Langkah 1

Dalam wadah. tambahkan cincangan ayam dengan garam, gula, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata

Langkah 2

Tambahkan parutan wortel, labu dan daun bawang. Aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka dan tepung terigu. aduk rata. cetak dengan menggunakan 2 garpu

Langkah 5

Kukus siomay kurang lebih 20-30 menit. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam

butir

Telur

Buah

Wortel

Labu

Tepung

Tapioka

Terigu

Minyak

Garam

Gula

Merica

Penyedap

Siomay Keriting

Sunduk sate, satu sundulan 3 potong daging 1 potong gajeh.

Bakar sate sebentar ±2 menit kemudian gulingkan ke dalam bumbu oles.

Blender halus kacang, bawang dan kemiri yang sudah digoreng. Tambahkan kecap, air, kaldu jamur dan minyak goreng gongso hingga kesat.

Tiriskan di atas piring, tambahkan kecap manis dan jeruk nipis.

Aduk rata, tambahkan air secukupnya. (Sesuaikan takaran kekentalan yang diinginkan).

Langkah 7

Sate siap disajikan dengan bahan pelengkap seperti acar, sambal kacang dan gulai. Semoga Bermanfaat, rasanya mirip banget dengan sate Madura.

Langkah 8

Siapa nih yang kangen makan sate kambing madura di pinggiran jalan.. Pasti kangen lah ya, apa lagi makannya pakai lontong terus cabai rawit yang banyak jadi makin maknyoos😀 sayangnya kita masih disuruh puasa buat jajan dan makan di luar. Yah sudah kita bikin aja di rumah untuk ngobatin kangen.. Btw Sate Madura itu paling jadi favorit aku apa lagi yang ada gajehnya, jadi makin gendut aja yak si badan ini😆

Bumbu Marinasi

Bahan Oles

Bumbu kacang

Assalamualaikum mbak Laila.... Setor recook ya mbk. Ini bikin pas Idul Adha kemarin dan aku pakai resep ini. Suka banget apalagi hasilnya juga empuk karena dimarinasi pake nanas. Dan sebetulnya aku juga suka banget sate Kambing yang ada gajehnya, cuma sayang gajehnya dah habis dimasak gule. Makasih resepnya mbak 🙏🤗
#RecookYummy

Bawang Merah

Daging Kambing

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Timun

Sate Kambing Madura #JajanDiRumah

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga bumbu matang.

Didihkan air dan masukkan ayam, lalu masak sekitar 5 menit, buang air rebusannya.

Masukkan air, bumbu kering dan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam, lalu rebus kembali.

Setelah ayam setelah matang, masukkan wortel dan masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Kupas kentang dan potong tipis, lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ayam sebentar saja, lalu suwir-suwir daging ayam.

Langkah 9

Penyajian, tata di mangkok sohun, tauge, wortel, kentang goreng, dan ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto, taburi dengan daun bawang dan bawang merah goreng, sajikan.

Langkah 10

Nasi

Soto Ayam Medan #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan roti tawar khusus untuk roti bakar bandung.

Bakar di teflon hingga semua sisi kecoklatan. Potong-potong dan sajikan.

Cokelat

Keju

Roti

Roti Bakar Bandung Coklat Keju

Masak nasi seperti biasa (saya pakai rice cooker).

Haluskan bumbu halus, kemudian ditumis dengan minyak canola. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam yang sudah dipotong dadu. Masak hingga berubah warna.

Tuang air, bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masak hingga air menyusut, kemudian masukkan daun kemangi. Aduk rata.

Ambil daun pisang, beri 1 porsi nasi merah, kemudian secukupnya ayam. Gulung dan kunci kedua ujungnya.

Bakar hingga tercium aroma asap. Sajikan dengan pelengkap.

Inspirasi menu makan siang dari chef Yummy nih. Baru kali ini saya bikin nasi bakar pakai nasi merah. Enak, kaya serat dan bikin kenyang lebih lama. Untuk beras merah saya campur dengan beras putih supaya nasinya tidak terlalu keras.

Ayam Kemangi

Bumbu halus

Pelengkap

Nasi Merah Bakar Ayam Kemangi

Sobat Yummy, kamu pasti sudah tidak asing dengan martabak telur dan martabak manis, bukan? Makanan yang satu ini memang kerap menjadi pilihan untuk camilan atau sarapan di pagi hari.
Namun, seringkali kita tidak tahu betapa tingginya kalori yang terdapat dalam martabak tersebut. Oleh karena itu, kali ini&nbsp;Yummy App akan membahas kalori martabak telur dan kalori martabak manis, serta kandungan gizinya. Yuk, simak informasi selengkapnya!<h2>Kalori Martabak Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231006/8735ae524a5fa3131e8fd764d27470ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Resep martabak telur sayur" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak telur sayur (yummy.co.id/dwitanefitriani)</a></div>Martabak telur adalah sajian makanan yang menggunakan bahan dasar telur dengan ditambahkan beberapa toping didalamnya seperti potongan daging cincang, daun bawang dan masih banyak lagi.
Melansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/martabak-telur" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>, jumlah kalori martabak telur dalam satu porsi atau setara dengan 110 gram martabak telur adalah sebanyak 203 kkal, dan kandungan lainnya adalah 8,45 gram lemak, 20,38 gram karbohidrat, serta 10,89 gram protein.
Selain tinggi kalori, martabak telur juga mengandung lemak jenuh yang tinggi. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi martabak telur dengan bijak dan dalam porsinya yang sesuai.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-telur target="_blank">
 
 Baca Juga: 8 Resep Martabak Telur Enak, Gurih dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Kalori Martabak Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231127/ec18dae81e64cc2f77d5c3eebf58b39d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi martabak manis (yummy.co.id/Syahrini Tania)</a></div>Martabak manis adalah martabak dengan isian manis seperti cokelat, keju, kacang, dan gula. Rasanya yang manis membuat banyak orang tergoda untuk mengonsumsinya. Namun, apakah kamu tahu berapa kalori yang terkandung di dalam martabak manis?
Masih melansir dari&nbsp;<a href="https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/martabak-manis?portionid=11000826&amp;portionamount=1,000" target="_blank" rel="noopener">Fatsecret</a>,&nbsp;jumlah kalori martabak manis dalam satu porsi atau setara dengan 90 gram martabak manis adalah sebesar 270 kkal, dan kandungan lainnya adalah 11,31 gram lemak, 37,37 gram karbohidrat, serta 7,01 gram protein.
Meskipun tidak seberapa tinggi kalorinya, konsumsi martabak manis juga harus tetap diatur. Gula yang terdapat di dalamnya dapat menyebabkan lonjakan gula darah dan berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi secara berlebihan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>Kandungan Gizi Martabak Telur dan Martabak Manis</h2>Selain kalori, kita juga perlu melihat kandungan gizi yang terdapat dalam martabak telur dan martabak manis. Martabak telur mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat makanan.Sementara itu, martabak manis mengandung protein, lemak, karbohidrat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, kalsium, zat besi, dan serat makanan. Namun, karena martabak manis memiliki isian tambahan seperti cokelat atau keju, ada beberapa kandungan gizi tambahan yang terdapat di dalamnya.Untuk mendapatkan manfaat gizi yang seimbang, sebaiknya konsumsi martabak dengan porsinya yang tepat dan jangan terlalu sering mengonsumsinya agar tidak berdampak buruk pada kesehatanmu, Sobat Yummy.Sobat Yummy, sekarang kamu sudah mengetahui kalori martabak telur dan martabak manis, serta kandungan gizinya. Meskipun keduanya memiliki kalori yang tinggi, martabak manis memiliki kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan dengan martabak telur. Namun, tetap perlu diingat bahwa kedua jenis martabak ini mengandung lemak dan gula yang cukup tinggi.
Oleh karena itu, konsumsilah dengan bijak dan jangan terlalu sering mengonsumsinya. Selalu jaga pola makan yang seimbang dan hindari makanan yang berlebihan. Semoga informasi ini bermanfaat untuk kamu. Selamat menikmati hidanganmu!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/martabak-di-jakarta-paling-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba
 
 </a>

Berapakah kalori martabak telur dan kalori martabak manis? Untuk mengetahuinya, simak informasi selengkapnya di sini ya.

