Resep Lodeh Tewel #MENUTANGGALTUA

Langkah 1

Rebus tewel hingga setengah empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk hingga wangi serta berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan tewel dan aduk rata, lalu tumis sebentar.

Langkah 4

Tambahkan air, lalu aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kaldu bubuk dan aduk rata. Masak hingga tewel empuk.

Langkah 6

Tambahkan santan cair dan aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga kuah mengental, lalu matikan api.

Langkah 8

Kemudian sajikan di atas piring saji.