Kupas dan potong kotak kentang. Cuci bersih. Rendam dalam air diberi garam.

Langkah 1

Goreng kentang setengah matang. Tiriskan.

Langkah 2

Goreng udang yang sudah dikupas setengah matang.

Langkah 3

Haluskan bawang, cabai dan tomat. Tumis hingga wangi.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan petai. Tumis hingga perai setengah matang.

Langkah 6

Masukkan kentang lalu udang. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Langkah 7

Langkah 8

Karena terkesima dengan makanan padang yang satu ini, jadi pengen bikin sendiri dirumah biar hemat 😂

Bahan Utama

Bumbu

Cabe

Kentang

Udang

Balado Kentang Udang

Pisahkan ikan sarden dari airnya dan ambil ikannya saja.

Kemudian lumatkan ikan sarden dengan garpu.

Masukkan irisan daun bawang dan bawang merah.

Tambahkan lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.

Masukkan telur dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak yang cukup banyak, lalu tuang adonan telur dan masak dengan api sedang.

Bila sudah kecokelatan, segera balik dan masak sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Resep yang wajib dicoba, rasanya enak sekali dan cara memasaknya juga mudah.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Bawang

Ikan

Telur

Dadar Telur Sarden

Setelah sukses mendatangkan ribuan pengunjung pada tahun lalu, Boss Creator kembali dengan hadir mempersembahkan PODFEST 2024, acara yang sangat dinantikan oleh para pecinta podcast. Bagi Sobat Yummy yang hobi mendengarkan podcast ini ajang yang pas, PODFEST 2024 akan tetap mengusung semangat kolaborasi melalui panggung live podcast yang menampilkan berbagai podcaster, musisi, dan public figure, serta menghadirkan kolaborasi spesial yang masih dirahasiakan. Hadir dengan tema besar "Safari" akan mengubah festival podcast menjadi arena kreativitas dan hiburan yang memikat bagi para podcaster dan penggemar podcast.&nbsp;
Berkolaborasi dengan Spotify, PODFEST 2024 merupakan wujud komitmen platform audio streaming terkemuka ini dalam mendukung perkembangan ekosistem kreator lokal dengan berbagai genre di Indonesia &ndash; tidak hanya memberikan kesempatan bagi para kreator untuk saling berkolaborasi tapi juga terhubung dengan para pendengarnya. PODFEST 2024 akan menghadirkan tiga panggung utama yang menampilkan berbagai jenis pengalaman. Pertama, HAHA Stage, panggung terbesar dalam festival ini, akan menampilkan podcast-podcast yang familiar bagi para pendengarnya di Spotify. Serta diikuti oleh HEHE Stage dan HIHI Stage yang akan menampilkan suasana Safari sewaktu audiens menonton pertunjukan live podcast nanti.
&ldquo;PODFEST 2024 ini bakalan suguhi experience yang unik buat Masyarakat Podcast yang datang. Karena temanya tahun ini &lsquo;Safari&rsquo;, kita mau ajak pengunjung lihat keunikannya yang bakalan keliatan di HAHA, HEHE dan HIHI stage nanti! Dari line up-nya juga kita refresh lagi dari tahun sebelumnya, dan coba menghadirkan kolaborasi lagi yang belum kami announce,&rdquo; ujar Angga Nggok, CEO Podkesmas Asia.<h2>Line Up PODFEST 2024</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240516/cac77ad1e58f8df5b6bbb195518d92e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>Pada tanggal 2 Mei 2024, PODFEST 2024 resmi merilis daftar line up yang terdiri dari beragam genre podcast, seperti romance, comedy, horror, dan sports &amp; talkshow. Beberapa line up podcaster antara lain AGAK LAEN!, BKR Brothers, Podcast Seminggu, PODKESMAS, Rapot, dan masih banyak lagi.
&ldquo;PODFEST tahun ini akan menghadirkan rasa yang berbeda dari tahun lalu. Dengan tema dan konsep yang berbeda, kolaborasi podcast yang tidak ada di tahun lalu, serta keikutsertaan podcaster papan atas tanah air, PODFEST 2024 siap menghibur Masyarakat Podcast,&rdquo; ungkap Riandika Winandatama, Head of Boss Creator.
Penjualan tiket general PODFEST 2024 akan tersedia pada tanggal 26 Mei 2024 dan dapat dibeli melalui <a href="https://www.loket.com/event/podfest-2024_Iim">loket.com</a>. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan petualangan kreativitas di alam liar yang luar biasa melalui PODFEST 2024, pada tanggal 22 Juni 2024 di Brickhall Fatmawati.
Informasi lebih lanjut mengenai PODFEST 2024, bisa Sobat Yummy ditemukan melalui akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a> dan <a href="https://www.instagram.com/podfest.id/">@podfest.id</a>.

Catat! PODFEST 2024 Segera Hadir, Siapkan Diri utuk Tertawa

Rebus ati ampela selama 15 menit. Tiriskan, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan daun salam dan irisan serai kemudian tumis sebentar bersama bumbu halus hingga wangi.

Masukan potongan ati ampela, tambahkan irisan tomat dan cabai rawit, aduk rata.

Siapkan alas daun pisang, taruh ati ampela lalu di atasnya beri daun kemangi. Tutup rapat.

Bumbu halus

Ati Ampela

Daun Salam

Pepes Ati Ampela Ayam

Potong dadu kecil kentang. Lalu cuci sampai bersih.

Haluskan bawang dan cabe. Tumis hingga matang dan tambahkan kaldu serta garam.

Tempe

Balado Kentang Tempe

Blender halus cabe merah dan bawang merah

masukkan ke dalam kuali cabe halus, tomat dan daun kunyit

Tambahkan garam, asam kandis dan kaldu bubuk

Masukan potongan petai dan irisan daun bawang

Masak sampai kuah mendidih, air agak menyusut dan teri matang, tes rasa siap di sajikan

Enak di sajikan dengan nasi hangat... Dan tambahan kerupuk

Ikan Teri

Petai

Cangkuak Teri Petai

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan bakso, aduk-aduk sampai bakso matang.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, gula pasir dan merica lalu aduk rata dan bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris:

Bakso

Bawang Putih

Tahu

Tahu Bakso Tumis Kecap

Suwir jamur, cuci dan peras hingga airnya keluar.

Masukan bumbu ke jamur tambahan kaldu bubuk aduk hingga merata.

Uleni ke tepung, tekan-tekan dengan pelan hingga permukaannya tertutup tepung.

Tips membuat jamur yang renyah dan tahan lama.

Jamur Tiram

Pala

Tepung

Jamur Tiram Krispi

Belah 2 ikan tongkol lalu buang duri dan kepalanya.

Lumuri ikan dengan bumbu lalu tata di atas daun pisang, tambahkan daun salam dan daun kemangi.

Bungkus dan sematkan daun pisang dengan staples atau tusuk gigi.

Setelah dikukus, bakar pepes di atas grill.

Bikin pepes paling sedep ditambah daun kemangi, kalau nggak suka daun kemangi bisa di skip ya moms... Untuk pedesnya bisa disesuaikan selera.

Bumbu Halus :

Daun Kemangi

Daun Pisang

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tomat

Pepes Ikan Tongkol Kemangi

Tumbuk kasar daging dada ayam kemudian tuang pada mangkuk.

Tambahkan telur, tepung tapioka, kecap asin, kaldu jamur, irisan daun bawang, bawang putih cincang, gula pasir, merica bubuk, kecap ikan dan minyak wijen, aduk ata.

Didihkan air dalam panci, untuk mencetak bakso kali ini menggunakan sendok dan garpu.

Cetak bakso asal berbentuk saja, lakukan hingga adonan habis.

Masak bakso hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Kali ini membuat stok bakso ayam untuk disimpan di freezer. Bisa diolah lagi sebagai pelengkap olahan mie atau tinggal membuat kuahnya saja nanti.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Asin

Lada

Tepung Tapioka

Bakso Kribo Ayam Bawang

Keju

Margarin

Mayonaise

Roti

Bagelen Roti Tawar Asin Gurih

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Cuci bersih terong, kemudian potong terong menjadi beberapa bagian.

Kukus terong selama 7 menit. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat bahan sambalnya. Haluskan bawang putih, garam, gula pasir dan penyedap di atas cobek.

Siram dengan minyak panas. Aduk rata dan koreksi rasa sampai pas.

Suwir suwir terong dan letakkan diatas sambal. Aduk rata. Siap disajikan.

Meskipun tampilannya sederhana, tapi sambal ini sangat nikmat. Hasil recook resepnya chef Devina Hermawan.

Terong

Sambal Terong ala Devina Hermawan

Ambil 2 sdm tepung serbaguna, beri 2 sdm air, lalu masukkan dada ayam yang sudah di potong-potong.

Setelah itu masukkan ke dalam adonan kering, tekan sedikit kemudian tepuk-tepuk.

Panaskan minyak, goreng ayam dengan minyak yang sudah panas, pastikan ayam terendam semua, masak hingga matang, sisihkan.

Goreng cabai keriting,rawit, dan bawang putih, kemudian haluskan, beri garam.

Ambil 1 lembar tortilla, kemudian tata nasi di atasnya, kol dan ayam geprek, kemudian gulung, sematkan lidi agar tidak terbuka.

Panakan teflon, lalu lelehkan margarin, panggang tortilla yang sudah di isi hingga matang sempurna, burrito ayam geprek siap disajikan.

#RecookLovelyRecipes sensasi menikmati ayam geprek yang tidak biasa 🤭

Burito Ayam Geprek

Iris tempe, potong-potong wortel, dan kacang panjang. Iris daun bawang, jahe, dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga layu dan wangi. Beri air dan didihkan.

Masukkan tempe, didihkan hingga tempe matang. Masukkan kacang panjang dan wortel, masak hingga empuk

Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Terakhir, masukkan tauge

Masak sebentar. angkat, dan siap dihidangkan.

Rasa asemnya seger.. boleh pakai air asam jawa atau belimbing wuluh

Kacang

Buah

Wortel

Tauge

Belimbing

Garam

Kaldu

Jamur

Gula

Minyak

Tempe Sayur Kuah Asam

Potong-potong tempe lalu goreng hingga matang.

Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan tomat dan cabe, tumis kembali.

Tambahkan air, kaldu bubuk, kecap dan saus tiram, aduk merata, masak hingga mendidih.

Oseng Tempe Tomat Teri

Didihkan air bersama gula pasir, pewarna merah dan vanilla pasta. Rebus hingga gula larut, matikan api, biarkan hingga dingin.

Masukkan 50 ml sirup merah ke dalam gelas.

Masukkan air, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Cuaca panas di segerin dengan segelas es cao, langsung gerr di tenggorokan.

Bahan Sirup Merah

Cincau

Selasih

Vanilla

Es Cao Jadul

Dalam wadah campur gula pasir, emulsifier dan telur ayam

Kocok telur ayam, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang berjejak

Masukan sedikit demi sedikit tepung ketan hitam , kocok rata

Tambahkan campuran larutan creamer dan santan kental, kocok rata

Tuang adonan pada loyang yang telah dialasi baking paper dan panggang hingga matang

Kali ini memanggangnya agak kelamaan, jadinya garing di luar tapi tetap lembut di dalamnya..

Bolu Ketan Hitam Creamy

Potong-potong sayuran dan juga bakso serta sosis.

Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay sampai matang, kemudian masukkan wortel dan bunga kol, aduk, tambahkan air.

Jika wortel dan bunga kol sudah mulai lunak, masukkan sawi, buncis, bakso serta sosis.

Masukkan semua bumbu serta bahan yang lain.

Aduk merata serta icip,tunggu sesaat agar bumbu meresap sempurna.

Buncis

Tumis Sayur Dengan Bakso

Rebus semua bahan, tak perlu lama, hanya sampai layu.

Sisihkan semua bahan rebus dengan saringan, lalu siapkan di cobek.

Tumis bahan yang sudah diulek, lalu tambahkan garam dan penyedap. Gula optional bila suka.

Setelah semua harum, tambahkan 1 lembar jeruk. Masak sampai matang dan koreksi rasa.

Duh kalo lagi makan di restoran Padang, sambal satu ini gak boleh ketinggalan ya Moms😄 Kebetulan aku lebih suka sambal merah daripada hijau.

Sambal Merah ala Padang

Cuci bersih ayam lalu dipotong-potong menjadi 2 bagian.

Wortel dan kentang dikupas lalu dipotong-potong seperti dadu.

Didihkan air, lalu masukkan bawang putih yang sudah ditumis, beri garam, gula dan kaldu bubuk, setelah itu masukkan sayap ayam.

Masukkan kentang dan wortel, masak sampai sayap empuk, wortel dan kentang matang.

Koreksi rasa, taburi daun bawang prei atau seledri yang sudah diiris-iris, matikan kompor.

Bahan Bumbu

Soup Sayap #MENUTANGGALTUA

Masukkan potongan wortel, garam, kaldu bubuk, merica, saus tiram , kecap manis dan kecap asin.

Aduk rata mie, masukkan daun bawang dan daun seledri, tes rasa, siap disajikan.

Enak di sajikan selagi hangat recook resep mama hanum

Mie Goreng Panjang Umur

Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang bikinnya sat-set dan vitaminnya juga dapat.

Resep Lekker Holland

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lekker Holland

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya