Riska Wijaya
5.0
(1 Rating)
Beton yaitu nama lain dari biji nangka. Rasanya gurih sekali. Kali ini saya masak lodeh ala desa di daerah Jawa Timur. Selamat mencoba.
Advertisement
Langkah 1
Rebus beton hingga matang dan empuk. Lalu kupas kulitnya.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.
Langkah 3
Lalu masukkan air, beton, dan garam. Masak hingga mendidih.
Langkah 4
Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga setengah empuk.
Langkah 5
Setelah itu masukkan tahu coklat. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Langkah 6
Terakhir masukkan santan. Aduk rata.
Langkah 7
Masak sambil kuah di timba-timba dengan sendok sayur hingga mendidih. Lalu angkat.
Langkah 8
Tuang lodeh beton di mangkuk dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua