Resep Lupis Ketan
nuresha
5.0
(1 Rating)
Jajanan tradisional yang selalu bikin kangen.. cukup tricky juga membuatnya apalagi aku baru pertama kali. tapi seneng juga akhirnya bisa buat ini sen
Bahan Utama
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam, buang air rendamannya campur dengan garam. Aduk rata.
Langkah 2
Ambil 1 lembar daun pisang lalu isi dengan beras ketan, padatkan.
Langkah 3
Semat dengan tusuk gigi atau ikat dengan tali.
Langkah 4
Didihkan air yg sudah diberi pewarna ungu atau pasta pandan, masukkan beras ketan hingga terendam air, masak selama 5 menit lalu matikan api diamkan selama 30 menit. didihkan lagi, masak kembali selama 10 menit. diamkan lagi 30 menit. sisihkan.
Langkah 5
Campur kelapa parut, garam dan daun pandan. kukus selama 5 menit. sisihkan.
Langkah 6
Masukkan semua bahan saus gula merah, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Dinginkan.
Langkah 7
Gulingkan lupis ke dalam kelapa parut.
Langkah 8
Lalu siram dengan saus gula merah. siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
