Untuk kuah santan, siapkan panci. Masukkan santan kental instan, air, tepung maizena dan garam. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kuah santan mendidih dan mengental. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Cuci sagu kering di air mengalir, kemudian rendam sagu kering semalaman hingga lunak.

Langkah 2

Setelah sagu kering lunak, buang air rendaman. Remas-remas sagu hingga hancur dan berbulir.

Langkah 3

Bilas sagu yang sudah hancur dengan air bersih, kemudian saring.

Langkah 4

Masukkan sagu yang sudah disaring ke dalam panci, tambahkan air (tambahkan simpulan daun pandan bila ada). Masak sagu sambil diaduk  menggunakan api kecil hingga mengental dan lembut.

Langkah 5

Setelah sagu matang mengental dan lembut, masukkan gula merah sisir dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 6

Masak sambil terus diaduk hingga bubur sagu meletup-letup. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan dengan kuah santan.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Sagu Mutiara

Santan

Tepung

Tepung Maizena

Bubur Sagu Ambon Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan mangkuk, masukkan buah naga dan mangga.

Terakhir, masukkan susu cair. aduk rata lalu sajikan.

Kalo gak suka kuahnya banyak, susu cair nya bisa di kurangi ya.

Halal

Buah Naga

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Mangga

Es Buah Naga Mangga

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris-iris masing-masing bahan, seperti rawit, cabe merah, bawang merah & tomat. Cuci & tiriskan.

Kemudian, campurkan irisan rawit, cabe merah, bawang merah, tomat, gula. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis & kecap asin. Aduk lagi.

Terakhir tambahkan perasan jeruk nipis.  Aduk rata. Sajikan.

Bawang Merah

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Colo - Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Siapkan rebungnya, cuci bersih dan tiriskan. Potong-potong sayuran lainnya. Jangan lupa dicuci bersih.

Haluskan semua bumbu halusnya dan potong- potong cabainya.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halusnya hingga wangi bersama daun salam, lengkuas dan serai.

Masukkan semua sayuran, rebung, cabai, dan air. Masak hingga air mendidih, lalu tambahkan santan dan semua bumbu penyedap. Aduk-aduk terus hingga air sedikit menyusut. (Supaya santan tidak pecah). Koreksi rasanya.

Kemarin ke pasar lihat rebung, wah jadi inget masakan ibu deh. Jadi aku beli aja rebungnya, mau aku masak sayur lodeh. Kesukaan aku banget ini, apalagi dicampur terong dan lain-lain. Bakal jadi menu sehat dan lezat. Bagian dari bambu ini memang tidak asing untuk masyarakat Indonesia ya. Dengan kearifan lokal, kita bakal buat menu sederhana yang Menjadi Istimewa. Yuk simak Resepnya...

Bumbu Halus :

Bumbu Tambahan :

Bumbu Penyedap :

Bawang Putih

Kacang Panjang

Kemiri

Terong

Lodeh Rebung Terong Bumbu Kuning #MakanMasakBijak

Potong dadu tempe gembus. Balur dengan garam dan tepung maizena. Goreng dalam minyak panas sampai matang. Telur dibuat orak-arik. Sisihkan.

Masukkan telur orak-arik dan tempe. Aduk.

Beri garam dan penyedap. Tuang air, aduk kembali.

Masukkan saos tiram, dan kecap manis. Aduk kembali sampai tercampur rata dan matang. Matikan kompor.

No Alcohol

Daun Bawang

Saus Tiram

Tempe Gembus Telur Saos Tiram

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Menjelang matang masukkan sawi putih dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, cocok juga bagi yang lagi diet, menu ini juga aman bagi penderita ISPA, yuk cobain!
Source : Atik Haryono

Bawang Bombay

Wortel

Sup Sayur Brokoli

Rebus air dan gula sampai gula larut. Sisihkan biarkan sampai hangat.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tape, dan garam remas-remas menggunakan tangan.

Selanjutnya masukkan air gula dan ragi instan uleni hingga rata dan tidak bergerindil. Istirahatkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, masukkan baking powder aduk rata lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Siapkan cetakan olesi dengan margarin tuang adonan ke dalam cetakan.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 25 menit.

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Kukus

Campurkan 30gr tepung maizena, 15gr susu bubuk, 80gr ketan, 1sdm minyak jagung dan 60ml air dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata, lalu saring adonan.

Masukkan adonan kedalam cetakan, ratakan menggunakan spatula.

Kukus adonan di atas air mendidih selama 20 menit. Setelah di kukus, kenakan sarung tangan dan regangkan adonan berulang kali, masukkan ke dalam piping bag.

Campurkan kelapa parut halus dengan 1sdm gula bubuk, aduk rata.

Campurkan 3sdm bubuk wijen hitam dengan 2sdm bubuk wijen hitam, aduk rata.

Campurkan 20gr bubuk kedelai dengan 18gr kacang sangrai yang sudah di haluskan, aduk rata.

Semprotkan adonan mochi di campuran kacang tanah halus, lakukan hal yang sama dengan campuran wijen dan kelapa parut. Gulingkan adonan mochi hingga semua sisi tertutup dengan tepung kacang (sama seperti campuran wijen dan kelapa parut).

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan favorit ku, resep cemilan ini diajarkan oleh ibuku.

Bahan Luar

Kacang Tanah

Susu

Wijen

Mochi Susu Kacang

Langkah 8

Cokelat

Margarin

Mentega

Roti

Roti Gandum Panggang Coklat Serut #KURCEPCEMILANANAK

Cuci bersih ikan wader, lalu taburi dengan garam, diamkan selama 20 menit.

Haluskan semua bumbu, lalu iris tomat dan blimbing wuluh.

Tambahkan 500 ml santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan daun pisang, masukkan daun salam lalu masukkan beberapa ekor ikan wader yang sudah digoreng, tomat iris dan blimbing wuluh, daun kemangi lalu tambahkan santan, sematkan daun pisang dengan lidi.

Kukus selama 45 menit dan siap disajikan.

Ikan kecil ini enak tapi durinya banyak sekali, nah salah satu cara biar bisa dinikmati dengan nyaman adalah digoreng garing terlebih dahulu lalu diolah sesuai selera, nah kali ini aku bikin ungkusan yang gurih rasanya.

Bumbu halus

Bahan Lainnya

Daun Pisang

Ikan

Ungkusan Iwak Wader

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula, garam dan vanili, aduk rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Siapkan cetakan, olesi dengan sedikit minyak, tata pisang di bagian dasar cetakan.

Selanjutnya tuang 2 sdm adonan kemudian masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan, kukus selama 5 menit.

Tambahkan 1-2 potong pisang lagi lalu tuang kembali adonan hingga penuh dan kukus selama 20 menit.
Angkat dan sajikan.

Pisang

Tepung Tapioka

Nagasari Praktis Tanpa Daun Pisang

Buat ciloknya terlebih dulu. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan air. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan ayam suwir. Bulatkan dan lakukan sampai habis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Angkat dan rendam di air biasa agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok dan tulang ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Musim hujan pengennya makan yang pedes dan hangat. Jatuhlah pilihanku ke cilok kuah pedas. Mumpung di kulkas ada sisa ayam suwir, jadi aku buat isiannya aja deh.

Bahan Kuah Mercon

Bahan pelengkap

Kencur

Cilok Isi Kuah Mercon

Haluskan bahan bumbu halus. Campur dalam wajan ayam, tahu, tempe,dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula, garam dan kaldu. Tambahkan juga sedikit air, daun jeruk, dan daun salam.

Tutup panci dan masak dengan api sedang, biarkan mendidih.

Kemudian masak sampan bumbu meresap dan ayam matang.

Panaskan secukupnya minyak, kemudian goreng ayam, tempe dan tahu sampai matang. Sajikan bersama sambal.

Paling simpel dan sering disimpan untuk stok

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Serai

Ayam Goreng Tempe Tahu Bumbu Ungkep

Bersihkan jamur kemudian iris-iris. Setelah itu, rebus sebentar ayam dan suwir-suwir.

Siapkan irisan bawang bombai, bawang putih, dan jahe. Panaskan minyak kemudian tumis bawang hingga harum, dan masukkan jamur kancing aduk sebentar.

Masukkan ayam suwir, dan sisa bumbu lainnya, aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu menyerap.

Tekstur jamur yang crunchy dan rasa ayam suwir yang gurih.

Jamur

Saus Teriyaki

Ayam Jamur Teriyaki

Kupas kentang, potong 4, cuci bersih lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Giling bumbu halus bawang merah, bawang putih, jahe, merica dan tomat.

Panaskan minyak, tumiskan bumbu hingga harum.

Masukkan telur, kentang, bunga lawang, cengkeh, dan kapulaga. Aduk dan tunggu hingga mendidih.

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

butir

Buah

Merica

Cengkeh

Kapulaga

Kecap

Minyak

Semur Telur Kentang #INDONESIAKAYA

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan jamur tiram, kaldu jamur, gula pasir dan garam. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan daun bawang, masak sebentar asal layu. Angkat dan matikan kompor.

Ambil tahu pong, lubangi salah satu sisi. Beri isian jamur secukupnya. Lakukan sampai habis.

Tahu goreng dengan isian jamur pedas yang enak dan mantab. Resep dibawah untuk 10 buah tahu jamur mercon.

Resep Kolak Ubi Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Ubi Kolang Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN