

Tepung

Perkedel Tahu Udang Wortel

Campur telur, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tuang adukan telur ke piring yang berisi tempe.

Resep yang mudah dibuat dan rasanya gurih.

Tempe

Tepung Roti

Tepung Terigu

Tempe Crispy

Kupas petai, lalu belah jadi 2 atau iris agak kecil.

Uleg bumbu yang sudah ditumis tadi, beri garam.

Setelah agak halus, tambahkan gula merah. Uleg sampai halus.

Panaskan minyak, tumis sambal lalu tambahkan pete. Tumis hingga tanak.

Dikasih petai teman, cuslah bikin sambal petai. Enak banget buat dampingi tempe dan terong goreng.

Halal

No Alcohol

Cabe

Petai

Sambal Pete

Rebus semua bahan sampai mendidih kecuali madu.

Tambahkan madu, diaduk-aduk sampai rata, sajikan.

Suasana kota Malang lagi adem, enak banget kalau bikin yang simple dan menghangatkan badan.
Teh Uwuh resep dari Lia Ariani.

Daun Jeruk

Jahe

Madu

Serai

Teh Uwuh

tumis duo bawang daun jeruk hingga wangi lanjut masukan cabai yang dihaluskan dan daun salam

masukan petai tambahkan sedikit air masak hingga petai empuk lanjut masukan tomat yang dihaluskan

seasoning dengan garam ,gula dan kaldu bubuk . dan masukan teri gorengnya.

Ikan Teri

sambal pete ikan teri

Potong blewah, cuci bersih lalu serut blewah.

Rendam biji selasih dengan secukupnya air panas.

Tuang es batu ke dalam mangkok bersama dengan blewah yang sudah diserut, lalu beri simple syrup.

Tambahkan air, beri selasih lalu aduk rata dan sajikan.

Paling segar minum es blewah. Yuk moms bikin :)

Es Batu

Selasih

Es Blewah

Rebus mie instan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. 
Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan bumbu dasar merah. Aduk rata.

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, lalu masukkan telor dan buat orak-arik.

Masukkan tomat dan bumbu mie instan, aduk rata.

Masukkan mie, aduk rata dan koreksi rasa.

Biar nggak bosan sama mie instan yang itu-itu aja, saya coba recook mie tumis telornya mbak Ocha. Rasanya endeus banget.

Sawi

Mie Tumis Telor

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan telur dan bumbu-bumbu. Aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu halus

Telur Bumbu Bali

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ayam giling dan udang cincang ke dalam wadah.

Tambahkan bawang putih, tepung tapioka, telur, tepung terigu, saus tiram, minyak wijen, gara, lada, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata dengan spatula.

Ambil sebagian adonan, pipihkan dan taruh potongan keju mozarella dan buntut udang, kemudian bentuk sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti di wadah terpisah, balurkan udang keju ke telur, kemudian balurkan ke tepung roti hingga merata.

Panaskan minyak di atas panci, goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna, sajikan bersama saus sambal.

Bahan

 Bahan Pelapis

Bagaimana cara membuat udang keju ala Gacoan yang enak dan mudah dibuat di rumah? Simak resep udang keju ala Gacoan dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Udang Keju ala Gacoan yang Enak dan Mudah Dibuat

No Pork

No Diet

bikin banyak tapi dibantai semua ama anakku wakakak. mamaknya cm dikasi sebiji doank hahaha. #RecookYummy

Enak banget... Bisa buat bekal anak" sekolah... 
Trimaksh Resepnya Chef... menginspirasi banget 🙏🙏

#RecookYummy

Setor Recook ya chef Yummy App, enak banget ini rasanya meski belum bisa rapi aku bentuknya 😁 Di rumah anakku jadi lahap makan. Makasih ya inspirasinya, jadi bisa bikin sendiri di rumah gak perlu beli lagi ke Gacoan 🥰

#RecookYummy

Ini enak banget. Saya ganti mozarella nya dengan keju quick melt, memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Makasih resepnya Chef Yummy 😍
#RecookYummy

halo chef, terima kasih resepnya

#RecookYummy

Keju Mozarella

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Udang Keju ala Gacoan

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan terasi hingga harum.

Tambahkan bahan saus, masak sambil diaduk.

Tambahkan terong, aduk hingga tercampur, sajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus:

Bahan Saus:

Bawang Merah

Kecap Manis

Terong

Terong Raos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong singkong kemudian kukus sampai empuk.

Masukkan air, garam, gula pasir dan gula merah ke dalam teflon.

Masak dengan api kecil sampai mengental .

Mengurangi penggunaan minyak, tetap enak walau dikukus.

Gula Merah

Singkong Kukus Siram Gula Merah

Kukus kelapa parut dan garam selama 10 menit, sisihkan.

Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Campur labu kuning, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam.

Lalu tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles dengan minyak goreng, lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Pada 10 menit pertama biarkan kukusan terbuka, setelah itu tutup kukusan dan kukus lagi sekitar 10 menit.

Setelah matang keluarkan dari cetakan dan sajikan dengan kelapa parut kukus.

Kue dengan ciri khas berlubang pada bagian tengah kue.

Bahan Tambahan :

Kelapa

Labu

Tepung Beras

Kue Lumpang Labu Kuning

Masukan kedalam blender, kelapa muda, air kelapa muda, dan es batu.

Tuangkan coconut shake kedalam gelas, letakan satu Scoop Es Krim Vanilla.di atasnya dan sajikan.

Santan

Susu

Coconut Shake Meletop

Iris serong cabai merah besar, cuci bersih udang rebon.

Panaskan cetakan di dalam minyak terlebih dulu.

Tuang adonan secukupnya pada cetakan, beri topping udang rebon dan cabai besar merah.

Celupkan dalam minyak panas, tunggu agak kering di pinggirannya, goyang sedikit agar terlepas.

Ulangi langkah ke 5 dan 6. Goreng sampai matang, dan sajikan hangat

Resep Kolak Labu Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Labu Pisang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta