Panaskan secukupnya minyak dalam wajan. Goreng ikan pindang sebentar saja. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, kecap manis dan tomat. Aduk rata dan masak hingga tomat layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan cabe rawit hijau,garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe layu. Koreksi rasa,angkat dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Pindang Tumis Cabe Rawit Hijau

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukan sosis, bakso, aduk rata, masukan nasi, bumbui dengan saus tiram, kecap manis  penyedap rasa, garam, merica bubuk

Masak hingga bumbu merata dan nasi agak mengering, cek rasa  matikan api, kemudian taburi daun bawang

Halal

No Alcohol

Bakso

Nasi

Sosis

nasi goreng bakso sosis

Tumis bumbu halus bawang, cabai, kemiri dan potongan tomat.

Masukkan potongan tempe dadu dan kacang panjang masak hingga layu.

Masukkan toge masak 5 detik saja. Sajikan.

Bumbu Penyedap

No Diet

Kacang Panjang

Tauge

Tempe

Sayur Kacang Panjang Toge Tempe

Kocok lepas telur ayam bersama garam, kaldu jamur dan merica bubuk

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan ebi

Masukan bumbu halus pada kocokan telur aduk rata

Panaskan minyak goreng tuang adonan telur pada wajan

Langkah 6

Kemiri

Telur

Dadar Telur Bumbu Kemiri Ebi

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga bumbu tanak dan matang.

Tambahkan santan sedang, aduk rata. Masak dengan api kecil hingga mendidih.

Masukkan telur puyuh rebus dan irisan tempe goreng, aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Dimakan sama nasi hangat dan krupuk, enak banget.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Garam

Gula

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Santan

Telur Puyuh

Labu Siam Telur Puyuh Kuah Santan #1Resep1NasiBungkus

Dicuci bersih sayur buncis lalu diiris tipis dan serong.

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabe dan potong dadu tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan buncis dan 50 ml air bersih lalu masak hingga matang. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saus tiram. Koreksi rasa tumis buncis cabe iris, sajikan.

Enak banget dimakan pakai nasi hangat bun

Buncis

Buncis Tumis Cabe Iris

Goreng dulu bumbu halusnya (bawang merah, putih, cabai, jahe, dan kunyit). Masak hingga agak layu.

Chopper hingga menjadi bumbu halus. Sisihkan.

Panggang dulu ayam hingga matang. Lebih bagus kalau bisa dipanggang di atas bara. Sisihkan.

Tumis bumbu lainnya. Daun salam dan jeruk diremas, laos dan serai digeprek. Tumis hingga salam layu

Masukkan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Langkah 7

Masukkan ayamnya. Sesekali dibalik agar empuk merata.

Langkah 8

Kalau air sudah agak menyusut masukkan santan. Kalau sudah masuk santan harus rajin diaduk ya agar santan tidak pecah.

Langkah 9

Tambahkan tomat, cabai setan utuh, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan tersisa secukupnya untuk kuah saat makan. Selamat menikmati :) so yummy :)

Langkah 10

Mamaku kecil di kota ini, ini masakan khasnya :)

Alat & Perlengkapan

Ayam

Jahe

Buah

Tomat

Serai

Salam

Jeruk

Merica

Cabai

Kaldu

Jamur

Ayam Lodho khas Trenggalek Jatim #JagoMasakMinggu8Periode3

Bersihkan dan potong sayur lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Aduk rata.

Masukan daun-daun aduk hingga layu dan wangi.

Masukan santan encer, masak hingga agak mendidih.

Masukan labu siam dan wortel masak hingga agak empuk kemudian baru masukan buncis. Masak sampai matang.

Masukan ikan bada basah kemudian masukan santan kental.

Masukan bumbu penyedap, garam, asam kandis, cabe rawit. Masak hingga ikan matang dan berminyak.

Ikan bada atau ikan yang ukuran kecil bagi orang Minang biasanya untuk campuran gulai atau digoreng.

Wortel

Gulai Ikan Bada Sayur

Haluskan daging ayam menggunakan blender.

Siapkan mangkuk, lalu letakkan daging ayam yang telah diblender halus, tambahkan satu butir telur, tepung terigu, tepung maizena dan kaldu bubuk rasa sapi.

Siapkan stik ice cream, kemudian rekatkan adonan ke dalam stik ice cream sampai adonan selesai.

Goreng ayam stik balur telur sampai berubah warna menjadi kecokelatan. Tiriskan sampai tidak ada sisa minyak lagi.

Sajikan ayam stik balur telur dengan cocolan sambal botol pedas.

Resep menu masakan ini bisa untuk anak kecil.

Bahan Pencelup:

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Stik Balur Telur

Tambahkan gula pasir, gula merah, garam dan vanili koreksi rasa

Masak sebentar saja nangka nya selama 5 menit

Daun Pandan

Kacang Hijau

Nangka

Bubur Kacang Hijau Nangka

Goreng atau air fry ikan patin hingga setengah kering.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum dan tanak.

Terakhir bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga santan sedikit menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.

