Rendam bihun jagung dengan air hingga mie lunak. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Iris bakso , potong-potong cumi dan udang buang kepalanya. Lalu cuci bersih .

Langkah 2

Tumis telur dengan minyak, lalu orak arik dan angkat telur, sisihkan.

Langkah 3

Haluskan Bawang merah, Bawang Merah, kemiri, dan cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masak hingga bumbu matang.

Langkah 4

Lalu masukan udang dan cumi, masak hingga udang dan cumi berubah warna.

Langkah 5

Masukkan bihun, bakso, dan sawi. Tambahkan kecap asin, kecap manis, kecap ikan, saos tiram, dan garam. Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

Langkah 6

Tambahkan daun bawang iris, cabe rawit hijau, dan tauge. Aduk merata. Masak sebentar saja. Koreksi rasa, tata mie di piring. Beri kerupuk di atasnya.

Langkah 7

Menu sarapan kami hari ini, enak sekali 👍🏻.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Cumi

Kemiri

Udang

Bihun Goreng Spesial

Taruh semua bahan pencelup dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe pada bahan pencelup lalu goreng dengan api sedang hingga matang.

Tiriskan kemudian anginkan sampai dingin baru dimasukkan toples.

Variasi camilan si kecil saat dia bosan dengan tempe goreng.

Bahan pencelup

Tempe

Tepung Beras

Keripik Tempe

Tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan kayu manis bubuk, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, kaldu dan terasi aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Masakan khas Kalimantan biasanya pakai ikan bandeng, tapi kali ini pakai telur.

Jahe

Kayu Manis

Tahu

Telur

Terasi

Telur Masak Habang

Kocok margarin, gula halus, dan vanilla essence hingga lembut. Tambahkan telur satu persatu, kocok hingga mengembang.

Campur tepung terigu, garam, baking powder, dan soda kue, ayak ke dalam adonan sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga rata.

Tambahkan susu dan rum essence, aduk rata dengan spatula.

Tambahkan tape, pisang, dan kismis. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan oven sebentar lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung. Setelah oven mulai panas, panggang di oven selama 40 menit dengan suhu 180° C atau disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan dinginkan sebentar, lalu sajikan.

Saya selalu penasaran memadupadankan beberapa bahan untuk mendapatkan cita rasa masakan beda. Kali ini saya padukan pisang dan tape dalam sebuah cake. Hasilnya, sangat juicy.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Pisang

Susu

Tape Singkong

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Pisang Tape #1Resep1NasiBungkus

Siangi bayam, lalu cuci bersih. Sisihkan.

Masukkan air ke dalam panci.  Lalu masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Setelah air hampir mendidih, masukkan jagung pipil. Biarkan hingga jagung matang dan air mendidih.

Masukkan wortel. Biarkan hingga wortel matang.

Masukkan bayam. Bumbui dengan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bayam matang.

Setelah semua sayuran matang. Matikan api dan sajikan hangat.

Menu sehat dengan warna menarik. Cocok disajikan sebagai menu anak.

Bayam

Jagung

Wortel

Sayur Bayam Pelangi

Whisk margarin sampai halus dan tidak ada yang bergerindil.

Masukkan krimer. 
Whisk lagi hingga tercampur rata.

Tuang tepung maizena. 
Aduk menggunakan spatula hingga adonan menyatu.

Ambil sejumput adonan, bentuk bola. 
Letakkan di loyang. 
Lalu, tekan adonan menggunakan garpu.

Beri keju parut secukupnya di bagian atas cookies. 
Panggang hingga matang.

Cookies yang buatnya simple banget, tapi rasanya enak dan garing.

Keju

Tepung Maizena

Cookies Maizena Keju

Didihkan air, rebus kikil sapi bersama daun salam selama 10 menit, tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri sangrai, tumis bumbu tersebut bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih lalu masukkan potongan kikil sapi.

Beri garam, kaldu jamur, kecap manis dan saus tiram, aduk rata. Masak hingga menyerap.

Tusuk-tusuk kikil sapi dengan tusuk sate, tambahkan bawang goreng di atasnya.

Bumbu Halus :

Lengkuas

Sate Kikil Sapi

Kukus beras ketan hitam kurang lebih 1 jam dengan daun pandan disimpulkan.

Masak di wajan dengan api kecil gula merah, garam, santan, daun pandan dan kelapa muda parut sambil menunggu beras dikukus.

Masukkan beras ketan hitam yang sudah dikukus.

Angkat dan cetak di loyang ukuran 22x10x4cm dengan dialasi plastik supaya mudah melepasnya. Biarkan set, baru potong-potong sesuai selera.

Ada beras ketan hitam nyaris rusak, bingung mau diapain, dpt lah ide ini dan akhirnya tidak kebuang tp malah enak jd tmn ngupi ngteh😋

Daun Pandan

Gula Merah

Wajik Ketan Hitam

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Kuah Bakso Tulangan

Spagetti Kuah Bakso

Kuah Bakso Simpel

Kuah Bakso #JagoMasakMinggu4

Kuah bakso simple

Kuah Bakso Gurih

Kuah Bakso #1Resep1NasiBungkus

Kuah Bakso Ekonomis

Bakso Tahu Kuah Bakso Aci

Bakso Kuah Simpel

Bakso Pangsit Kuah

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe

Masukan bunga pepaya ulangi 2-3x agar tidak pahit

Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang outih, cabe beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum

Masukan bunga pepaya, aduk rata beri penyedap rasa tunggu hingga merasuk dan angkat

Langkah 8

Langkah 9

Agar bunga pepaya tidak pahit merebus bisa dilakukan 2-3x dengan air diberi garam

Cabe Merah Besar

Tumis Bunga Pepaya Tempe Pedas

Mixer gula, Telur dan vanili bubuk hingga mengembang.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

Bagi 2 adonan, yang satu biarkan putih, yang satu lagi masukkan coklat bubuk dan semua rempah-rempah.

Masak 1 centong sayur warna putih, masak hingga kedua sisi matang, dan  masak yang coklat masak hingga diatasnya kering. Lalu timpa dan masak hingga semua matang.

Terakhir lelehkan buter lalu letakan bagian samping kue di teflon lakukan seperti memutar roda perlahan lahan(karena kue ini bentuk nya bulat seperti rebana). Biarkan dingin dan potong. Sajikan.

Kue ini adalah kue Khas Banjarmasin. 
Kue ini mirip kue lapis tapi tanpa oven, juga tanpa kukusan
Kue ini wajib menggunakan telur bebek. 
Source Ninnaummuzia

butir

Vanili

Tepung

Terigu

Cokelat

Cengkeh

Butter

Kue Masubah Khas Banjar

Pertama saya jus buah nanas bersama 1 sdm madu dan 50 ml air, blender hingga halus, lalu tuang jus nanas ke gelas saji.

Kedua, saya blender semangka bersama 1 sdm madu dan 50 ml air.

Lalu tuang jus semangka ke gelas saji di atas jus nanas tadi.

Ketiga, blender melon, 1 sdm madu dan air 50 ml.

Lalu tuang jus melon di atas jus nanas dan semangka tadi, lalu nikmati.
Jika ingin dingin, masukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu.

Dapat rasa segar dari nanasnya. 
Di resep ini saya blender terpisah karena untuk mendapatkan warna jus yang cantik, jika tidak mau ribet, silahkan semua buah di jus secara bersamaan dengan takaran air sekitar 100 ml saja.

Madu

Melon

Nanas

Semangka

Jus Nanas Mix Semangka Melon #JagoMasak2022

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak sampai harum.

Bumbui dengan kaldu bubuk, masak sampai matang.

Bumbu Iris :

Kangkung

Tauge

Tumis Kangkung Tauge

Campur semua bahan kering ke dalam wadah, aduk rata

Campur susu dan telur, aduk rata, kemudian masukkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit

Uleni adonan, tidak perlu sampai kalis, tambahkan mentega, uleni kembali hingga adonan tidak lengket dan mulus, diamkan 10-15 menit

Bagi adonan menjadi 6 bagian, bentuk bulat, kemudian rendam dalam minyak goreng selama 4-6 jam

Setelah 6 jam, gilas adonan setipis mungkin (3 mm) dan bentuk memanjang

Kemudian gulung adonan membentuk spiral, lakukan hingga adonan habis

Dengan tangan pipihkan dahulu adonan, kemudian baru lakukan dengan rolling pin agar lapisan yang terbentuk tidak rusak

Siapkan teflon beri sedikit minyak, masak roti canai dengan api kecil hingga matang, sajikan

Base resep untuk roti canai, dapat ditambah topping atau sebagai pendamping kari

Mentega

Roti Canai Original #LiburandiRumahAja

Potong-potong tahu, lalu goreng setengah matang, sisihkan

Cuci bersih jagung dan buncis, lalu potong-potong, sisihkan.

Tumis bawang merah & bawang putih sampai harum, tambahkan tahu, aduk rata

Tambahkan jagung, buncis,air, dan bumbu. Aduk rata, tes rasa. Masak sebentar agar sayuran tidak terlalu matang

Buah

Buncis

Cabai

Tomat

Kaldu

Jagung Putren Tumis Tahu & Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih jagung, sisir menggunakan pisau lalu haluskan menggunakan blender / chopper.

Masukkan jagung blender kedalam wadah. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, gula pasir, kelapa parut, garam dan vanila pasta, aduk rata.

Ambil 1 lembar kulit jagung, isi dengan 1/2 - 1 sdm adonan (tergantung ukuran pembungkus), lalu gulung. lakukan hingga selesai (kalau kulit jagung sudah habis, bisa menggunakan wadah tahan panas, aluminium cup ataupun daun pisang).

Panaskan kukusan, kukus adonan selama 25 menit, matikan api, angkat.

Resep Lepet Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lepet Jagung Manis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya