Daging sapi beri sedikit kecap asin lalu campur dg maizena aduk rata. Diamkan sebentar

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum

Langkah 3

Langkah 4

masukan daging dan bumbu-bumbu tuang air aduk rata.

Langkah 5

aduk rata biarkan sampai bumbu meresap. Kental kan kuah dg larutan maizena. Angkat. Sajikan

Langkah 6

Ini salah satu menu favorite dirumah padahal gampang cuma jarang bikin jg 😁

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Lada

Sapi Lada Hitam #ImlekanDiYummy

Peras jeruk, masukan es cube dan perasan jeruk

Terimakasih untuk resepnya mbak dan izin recook. Minumannya seger banget inii tuuuh.. Pas banget diminum saat cuaca lagi panas-panasnya. 
#JagoMasakMaret

Buah

Jeruk

Yakult

Es Jeruk Yakult Segar

Potong pempek lenjer tipis-tipis, sisihkan. Kocok lepas telur, beri sejumput garam.

Masukkan potongan pempek ke dalam kocokan telur, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng hingga telur berwarna kuning keemasan. Angkat dan pindahkan ke piring saji.

Potong dadu mentimun, kemudian taruh di atas pempek lenggang.

Salah satu varian pempek yang tetap enak dimakan dengan kuah cuko

Alat & Perlengkapan

Hai hai chef Fitri nihh aku bikin pempek lenggang.. my favorit one💯🥰🥰🥰best deuhhh 💯 #JagoMasakMaret

Telur

Timun

Pempek Lenggang

Tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan lada bubuk.

Masukkan semua sayuran dan tumis hingga layu.

Tambahkan saus tiram dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Sayur mayur selalu enak untuk ditumis, apalagi jika diberi saus tiram.

Sawi

Cabai

Rawit

Tomat

Garam

Penyedap

Saus

Tiram

Tumis Sayur Saus Tiram

Haluskan bawang putih atau cincang halus.

Masukkan daging, masak hingga daging berwarna pucat dan mengeluarkan minyak.

Tambahkan saus tiram, kecap, garam, merica, dan air. Setelah mendidih masukkan bawang bombay.

Langkah 7

Masukkan tomat, aduk rata, masak 2 menit. Matikan api, sajikan.

Langkah 8

Menu olahan daging sapi yang sering dijumpai untuk suguhan pelengkap nasi, menu pengganti tongseng daging.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Daging Sapi Saus Tiram #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Geprek serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih.

Rebus air. Masukkan kulit bawang merah dan putih. Masukkan telur ayam, serai, lengkuas, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan kantong teh. Rebus hingga air rebusan berubah warna jadi kehitaman.

Matikan api, tiriskan air kemudian kupas kulitnya. Rebus kembali selama 1jam menggunakan air rebusan sebelumnya. Hingga telur berubah menjadi hitam. Kemudian angkat, dan tiriskan.

Kupas kulitnya. Telur pindang siap disajikan sebagai pelengkap gudeg.

Telur pindang pelengkap masakan gudeg Jogja.

Lengkuas

Serai

Telur Pindang khas Jogja #JagoMasakMinggu10Periode2

Rebus dada ayam dan air hingga matang kemudian angkat dan saring hingga air kaldunya bersih.

Tambahkan daging lalu beri saus bulgogi dan air kaldu, aduk rata.

Siapkan lettuce kemudian tambahkan nasi, beri daging lalu tambahkan wortel.

Lalu bungkus nasi dengan lettuce sajikan dengan buah dan susu.

Nah kali ini aku buat ide bekal yang enak si kecil pasti suka🥰 tetap ada karbohidrat, protein, sayur dan buahnya ya.

Pelengkap:

Ayam

Nasi

Lettuce Wrap Bulgogi Chicken Rice #MISIHARIANAKNASIONAL

Buat bahan biang terlebih dahulu, siapkan gelas dan masukkan ragi, gula pasir, air hangat lalu diamkan selama 10 menit.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, garam, dan bahan biang aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam teflon kemudian ratakan, beri topping lalu panggang selama 10-15 menit. Angkat dan sajikan.

Topping :

Gula

Keju

Mayonaise

Saus Sambal

Sosis

Tepung Terigu

Pizza Homemade

Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk, bread improver, gula halus, dan vanili, aduk rata.

Tambahkan telur dan kentang, uleni. Masukkan margarin dan mentega, uleni asal rata, diamkan 10 menit. Tambahkan garam, uleni sampai adonan lembut. Kondisi agak lengket.

Tutup dengan kain basah, diamkan selama 30 menit.

Timbang adonan 30 gr, bentuk bulat. Tutup kembali dengan kain kering, diamkan selama 30 menit.

Kempiskan kemudian bentuk bulat lagi. Tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Tutup kembali dengan kain kering, biarkan selama kurang lebih 1 jam.

olesi adonan dengan bahan olesan, taburi keju parut.

Panggang selama 15 menit, tergantung oven masing-masing hingga matang. Angkat.

Roti yang memiliki tekstur lembut dan renyah.

Tepung

Terigu

Ragi

Susu

Vanili

butir

Kentang

Margarin

Mentega

Potato Bread

Kemudian masukkan daun suji, daun pandan dan bunga telang.

Rebus sampai air berubah warna dan keluar aroma wangi pandan.

Dalam gelas larutkan madu dengan secukupnya air.

Suka sama aroma wangi pandan. Bikin minuman segar.

Daun Pandan

Madu

Rebusan Telang Pandan Madu

Siapkan singkong. Kupas lalu cuci bersih dan kemudian parut singkong.

Siapkan kelapa parut. Tambahkan sedikit garam dan daun pandan. Kukus sebentar.

Tambahkan gula pasir, garam dan vanili pada singkong yang sudah diparut. Aduk hingga rata.

Beri taburan kelapa parut. Sawut singkong siap disajikan.

Kelapa

Singkong

Sawut Singkong #IMYEkstraPoin

Campur tepung terigu, susu bubuk, ragi instan dan gula pasir.

Masukkan air dan telur kemudian masukkan ke campuran tepung. Mikser sampai tercampur.

Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis.

Bulatkan adonan, diamkan dengan ditutup kain bersih. Setelah 30 - 60 menit, kempiskan adonan.

Pipihkan masing-masing adonan dengan rolling pin sambil dibentuk bulat.

Lalu letakkan adonan pizza di atas loyang bersemir margarin. Tusuk-tusuk dengan garpu.
Tata topping di atas pizza crust.

Beri parutan keju cheddar dan keju quick melt di atasnya.

Panaskan oven di suhu 200°C selama 10 menit, lalu panggang selama 16 menit sambil sesekali diputar dan dipindah raknya.

Langkah 9

Variasi pizza dengan smoked beef dan saus marinara. Saus marinara bisa dilihat di resep saya sebelumnya ya.

Bahan Topping

Paprika

Pizza Smoked Beef

Campur air, garam, bumbu halus. Aduk rata

Tiriskan singkong, lalu goreng hingga matang

Ketumbar

Singkong Goreng Ketumbar

Tuang blackpepper sauce, lalu beri sedikit air.

Sosis Lada Hitam

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, dan lengkuas hingga wangi.

Masukkan garam, gula, dan kaldu, masak hingga mendidih.

Lalu masukkan lele asap, masak hingga mendidih sambil aduk perlahan, koreksi rasa dan sajikan.

Uenakkkk banget, pedes, gurih, dan wangi dari lele asapnya.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Lele

Jahe

Kemiri

Kencur

Santan

Mangut Lele Asap ala Mbah Marto

Campurkan air panas dengan margarin. Rebus hingga mendidih. Lalu, campurkan dengan tepung sedikit demi sedikit.

Aduk dengan sendok. Jika sudah agak dingin, uleni dengan tangan hingga kalis.

Setelah kalis, bagi beberapa bagian. Lalu rendam di minyak sayur selama semalam (minimal 4jam) agar adonan lentur dan lembut.

Pipihkan adonan yang telah direndam minyak, kemudian masukkan ke dalam teflon berisi minyak yang telah dipanaskan. masukkan bahan isian kemudian lipat kulit. Siram - siram sedikit demi sedikit dengan minyak.

Goreng dengan api sedang, agar isian matang sempurna.

Giling halus bawang merah, bawang putih, pala, dan garam. Tumis dengan sedikit minyak, campurkan dengan daun salam dan serai yang sudah digeprek juga. Kemudian masukkan santan beserta setengah bumbu kare indofood. Koreksi rasa. Kuah kare siap dinikmati.

Minyak Sayur

Martabak Telur Kuah Kari

Rendam kerupuk dengan air hangat sampai lunak.

Buat orak-arik telur sampai matang, lalu masukan bumbu halus dan masak lagi sampai bumbu halus matang.

Tuang air, kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih, dan cek rasa.

Masukan kerupuk yang sudah direndam air hangat, mie instan, dan sosis ayam. Aduk rata dan masak sampai matang.

Terakhir, masukan irisan daun bawang, kemudian matikan api dan sajikan.

Mantap banget dimakan pas mendung-mendung.

Hai mba say,setor recook seblaknya yah.Sedikit ku modifikasi nih.Ak skip mie dan sosis nya.Ku ganti pakai ayam dan diberi tambahan mozarella.Duuh enak nya kebangetan sumpah.Pedes lumer super duper nampol.Aku suka makanan pedas jadinya ku kasih cabe banyak2.Inget pertama kali aku kerumah temanku dibandung sekitar tahun 2011,dan disodori seblak.Aku pertama melihatnya dengan tatapan geli dan nanya,makanan apaan nih.Trus nyoba kan akhirnya,dan ternyata itu enak🤣.Malah mau lagi #JagoMasakMaret

Daun Bawang

Seblak Kerupuk Sosis

Tumis bumbu halus dengan serai dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan santan, gula, kaldu bubuk dan garam, aduk-aduk dengan api kecil sampai larut.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam kering.

Ayam cincang siap dijadikan isi sosis solo.

Bumbu halus

Ayam Cincang

Cuci bersih ceker kemudian rebus 20 menit kasih garam dikit ya.

Setelah di haluskan langsung tumis ya dengan sedikit minyak.

Tambahkan air garam gula dan kaldu ayam, tunggu hingga air menyusut tapi jangan sampai habis ya

Pecinta pedas dan ceker jadi mengkreasikan masakan ini

Bumbu Tambahan

Ceker Kuah Mercon

Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Aduk rata dan tuang air pasta sedikit demi sedikit uleni hingga tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat dan pipihkan, kemudian tambahkan isian gula merah secukupnya kemudian bentuk bulat dan padatkan.

Selanjutnya masukkan adonan yang sudah dibentuk kedalam air yang sudah mendidih, rebus hingga mengapung dan matang dengan api sedang cenderung kecil.

Gulingkan kedalam kelapa parut dan siap disajikan.

Hari ini bikin klepon dengan tambahkan pasta taro. Inspirasi resep Laila Fitria.

Halal

Tepung Beras

Klepon Taro

Cuci bersih beras ketan kemudian rendam selama 2 jam lalu cuci bersih lagi.

Sambil menunggu beras ketan direndam, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata masak sampai bumbu matang.

Masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai kelapa mengering.

Lalu haluskan kelapa, tambahkan gula secukupnya.

Campur santan, daun salam, sereh, kunyit bubuk dan garam. Aduk rata, masak sampai santan mendidih, jangan lupa tes rasa.

Pindahkan ketan ke wadah, siram dengan santan sedikit demi sedikit.

Lalu kukus, masukkan juga daun salam dan serehnya, kukus sampai ketan matang selama 45 menit.

Langkah 10

Beras Ketan

Daun Salam

Kunyit

Ketan Kuning Bumbu Serundeng #JagoMasakMinggu9Periode2

Basuh elod dengan air mengalir, tiriskan.

Elod atau di daerah saya biasa menyebutnya sisirihan yaitu irisan pinggiran tahu yang teksturnya lebih kering dan dijual terpisah dengan tahu pada umumnya.

Resep Kotokan Ikan Nila

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kotokan Ikan Nila

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe