Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersih kan udang, lalu cuci sampai bersih.

Langkah 1

Buat telur orak arik sampai matang, masukan bumbu halus masak sampai matang.

Langkah 2

Masukan nasi, kol dan daun bawang, aduk rata.

Langkah 3

Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk aduk sampai benar benar tercampur rata, masak sampai tanak cek rasa.

Langkah 4

Pindahkan ke piring, sajikan selagi hangat dengan lalapan dan kerupuk.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Udang

Nasi Goreng Udang Cabe Ijo

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sosis Bunga

Corndog Sosis

Sosis Lenggang

Kwetiaw Sosis

Sosis solo

Sup sosis

Sop Sosis

Tumis Sosis

Sosis Telor

Sosis Telur

Aspin

Sambal Teri Kering

Banana Toast Messes

Taichan Tanpa Tusuk Dan Sambal Pedas

Perkedel Teri

Udang Tempe Saus Pedas

Perkedel Jagung Special

Bihun Udang Telur Goreng

Ikan Goreng Tomat Pedas

Tumis Telur Sayur Pelangi

Nasi Goreng Special

Rebus air dan bunga telang hingga mendidih.

Siapkan wajan. Masukkan beras, serai, daun salam, dan daun pandan.

Tambahkan air dan seduhan bunga telang, masak dan aduk rata.

Masak dengan panci kukusan selama 30 menit. Angkat.

Kebun depan rumahku itu sekarang ini hampir setengahnya berisi tanaman bunga telang dan sampai nggak sempat lagi panen, karena kulkas sudah banyak persediaan bunga keringnya. Sayang sekali kalau tidak dimanfaatkan. Sudah lama aku pingin masak dengan warna bunga Telang, pernah nyoba kue, nasi goreng dan pudding, tapi warna kurang biru dan cenderung abu-abu, jadi agak kecewa. Kali ini sesuai permintaan anak, aku bikin nasi gurih bunga Telang, dan warnanya keren banget. Biru cantik dan berhasil.

Alat & Perlengkapan

Beras

Daun Pandan

Santan

Serai

Nasi Gurih Bunga Telang

Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk di mangkuk.

Tuang air bertahap hingga adonan tercampur dan tidak ada gumpalan.

Masukkan bahan sayur lalu aduk. Goreng adonan bakwan hingga golden brown. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Daun Bawang

Ketumbar

Lada

Tepung

Wortel

Bakwan Wortel Kecambah

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Bumbui garam, kaldu bubuk, kecap manis dan kecap asin.

Masukkan ayam goreng. Aduk-aduk dan koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Memanfaatkan nasi sisa semalam. Dibuatlah nasi goreng dengan campuran ayam goreng lengkuas yang disuwir-suwir. Resep ayam goreng lengkuas sudah ditulis sebelumnya.

Nasi Goreng Ayam Lengkuas

Cuci bersih kacang tanah lalu potong jadi dua.

Panaskan minyak. Siapkan wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, dan bumbu halus, tuang air sedikit demi sedikit.

Aduk hingga rata dan tidak ada tepung yang menggumpal, cek rasa.

Ambil satu sendok sayur adonan lalu beri kacang tanah secukupnya.

Tuang dipinggir wajan, siram-siram nanti adonan akan turun sendiri, goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, sajikan.

 Bumbu Halus : 

Kacang

Rempeyek Kacang

Kemudian masukkan bumbu instan ikan goreng, aduk rata dan marinasi sekitar 15 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai rawit, tomat merah dan bawang merah.

Tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, air dan perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan bersama ikan lele goreng.

Resep Lele Goreng Sambal Colo-Colo

Bahan Utama

Bahan Sambal Colo Colo

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lele Goreng Sambal Colo-Colo

Bahan Utama

Bahan Sambal Colo Colo

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi