Langkah 1

Goreng tongkol cue yang sudah disuwir hingga matang kecokelatan

Langkah 2

Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga semua bumbu matang dan aromanya harum

Langkah 3

Tambahkan air, aduk rata agar tidak gosong

Langkah 4

Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan

Langkah 5

Tongkol jadi salah satu ikan favorit, lebih enak kalo dimasak dengan bumbu yang meresap. Disuwir adalah salah satu cara supaya ikannya lebih berbumbu dan lebih sedap apalagi dengan rempah - rempah pilihan jadi bau amisnya bisa hilang dan jadi hidangan yang enak banget.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tongkol Cue Suwir

Rebus air secukupnya, setelah mendidih masukkan mi shirataki. Rebus sesuai instruksi dalam kemasan. Tiriskan.

Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram dan minyak wijen, aduk rata dan sisihkan supaya meresap.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah sampai layu. Masukkan ayam cincang, bawang putih dan setengan bagian daun bawang. Madak sampai ayam berhbah warna. Masukkan wortel, tumis sebentar.

Masukkan mi shirataki. Bumbui kaldu bubuk dan lada. Masak beberapa saat. Tuang sedikit air. Masak kembali sampai cairan habis.

Tambahkan sawi dan kol, masak sebentar asal sayuran layu, cek rasa dan matikan api.

Lebih rendah kalori dibanding mie goreng pada umumnya.

Ayam

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Kembang Kol

Lada

Minyak Wijen

Sawi

Wortel

Shirataki Mie Goreng

Rani Rarun

Nasi Goreng Bayam

Tempe Cabe Hijau Pedas

Kikil Cabe Hijau

Oseng Mercon Daging Sapi

Tongkol Kemangi Pedas

Ikan Gabus Rica Rica

Kacang panjang, terong, santan

Labu Kuning kuah Asam

Gulai Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Udang

Tahu Telur Praktis

Ayam Goreng Gurih Bumbu Santan

Gori

Tumis Gori

Gori Crispy Asam Manis

Sayur Santan Gori Daging

Lodeh Gori

Sayur Gori Tahu Bumbu Kuning

Jangan Gori Koyor

Tumis Pedas Gori

Lodeh Tewel / Gori

Jangan Gori

Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Sayur Gori

Sayur Gori Sambel Goreng Kering #JagoMasakMinggu11

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam panci rebusan ayam.

Menjelang matang, masukkan kentang dan wortel.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang.

Langkah 6

Terakhir masukkan irisan daun seledri, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Alat & Perlengkapan

Kayu Manis

Kentang

Sop Ayam Rempah

<p>Apakah kamu pernah mencoba membuat kulit risoles tapi hasilnya bikin ngenes? Entah itu kulitnya gampang robek, terlalu tebal, atau bahkan saling menempel saat ditumpuk.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu mengalami masalah tersebut, sudah saatnya mencoba resep kulit risol ala Yummy App berikut.&nbsp;</p><h2>Resep kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b25926619616c4570408f062d73a700e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bahan-bahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan (unsplash.com/Annie Spratt)</a></span></div><p>Karakteristik kulit risol yang ideal adalah memiliki kelenturan yang baik agar menghasilkan tekstur lembut saat dimakan.</p>
<p>Oleh karena itu kamu perlu memasukkan bahan perekat yang menjaga kelembaban kulit risol tanpa membuatnya menjadi sangat tebal.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan-bahan yang dibutuhkan</strong>:</p>
<ol>
<li>250 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 sdm tepung tapioka</li>
<li>13 gram susu bubuk (1/2 saset susu Dancow putih)</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>500-600 ml air</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
</ol>
<p><strong>Alat dan perlengkapan</strong>:</p>
<ol>
<li>Wadah</li>
<li>Whisk atau sendok untuk mengaduk</li>
<li>Sendok</li>
<li>Saringan</li>
</ol><h2>Cara membuat kulit risol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/e75137cbf45b329d1f16bc1e989da74c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara membuat kulit risol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara membuat kulit risol (pexels.com/Elina Fairytale)</a></span></div><ol>
<li>Campur tepung terigu, susu bubuk, tepung kanji, dan garam ke satu wadah. Aduk rata.</li>
<li>Kocok telur, masukkan ke wadah dan aduk-aduk.</li>
<li>Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan memiliki tektur kental agak cair. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali.</li>
<li>Saring adonan supaya terpisah dari tepung yang menggumpal.</li>
<li>Panaskan wajan antilengket dengan menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng, lalu lap dengan tisu. Lakukan ini untuk di awal saja.</li>
<li>Setelah wajan panas, tuang 1 sendok sayur adonan sambil memutar wajan untuk meratakan adonan ke semua bagian wajan. Putar wajan dari tengah ke pinggir hingga membentuk kulit yang bundar</li>
<li>Perhatikan hingga pinggiran kulit risol mengering, goyang-goyangkan wajan. Jika kulit risol terlepas dengan mudah tandanya siap. Angkat.&nbsp;</li>
<li>Balik wajan agar kulit risol jatuh dengan sendirinya ke piring. Ulangi hingga adonan habis.</li>
</ol><p>Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo tersebut secara urut, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.</p>
<p>Jika tidak langsung digunakan, simpan kulit risol di wadah kedap udara dan taruh di kulkas ya agar tidak mengering.</p>
<p>Sebaiknya kulit risol segera dipakai untuk membuat aneka risol dengan isian bihun, mayo, hingga <em>ragout</em> yang resepnya kamu bisa sontek di bawah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-risol-mayo-margo-yang-lumer-dan-creamy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Risol Mayo ala Margo yang Lumer dan Creamy</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kalau kamu mengikuti langkah-langkah membuat resep kulit mayo ini, dijamin deh hasilnya pasti lentur dan tak mudah robek.

Resep Kulit Risol Antisobek yang Serbaguna!

Pada mangkok, letakkan telur ayam, kaldu bubuk, gula pasir.

Tambahkan madu, aduk hingga gula larut dan tercampur dengan baik.

Tambahkan tepung ketan, bawang putih bubuk, cabe merah bubuk, air kapur sirih dan aduk rata. Masukkan kacang tanah sangrai, aduk rata. Oh iya, pastikan kacang benar - benar matang ketika di sangrai.

Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Letakkan cooling rack petak kecil yang biasa untuk kue kering. Lalu letakkan kacang telur dan tekan - tekan pelan seperti gerakan menggosok hingga kacang terjatuh. Ini dilakukan supaya kacangnya tidak menggumpal ketika di goreng.

Goreng kacang hingga matang, angkat dan tiriskan. Kemas di toples atau wadah kedap udara ketika kacang sudah benar - benar dingin.

Kacang telur madu pedas enak favorite keluarga. Oh iya, ini tanpa garam yah, moms. Rasa asin cukup dari kaldu ayam bubuk, misal: mas*ko atau roy*o.

Kacang

Madu

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Kacang Medan Madu Pedas

Tumis bawang merah iris hingga harum lalu masukkan telur.

Lalu masukan bumbu dasar putih dan cabe merah giling aduk rata.

Beri air lalu masukan daun bawang, daun seledri, dan tomat.

Beri garam, kaldu bubuk, kecap manis, dan lada bubuk.

masak hingga kuah menyusut dan mengental, siap dinikmati.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Bihun

Tomat

Bihun Nyemek

Tusuk ujung sosis dengan beberapa pcs La Fonte Fettuccine-30. Lakukan hingga habis.

Didihkan air. Masukkan bahan diatas dan masak selama 8 - 10 menit.

Jika sudah matang. Matikan api, angkat dan tiriskan.

Tambahkan La Fonte Pasta Sauce Bolognese, boleh diaduk ataupun tidak.

Nyiapin bekal yg praktis buat si akak comel nie.

Pasta

Saus Bolognese

Sosis

Fettuccine Squidward

Keruk daging alpukat, pilih yang masih segar dan tidak hitam agar tidak pahit.

Blender alpukat, air, susu UHT hingga halus dan tercampur rata.

Mixer kopi ditambah dengan  sendok makan air panas hingga mengembang.

Lalu tambahkan dalgona coffee diatasnya. Aduk rata dan selamat menikmati.

Enak banget ini... Aku suka sekali alpukat campur kopi.

Alpukat

Gula

Kopi

Susu

Avocado Dalgona Coffee #JagoMasak2022

Semua bahan menjadi satu kecuali nata de coco.

Aduk hingga tercampur rata kemudian nyalakan api.

Rebus jelly hingga mendidih sambil diaduk-aduk lalu matikan api.

Tuang jelly ke dalam cetakan dan diamkan hingga kaku.

Keluarkan jelly dari cetakan siap dipotong dan dinikmati. Yummy..

Membuat camilan jelly untuk si kecil, karena kalau beli suka khawatir dengan kandungan gula sintetis yang menyebabkan tenggorokan anak gatal dan berakhir menjadi batuk. Membuat jelly sendiri jauh lebih aman dan enak. Yummy.

Bubuk Jelly

Nata de Coco

Purple Jelly For Kids

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan dan potong buah dan sayur.

Rebus jus tomat dan cabe. Step 2 tambahkan gula pasir dan garam aduk merata masak sampai air menyusut, lalu matikan api.

Masukkan tomat dan timun, lalu aduk rata.

Masukkan nanas aduk rata, cek rasa dan hidangan siap disajikan.

Seger asam asin cocok dimakan saat cuaca panas.

Cabe

Nanas

Timun

Jalatoh #JagoMasakMinggu3Periode2

Untuk membuat isian siapkan pan masukkan gula pasir tambahkan sedikit air lalu masak sampai meletup-letup

Masukkan kelapa parut dan pewarna kemudian masak sampai lengket dan matang, angkat lalu sisihkan

Untuk membuat kulit campuran tepung terigu, santan, gula pasir dan sedikit garam, aduk sampai rata

Tambahkan setetes pewarna makanan warna merah lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit, angkat

Masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung maizena yang sudah disangrai lalu ratakan kemudian potong

Ambil sapotong kulit lalu masukkan kelapa yang sudah dimasak kemudian bulatkan masukkan lagi ke dalam tepung maizena lakukan sampai adonan habis

Masukkan moci ke dalam kulkas selama 2 jam atau sampai dingin lalu sajikan

Langkah 8

Kelapa

Tepung Maizena

Moci Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Rendam bihun dengan air panas hingga lembut, tiriskan lalu letakkan di dalam wadah, tuang kecap manis lalu aduk rata.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan irisan cabai, biarkan layu.

Masukkan irisan buncis dan wortel beri sedikit air agar lunak. Setelah air menyusut masukkan telur, aduk rata.

Masukkan bihun lalu bumbui garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Bihun Goreng Buncis #JagoMasakMinggu4

Iris tipis umbut, lalu rebus di air mendidih.

Masukkan juga ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak sampai umbut dan uni empuk.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banjar yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, cocok untuk menu makan siang.

Santan

Gangan Humbut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas udang, buang kepalanya, dan ekornya, lalu cuci bersih dan sisihkan.

Haluskan bumbu dan daun jeruk, tambahkan udang, uleg sampai hancur saja tidak perlu sampai halus.

Tambahkan kelapa parut, aduk sampai tercampur rata.

Bulatkan adonan, lalu pipihkan dan sisihkan.

Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kecokelatan. Goreng dengan sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.

Pake udang ga kalah enak juga koq sama yg pake daging sapi

Garam

Udang

Empal udang

Bersihkan ikan mujaer, campur bumbu marinasi dengan air, lalu marinasi ikan mujaer selama 10 menit.

Goreng ikan mujaer hingga kematangan yang diinginkan.

Ulek hingga halus, sambelan ikan mujaer siap disajikan.

Kalau uda makan sambelan, pasti bawaannya pengan nambah 🤭

Resep Loukumades Caramel

Bahan Utama

Bahan Biang

Salted Caramel

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Loukumades Caramel

Bahan Utama

Bahan Biang

Salted Caramel

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya