Seduh bihun dengan air mendidih, biarkan sampai lemas. Tiriskan, sisihkan

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang

Langkah 3

Masukan udang, aduk rata. Tumis sampai udang berubah warna. Matikan kompor

Langkah 4

Didihkan air. Tuang tumisan bumbu dan udang, aduk rata

Langkah 5

Masukan jamur merang dan bakso ikan. Beri garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu bubuk jamur. Aduk rata. Masak sampai jamur san bakso matang. Koreksi rasa. Matikan kompor

Langkah 6

Terakhir masukan potongan daun bawang, aduk rata

Langkah 7

Penyelesaian : Tata Bihun dalam mangkuk saji. Siram kuah tomyam diatasnya, siap disajikan

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum, selamat malam mba..
Setor recook bihun kuah tomyum 😍
Resepnya unik dan enak. Suka banget dengan hasilnya. Terimakasih banyak resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Bihun

butir

Jamur

Buah

Bakso

Ikan

Gula

Merica

Kaldu

Minyak

Sayur

Jeruk

Cabai

Rawit

Bihun Kuah Tomyam #JagoMasakMinggu5

Siapkan panci masukkan bawang putih parut, garam, kaldu bubuk dan air aduk rata, lalu masukkan tepung terigu aduk lagi hingga tercampur.

Kemudian masak dengan api kecil hingga mengental lalu angkat.

Ambil adonan secukupnya lalu beri isian telur puyuh dan bulatkan.

Panaskan air hingga mendidih lalu rebus cilok hingga matang (mengapung) lalu angkat, sisihkan.

Ulek semua bahan sambal kacang terakhir masukkan kecap manis.

Buat yang suka makanan kenyal-kenyal ini cocok banget, sambal kacangnya uenak pol.

Sambal Kacang :

Halal

Kacang

Telur

Tepung

Cilok Isi Telur Puyuh

Campur ikan giling, labu siam, wortel dan telur, aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk, gula, bawang putih dan bawang merah, aduk rata.

Ambil 1 sdm adonan, kepalkan ke tusuk sate, lalu gulingkan ke putih telur.

Selain pempek, Palembang juga punya makanan khas berbahan ikan yakni 'Sate Pentul'. Rasanya enak.

Labu Siam

Wortel

Sate Pentul Ikan Khas Palembang

Cuci tomat, bawang putih dan jahe , tiriskan. Bagi 2 tomat dan hilangkan bagian bekas batangnya.

Rebus tomat, bawang putih, jahe dan air hingga empuk.

Tambahkan garam, gula dan air jeruk nipis. Masak kembali dengan api sedang cenderung kecil hingga saos mengental.

Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup atau dalam botol dan letakkan dalam kulkas. Tahan hingga 2 mingguan.

Mudah dibuat, tanpa pengawet dan pewarna buatan.

Bawang Putih

Jahe

Tomat

Saos Tomat Original

Kocok putih telur hingga mengembang. Sisihkan.

Kocok margarin, butter dan gula halus hingga putih dan mengembang

Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk rata.

Masukkan kocokan putih telur, aduk rata. Masukkan adonan ke kantong plastik segitiga, gunting sedikit ujungnya.

Poles cetakan dengan carlo, lalu semprotkan adonan. Beri taburan keju. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Oven selama 20 menit. Setelah matang, pindahkan ke rak kawat.

Memanfaatkan putih telur menjadi suguhan di hari raya.

Keju

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kue Lidah Kucing (Bentuk Hati)

Panaskan margarin secukupnya, letakan roti tawar.

Tambahkan selai bluberry di atas roti lalu ratakan.

Tutup dengan roti tawar lagi. Olesi bagian atas roti dengan margarin.

Balikan roti. Panggang hingga kedua sisi roti matang.

Angkat dan potong roti menjadi beberapa bagian.

Assalammu'alaikum mbak andrenia 🥰 resep ini mengingatkan saya saat kecil. Dimana roti bakar yang selalu saya beli adalah isi selai coklat. Beli pulang sekolah di abang kaki lima, sambil jalan pulang makan bareng teman-teman. Untuk isian saya ganti pake selai coklat sesuai stok yang ada di rumah ya mbak.

Meskipun bahan ekonomis, tapi dari segi rasa ini enak dan guampang bikinnya 🥰 makasih banyak ya mbak inspirasi resepnya 🙏 

#JagoMasakFebruari

Blueberry

Meses

Roti Tawar

Roti Bakar Selai Bluberry #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih ikan bawal, lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis, aduk rata, simpan dikulkas.

Bumbu oles : haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan garam dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga bumbu benar-benar matang, lalu angkat.

Siapkan bakaran, oles ikan dengan bumbu oles.

Lalu bakar, jika sudah setengah matang, oles kembali dengan bumbu oles, bakar sambil dibolak balik hingga ikan bakarnya matang, angkat lalu sajikan.

Bumbunya enak terasa pedas dan manis, saya menggunakan ikan bawal laut.

Bumbu Olesan :

Ikan Bakar Jimbaran

Clender es batu supaya jadi kaya es serut.

Dalam wadah siapkan es, jelly, roti kemudian tuang susu kental manis.

Taburi dengan keju parut dan tuang sirup melon.

Kenapa dinamakan es bumi hangus? Karena warnanya coklat.