Daun Salam

Patin Kuah Santan Pedas

Campur bubuk jelly, gula dan kental manis.

Lalu tambahkan air, aduk hingga tdk ada yang bergerindil.

Tunggu hingga uap hilang, tambahkan es batu besar, aduk-aduk hingga membentuk seperti lumut.

Tuang susu cair aduk rata. Siap disajikan dan dinikmati dingin.

Hawanya mulai panas lagi, jd harus bikin yang seger-seger.

Bubuk Jelly

Es Batu

Susu

Es Lumut Coklat

Haluskan bumbu halus dengan ¼ bagian air.

Tuang ke dalam wajan, masukkan sisa air, kecap manis, gula merah, air asam Jawa, lada bubuk, kaldu jamur dan garam.

Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu.
Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk supaya merata. Setelah air meresap matikan api.

Panggang sate lalu olesi dengan bahan olesan.

Uleg kasar semua bahan sambal tomat, beri kucuran air jeruk limau.

Tempe dimasak gini enak banget. Apalagi pakai sambal tomat, tambah mantep.
Source: Wid's Kitchen.

Bahan olesan

Bahan Sambal Tomat

Asam Jawa

Kecap Manis

Sate Maranggi Tempe

putu ria

Pisang Wijen Kriuk

Siapkan bawang merah, bawang putih, tomat, cabe besar, cabe rawit dan cabe keriting.

Siapkan pula terasi mentah dan gula merah.

Taruh bahan sambal yang sudah di goreng pada ulegan, lalu uleg. Beri garam dan gula.

Makan tanpa sambal memang rasanya ada yang kurang ya. Yuk bikin sambal terasi, dijamin ngabisin nasi.

Terasi

Sambal Terasi

Panaskan minyak, masukkan telur, lalu aduk cepat. Sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan irisan cabai dan bawang, lalu tumis hingga harum.

Masukkan kembang kol, bumbui dengan garam, gula pasir, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Tuang sedikit air, masak hingga bumbu meresap dan sayur matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Makasih inspirasi resepnya mbak. Jadi punya varian baru untuk sarapan. 
#RecookYummy

Kembang Kol

Orak Arik Telur Mix Kembang Kol

Potong kotak kecil roti tawar. Sisihkan dahulu.

Buat sagu mutiara : tuang air dalam panci, kemudian didihkan. Saat sudah mendidih, masukkan sagu mutiara dan gula pasir. Masak terus hingga sagu mutiara bening tanda sudah matang. Dinginkan dahulu.

Buat kuahnya : tuang santan dalam panci, masukkan daun pandan, kayu manis, garam dan gula pasir.

Masak kuah santan hingga mendidih, sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.

Penyajian : siapkan mangkok, beri secukupnya roti tawar dan sagu mutiara lalu tuangi kuah santan panas. Sajikan.

Buka puasa pas hujan, nikmat menikmati wedang roti panas panas.

Kayu Manis

Roti Tawar

Sagu Mutiara

Wedang Roti #JagoMasakMinggu8

Bersihkan kulit ayam, buang lemaknya dan potong-potong.

Campurkan kulit ayam, baceman bawang putih, garam, kaldu, merica, ketumbar dan cabai bubuk, aduk rata dan diamkan 15 menit.

Tambahkan air, aduk rata. Kekentalan sedang.

Ambil satu persatu kulit ayam dan renggangkan, masukkan dalam minyak yang sudah dipanaskan.

Goreng dengan api sedang hingga renyah kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Keripik kulit ayam renyah, gurih, pedas dan awet. Enak buat lauk ataupun camilan.

Tepung

Keripik Kulit Pedas Renyah

Tumis bawang bombai dan cabe sampai harum.

Masukan potongan ayam fillet lalu tambahkan sedikit air, masak sampai ayam benar-benar matang.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk masak kembali sampai air meresap.

Setelah air cukup meresap tambahkan saus lada hitam, kecilkan api aduk-aduk sampai saus tercampur rata.

Menu sat set simple tapi wuenaknya minta ampun pingin nambah lagi lagi dan lagi 😀

Thanks udah share .. gampang banget.. enak.. 

Bawang Bombay

Ayam Bite Saus Lada Hitam

Tambahkan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah.

Mielor sayur manis siap dihidangkan, tambahkan garnish sesuai selera.

Resep turunan dari nenek, makanan tanggal tua, enak dan simple.

Sawi

Mielor sayur manis

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan jahe

Tuang air, saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap inggris dan daun jeruk. Bumbui dengan lada, garam, dan gula. Tunggu hingga mendidih

Tambahkan larutan maizena (sesuaikan tingkat kekentalannya), lalu koreksi rasa

Masukkan udang dan bakso. Setelah kurang lebih 5 menit, matikan kompor. Tambahkan daun bawang dan sajikan

Udang saus pedas manis ini cocok dijadikan lauk. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Leker Pandan

Bahan Utama

Pelengkap Leker :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Leker Pandan

Bahan Utama

Pelengkap Leker :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024