Resep Lumpia Sanur Bumbu Singaraja #JagoMasak2022

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Kalau main ke Bali jangan lupa main kepantai sanur, disana kita akan dengan mudah menemukan penjual lumpia dengan bumbu khasnya yang bikin kita ketagiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 lembar kulit lumpia

Minyak goreng secukupnya

Cabai hijau lalap secukupnya

Isian :

2 genggam taoge

1 batang wortel kecil, potong korek/ serut

2 batang seledri, rajang kasar

1 helai daun bawang, rajang kasar

4 butir bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

Celupan :

3 sdm tepung beras

100 ml air

Bumbu Ngohiong :

80 gr kacang tanah goreng, ulek kasar

1 sdt ngohiong

2 sdm kecap manis

400 ml air

1/2 sdt garam

1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

2 siung bawang putih, haluskan

Cara Membuat

Langkah 1

Siapkan sayuran yang akan digunakan.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan sayuran. Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Tumis hingga setengah matang. Dinginkan.