Roti

Es Bumi Hangus #JagoMasakMinggu1Periode2

Dalam wadah, campur kelapa parut, udang rebon, bumbu halus, lamtoro dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreki rasa sampai pas.

Letakkan 2-3 sdm adonan botok di atas daun pisang.

Kemudian lipat semua sisi daun pisang. Sematkan dengan tusuk gigi supaya tidak berantakan.

Kukus botok kurang lebih selama 25 menit. Angkat. Siap disajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kencur

Botok Lantoro Udang Rebon

Mixer telur dan gula pasir sampai putih mengembang.

Masukkan tape yang sudah dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata.

Kemudian masukkan tepung terigu, aduk balik perlahan sampai rata.

Masukkan mentega sambil diaduk balik sampai tidak ada mentega yang mengendap.

Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.

Langkah 9

Cocok buat teman santai ataupun teman ngeteh.

ALAT PELENGKAP : 

Santan

Tape Singkong

Bolu Tape Panggang Lembut

Blender kembang kol dengan food processor hingga menyerupai tekstur beras.

Letakkan pada loyang yang sudah diberi alas, ratakan dan oven pada suhu 175 C selama kurang lebih 20 menit hingga kembang kol berwarna kecoklatan.

Campurkan kembang kol dengan telur, keju parmesan, bubuk bawang putih, keju mozarella, garam, dan oregano. Aduk rata.

Bentuk adonan menyerupai adonan pizza, atur ketebalan sesuai selera.

Oven selama kurang lebih 15-20 menit pada suhu 175 C, jika perlu balik sisi lainnya agar matang sempurna. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Kulit Pizza Kembang Kol

Cah Kangkung Tauge

Tumis pakis

Tempe Oseng Kacang Panjang

Sayur Bening Gembas Dan Bayam

Kangkung pedas khas Manado

Tumis Sayur Udang

Tumis Sawi Putih Bakso Ayam

Sop Ayam Sosis

Sayur Bayam Labu Bakso

Sayur Sop Baso

Tumis Kangkung Simple

Tumis labu

Potong-potong kentang, lalu rebus hingga empuk.

Kemudian, haluskan kentang (dapat menggunakan food processor agar hasil lebih halus).

Masukkan tepung maizena, keju cheddar, kaldu jamur, lada bubuk, dan oregano. Aduk kembali hingga merata.

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Lalu, cetak adonan di atas tray yang sudah diberi baking paper.

Goreng dengan api kecil hingga kecokelatan.

Varian dari cheese stick yang cocok untuk cemilan dan teman menonton film!

Enak banget 😍 Bukan hanya si kecil yang suka, emaknya juga syukaaa 😂 thx resepnya ya. #RecookYummy

Halo mbak salam kenal y
Setor kentangnya nih mbak
Satu porsi kentang ini punya kalori sebesar 238,95 kkal
Thank you ya resepnya


#JagoMasakFebruari

Kentang

Lada

Oregano

Potato Cheese Stick

Rendam bihun dengan air panas, lalu tiriskan.

Jamur kuping dipotong-potong lalu rendam dengan air panas selama 5 menit, tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang daun hingga harum.

Masukkan sayur dan jamur kuping. Tumis hingga setengah matang.

Tambahkan bihun, lalu beri saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bihun goreng siap disajikan.

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Daun Bawang

Saus Tiram

Sawi

Bihun Goreng Jamur

Suwir-suwir daging sapi yang sudah direbus.

Uleg halus bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Campurkan daging suwir, telur, bumbu yang sudah dihaluskan, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan empal, padatkan lalu bentuk bulat pipih.

Goreng empal dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

Empal goreng dari daging sapi rebus yang disuwir-suwir. Teksturnya jadi lebih empuk. Biasanya disajikan sebagai pendamping nasi pecel atau rawon.

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Empal Susur Daging Sapi

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan bawang putih giling.

Masukan nasi putih, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk aduk rata.

kebetulan ada stock rendang, dibuatkan nasi goreng untuk bekal anak. enak lho

No Alcohol

Nasi

Seledri

Bekal Nasi Goreng Rendang

Masukkan cabe yang telah dihaluskan, tumis sampai harum.

Masukkan air, setelah mendidih masukkan telur, masak sebentar.

Tambahkan penyedap, garam, saus tiram, bubuk cabe.

Tambahkan kerupuk pangsit, dan siap untuk di santap.

Mie Nyemek

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus hingga empuk.

Keluarkan kacang hijau dari pengukus, kemudian penyet-penyet dengan ulekan hingga halus selagi masih panas.

Pindahkan kacang hijau yang telah dihaluskan ke dalam teflon, tambahkan santan, gula pasir, garam, dan pasta pandan, aduk rata.

Aduk terus hingga menggumpal / agak kering. Kemudian dipulung, kumbu siap digunakan.

Untuk isian pia, dorayaki, bakpao, ini cara manual tanpa blender.

Pasta

pandan

Kumbu Kacang Hijau

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan buncis, cabai dan tomat. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang santan, aduk-aduk lalu bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan kol dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga wortel empuk.

Tuang ke dalam mangkok saji. Hidangkan hangat.

Nggak ada ayam, sayuranpun bisa dibikin tongseng. lezatos!

Resep Lidah Kucing Hazelnut

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Filling

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lidah Kucing Hazelnut

Bahan Utama

Bahan B

Bahan C

Filling

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi