Siapkan daging ayam, lalu rebus selama 15 menit.

Langkah 1

Setelah ayam selesai direbus, biarkan hangat lalu suwir-suwir.

Langkah 2

Masukan bumbu ke dalam gelas blender,tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah diblender dengan sedikit minyak, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai yang sudah dirajang halus. Masak bumbu sampai matang.

Langkah 4

Setelah bumbu matang, masukan ayam suwir, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan air, masak sampai air mendidih lalu bumbui dengan santan kental, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Masak sampai kuah sedikit menyusut. Koreksi rasanya, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Ayam

Cabe

Santan

Serai

Ayam Suwir Serai Bumbu Santan Pedas

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, goreng otak-otak sampai mengembang dengan api sedang.

Lalu angkat dan tiriskan, kemudian pindahkan dalam wadah.

Beri bubuk cabai dan kaldu bubuk, lalu tutup dan kocok-kocok perlahan.

Suka banget sama yg namanya basreng 😂
Bikin sendiri jadi lebih puas makannya, makasih kak resepnya, sukses selalu 🙏
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum,..
Alhamdulilah nemuin resep basreng yang mudah dan enak jadi kangen jaman sd dlu waktu main kerumah kakek selalu jajan basreng enak banget sedikit terobati nostalgia jajanan jaman kecil, makasih resepnya ya mba,... Sukses selalu 😍👍 #JagoMasakFebruari

Bakso

Cabe Bubuk

Basreng Pedas

Didihkan air, beri garam dan minyak sayur, masukan macaroni, rebus sampai aldente, angkat, tiriskan, sisihkan.

Lelehkan butter, tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay, tumis sampai transparant dan layu, masukan daging sapi giling, masak sampai berubah warna.

Masukan tomat dan italian seasoning, aduk rata. Masukan saus bolognese botol (Prego), aduk rata lagi.

Masukan saus tomat, beri garam dan lada bubuk, aduk rata lagi. masak sampai saus mengental dan matang, koreksi rasa. Angkat.

Tuang saus bolognese tadi kedalam macaroni yg sudah direbus, beri keju parmesan, aduk merata.

Tuang dalam pinggan tahan panas yg sudah dioles tipis margarine, ratakan.

Beri taburan keju mozzarella parut dan italian seasoning diatasnya.

Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan dengan suhu 180 dercel. Panggang sampai keju mozzarella meleleh, angkat, siap disajikan.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Hai bunsay...ijin recook ya.
Resepnya gampang, rasanya yummy sekali .Thanks ya resepnya
#RecookYummy

Ijin recook ya bunsay...masaknya dengan bahan yg  ada dikulkas.Jadi maaf kalau ada yg diskip.bahannya.Rasanya enak cara buatnya juga mudah.Thanks ya resepnya.
#RecookYummy

Bawang Putih

Keju

Oregano

Pasta

Saus Sambal

Tomat

Macaroni Bolognese

Pertama siapkan tepung beras, tapioka, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan air hingga adonan tidak kental, juga tidak terlalu encer.

Lalu tambahkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas.

Lalu masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis dan cakung, cakung bisa diganti udang rebon kalo seumpama tidak ada udang sungai.

Panaskan wajan dan minyak goreng, usahakan banyak sekali minyak, lalu tuang satu entong kecil adonan dipinggiran wajan tunggu hingga adonan tidak lengket, peyek tidak perlu dibalik, usahakan api sedang agar matang merata.

Ini salah satu makanan khas Jawa terutama jawa timuran daerah Pantura, banyak sekali yang jual peyek, apalagi di wilayah daerahku Lamongan, Jawa Timur pakai udang sungai yang kecil kecil/ cakung, terkhusu kalo sarapan pagi dikampungku banyak penjual nasi pecel pakai rempeyek cakung ini.

Garam

Tepung

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Udang

Peyek Cakung #JelajahBarat

Bersihkan Ikan dari sisik dan insang kemudian cuci bersih dan garit ikan.

Lumuri ikan dengan bumbu soto dan air diamkan selama 15-20 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Goreng tomat, cabai dan bawang hingga matang kemudian tiriskan. Di atas cobek tambahkan gula, terasi, garam dan kaldu jamur.

Ulek sambal hingga halus kemudian letakkan di atas ikan mujaer dan penyet perlahan.

Menu favorit kami sekeluarga, dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk makin nendang.
Cabainya sesuaikan dengan selera saja.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Ikan

Terasi

Penyetan Ikan Mujaer

Blender pisang dengan susu kental manis sampai lembut. Sisihkan.

Mixer gula, telur, sp dan garam sampai mengembang putih dan berjejak.

Masukkan pisang, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata saja.

Masukkan bahan kering sambil diayak. Aduk rata. Lalu masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang, oles dengan margarin dan ditaburi tepung terigu. Tuang adonan, ratakan.

Panaskan oven 10 menit, lalu masukkan loyang, letakkan di rak tengah, panggang bolu dengan api sedang cenderung kecil selama 45 menit. Angkat.

Pisang dan coklat, hmmmm.. memang selalu yummy!!!

Bahan Kering :

Cokelat

Gula

Margarin

Pisang

Telur

Bolu Pisang Coklat

Rebus mie instan setengah matang kemudian tiriskan.

Masukkan sayurannya kecuali tomat. Aduk hingga sayurnya layu.

Masukkan bumbu mie instan. Tambahkan sedikit kecap, saos tiram dan garam, lalu aduk rata.

Masukkan mie dan potongan tomat. Besarkan apinya, kemudian aduk hingga matang dan tercampur rata. Siap disajikan!

Sayuran

Kubis

Sawi

Tauge

Mie Instan Next Level

Kupas kulit kentang dan rendam dalam air.

Potong kentang berbentuk korek api atau dapat juga diserut. Tetap rendam dalam air agar tidak menjadi kecokelatan. Lalu, cuci bersih sebanyak 3 sampai 5 kali.

Panaskan minyak lalu goreng kentang. Tidak perlu diaduk di 10 menit pertama agar kering terlebih dahulu. Setelah itu, baru diaduk.

Setelah matang, angkat dan tiriskan minyaknya.

Haluskan cabai, bawang putih, dan bawang merah.

Tumis bumbu halus lalu masukan air asam jawa dan tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk merata masak hingga matang, menyusut, dan kandungan air habis.

Kecilkan api kompor (boleh juga dimatikan), masukkan kentang goreng. Aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat dan sajikan, kentang mustofa siap dinikmati!

Semoga resep sederhana ini bermanfaat dan menginspirasi ya, Sobat Yummy...  Yuk, cobain juga! 
Happy cooking! :)

Seasoning

Halal

Kentang

Kentang Mustofa Crispy

Tumis bumbu halus bersama bumbu pelengkap hingga harum.

Ketika bumbu sudah mengeluarkan minyak, tambahkan sedikit air, masukkan kaldu bubuk, gula pasir, garam, penyedap, aduk rata.

Masukkan ayam suwir aduk hingga bumbu merata.

Kecilkan api, koreksi rasa, biarkan agak kering.

Masukkan daun kemangi yang sudah dipetik dan dicuci, aduk.

Bumbu Pelengkap

Ayam Suwir Kemangi

Rendam ikan dengan bumbu marinasi ikan. Marinasi 30 menit di chiller.

Rendam kentang dengan bumbu marinasi kentang 30 menit.

Panggang di fry pan anti lengket dengan olive oil. Sisihkan.

Tumis dulu bahan selain cabai, tomat, dan jeruk nipis.

Ulek kasar / chopper kasar bahan yang sudah ditumis dan direbus.

Tambahkan jeruk nipis dan garam. Aduk rata.

Langkah 9

Sajikan sesuai isi piringku kemenkes. 2/3 dari 1/2 adalah makanan pokok (kentang) dan sayuran (aneka lettuce dan tomat), 1/3 dari 1/2 adalah lauk pauk (ikan kembung) dan buah (jeruk). Tambahkan sambal di tengah. Sajikan dengan infuse water lemon (tapi jangan diberi gula ya). Resep ini untuk 4 porsi ya. Selamat mencoba.

Langkah 10

Memperingati Hari Gizi, saat ini Kemenkes tidak lagi menggunakan slogan empat sehat lima sempurna. Namun, menggunakan panduan ISI PIRINGKU. 
Karena itu, saya membuat menu sesuai panduan Kemenkes berdasarkan resep lauk pauk dari Yummy.
Tahukah kamu? Di resep Yummy sekarang sudah ada nilai kalori dan gizi lainnya. Jadi sangat membantu sobat yang sedang diet untuk menghitung kalori harian. 
Ikan kembung ternyata Omega 3 lebih dari salmon! Terima kasih resepnya yang sehat Yummy!
 #RecookYummy.

Bumbu Marinasi Ikan

Bumbu Marinasi Kentang

Sambal Tombur

Kembung Bakar Isi Piringku

rizal dwi

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Tempe

Kacang To Jin

Nasi Tutug Oncom (TO)

Soto Ayam Cak To #JagoMasak2022

Banoffee In A Cup

Tiramisu in a Glass

Dessert In A Jar

Dessert In A Box

Bolu All in One

Donat Metode All in One

Sup Kupang All In 1

Fudgy Brownies In A Cup

Mixer semua bahan kecuali pasta moka hingga mengembang kental berjejak.

Satu bagian diberi pasta moka, aduk hingga rata.

Siapkan cup bolu kukus kemudian beri alas paper cup. Tuang adonan moka dan putih secara bergantian.

Panaskan kukusan hingga beruap banyak, tutup kukusan diberi serbet, gunakan api besar dan air kukusan jangan terlalu banyak. Kukus bolu selama 15 menit.

Metode All in One dan ga pake air soda 👌

Susu

Bolu Kukus Mekar

cuci bersih balungan dan tiriskan. disihkan air masak sebentar kurang lebih 5 menit. buang airnya dan cuci bersih kembali. didihkan air yg baru kemudian masukkan ayam dan rebus hingga ayam matang, matikan api.

masukkan serai dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.

masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam, aduk rata.

bumbui dengan garam dan kaldu ayam bubuk, masak hingga bumbu meresap.

tambahkan belimbing wuluh, masak sebentar.

koreksi rasanya, sesuaikan dengan selera, jika sudah pas angkat dari kompor dan bebalung siap disajikan.

Bebalung adalah masakan khas Lombok, biasanya bahan yg dipake adalah tulang2 sapi yg masih ada sedikit dagingnya atau bisa juga pake Iga sapi, tapi diresepku kali ini aku menggunakan balungan/tulang ayam, dan rasanya gak kalah enak.

Belimbing

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Bebalung Ayam #JelajahTengah

Marinasi ayam dengan garam, gula, lada dan kecap asin, telur selama 15 menit.

Campurkan tepung maizena, tepung terigu serbaguna, baking powder dan garam. Aduk rata.

Masukkan gula, madu, air lemon, air, kaldu ayam, dan larutan telung maizena. Aduk dan tunggu hingga mendidih. Sajikan

Bahan

 Bahan Saus

Setor recook ayam saus lemon ya chef. Garing, gurih dan segar dengan saus lemon ya. Mantap. Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏

selamat siang chef setor recook, gurih segar terimakasih banyak inspirasi resep nya 

Selamat sore Chef.. kirim recook.. Trimakasih resepnya 🙏

Hai chef.. recook ayam saus lemonnya, enak bikin nagih nih. terimakasih resepnya chef..

Pertama kali buat dan rasanya enak sekali, terimakasih resepnya chef Yummy 🙏😊

malam chef,  setor recooknya ya chef.  enak banget ini,  kriuk ayam nya di padukan dengan saus asam asam seger rasanya bikin ketagihan chef.  terimakasih ya chef inspirasi resep nya.  ijin share ya chef. 
#RecookYummy

siang chef, setor recooknya ya. rasanya enak ada asam-asam segarnya. perpaduan tekstur kriuk ketemu saus lemonnya mantap banget. terima kasih inspirasinya chef, ijin reshare resepnya ya. #RecookYummy

Assalamualaikum, selamat siang Chef,,setor recooknya yaa,,, rasanya enak, kriuk,,sausnya juga segar, wangi aroma lemon. Ijin reshare ya chef, terimakasih inspirasinya 🤗

Resep Kue Cantik Manis Versi Agar-Agar #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Larutan Agar-Agar

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kue Cantik Manis Versi Agar-Agar #MabarYummyCommunityRamadhan

Bahan Utama

Larutan Agar-Agar

Bahan Lain

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!