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

🍹 Pemenang Recook Minuman Segar Sudah Diumumkan! 🍹

Thank you buat antusiasme Sobat Yummy yang udah ikut meramaikan challenge kali ini! Dari banyaknya hasil recook yang menggoda, akhirnya terpilih juga 3 pemenang dengan hasil paling fresh, kreatif, dan pastinya menggugah selera! 😍✨

Selamat untuk: 
🥇 [Wid&#39;s Kitchen] &ndash; [Recook Butterfly Tea Lychee Yak*lt] 
🥈 [Anna Hadi] &ndash; [Recook Coconut Affogato Delight] 
🥉 [Lina Dwi S] &ndash; [Recook Choco Ice Coffee]

Masing-masing pemenang berhak membawa pulang uang tunai Rp100.000, jadi jangan lupa kirimkan nama, nomor HP, dan nomor rekening atau e-wallet kalian via DM ke Instagram Yummy untuk klaim hadiahnya, yaa!&nbsp;🎉

Yang belum menang, tetap semangat karena masih banyak challenge seru lainnya menanti!&nbsp;Yuk, terus eksplorasi dan bagikan kreasi kamu di Yummy App! 💫

Ini Dia Top 3 Hidangan Recook Competition Edisi Minuman Segar, Ada Buatanmu Ga? 👀

Cuci bersih ikan dorang, kemudian perasi dengan jeruk nipis.

Haluskan semua bahan bumbu. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum.

Matikan kompor. Tambahkan kecap dan saus tomat. Aduk rata.

Olesi ikan dengan bahan bumbu. Diamkan selama 15 menit.

Panaskan teflon. Bakar ikan di kedua sisi hingga matang. Sajikan.

Kebetulan dirumah ada stock ikan dorang yang kecil kecil. Kita bakar aja ya.

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Ikan Dorang Bakar

Potong labu kuning, kacang panjang, dan daun melinjo.

Ulek cabe merah keriting, bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

Panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah diulek bersama daun salam, lengkuas, dan terasi hingga harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, tempe, dan air ke dalam panci. Masak hingga tempe matang.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang. Aduk dan masak hingga matang.

Masukkan daun melinjo, garam, dan gula merah. Masak hingga daun melinjo agak layu.

Masukkan santan cair instan, aduk rata lalu didihkan. Koreksi rasa lalu matikan api. Siap disajikan.

Resep sayur lodeh versi labu kuning ini saya dapatkan dari tetangga baru saya. Rasanya enak, labu kuningnya yang lembut berpadu dengan gurihnya kuah sayur lodeh. Sedaaaap banget

Cabe

Santan

Lodeh Tempe Labu Kuning

Cuci bersih udang kecil, buang kotorannya dan beri perasan air jeruk nipis atau limau, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Beri gula merah, garam, kaldu bubuk dan air, aduk rata, tunggu hingga sambel mendidih.

Masukkan udang kecil, aduk rata, lakukan tes rasa.

Masukkan daun salam, aduk rata masak hingga air menyusut dan mengental, lalu matikan api, sambel udang kecil siap dinikmati.

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan selera masing-masing.

Udang

sambel udang kecil

Haluskan daging sapi dan daging ayam campur jadi satu, haluskan bumbu, campur daging dan bumbu serta telur menjadi satu adonan.

Aduk rata adonan beserta bumbunya saya menggunakan mixer.

Cetak bakso menggunakan sendok dan masukkan ke dalam air yang sudah di mendidikan.

Daging

Bakso Ayam Campur Sapi

Campurkan tahu yang telah dihancurkan, bumbu, daun bawang, dan telur.

Setelah itu aduk rata, kemudian tambahkan tepung maizena dan aduk kembali.

Panaskan kukusan, masukkan adonan tahu ke dalam loyang kecil. Olesi bagian bawahnya dengan minyak dan kukus selama 15 menit.

Angkat adonan tahu, tunggu dingin lalu potong-potong sesuai selera.

Goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, dan sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal.

Akibat bingung masak tahu yang begitu-begitu saja, akhirnya campur dengan telur seperti bikin perkedel tahu, kebetulan ada sisa bikin nastar. Kalo tidak ada putih telur, bisa ganti dengan 2 butir telur utuh.

Daun Bawang

Lada

Tahu

Tepung Maizena

Tahu Telur Goreng

Siapkan ayamnya. Ini ayam telah saya rebus sebelumnya, kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai harum. Harum pertanda bumbu benar-benar matang. Karena ini nanti akan berpengaruh pada rasa masakannnya

Taruh ayam dipanci. Tuang air secukupnya. Dan masukan bumbu. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Tes rasa dulu. Masak sampai mendidih.

Tempe

Kare Ayam Tahu Tempe

Kupas labu kuning, potong dadu dan cuci bersih. Kemudian rebus hingga empuk, lalu tiriskan.

Rebus biji kolang kaling hingga air mendidih, kemudian buang airnya. Rebus kembali hingga empuk, lalu tiriskan.

Ketika mulai mendidih tambahkan gula pasir dan garam, lalu cicipi rasanya.

Setelah santan mendidih, matikan kompor. Masukkan labu dan kolang-kaling, lalu aduk rata. Sajikan hangat atau dingin.

Menu yang biasanya disajikan ketika berbuka puasa, rasanya yang manis gurih bikin nagih.

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Labu Kuning Kolang Kaling

Ikan goreng tepung siap dihidangakan dengan sambal atau saos favorit keluarga

Ikan Goreng Tepung

Haluskan labu kuning yang sudah dikukus bersama santan menggunakan blender hingga lembut.

Kocok telur, gula pasir dan garam halus menggunakan whisk hingga gula larut.

Tuangi labu kuning dan santan yang sudah di haluskan tadi. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Terakhir, tambahkan mentega leleh. Aduk hingga benar-benar tercampur rata.

Panaskan cetakan lalu tuang adonan secukupnya dan panggang hingga matang.

Kue Lumpur Labu Kuning #JagoMasakMinggu2Periode2

Siapkan semua bahan, buat bahan balutan basah dengan mencampur jadi satu tepung serba guna dan air, buat dengan kekentalan sedang (bisa ganti dengan telur yang di kocok lepas), sisihkan.

Tumbuh kasar nasi, saya menggunakan coper, lalu pindahkan ke wadah yang lebih besa.r

Masukkan semua bahan, aduk hingga tercampur merata.

Masukkan ke dalam loyang, olesi minyak tipis-tipis, saya alasi dengan baking paper.

Panaskan kukusan sampai benar-benar panas, kukus nugget kurang lebih 25-30 menit, tutup panci kukusannya bungkus dengan lap bersih/kain bersih.

Setelah matang angkat, keluarkan dari loyang, tunggu dingin baru potong sesuai selera.

Lakukan hingga semua nugget habis, masukkan dulu ke kulkas kurang lebih 1 jam agar balutan melekat sempurna.

Goreng sampai matang dengan api sedang, lalu sajikan dengan saus sambal kesukaan.

Memanfaatkan sisa nasi menjadi makanan baru👌

Pala

Sosis

Susu

Nugget Nasi Sayur

Larutkan asam jawa dengan sedikit air panas. Tekan-tekan dengan punggung sendok lalu saring. Sisihkan.

Siapkan blender. Masukkan potongan kunyit dan jahe. Beri 250 ml dari 750 ml air.

Tuang dalam panci sambil disaring. Tambahkan sisa air dan beri sejumput garam.

Masak hingga mendidih dan tambahkan gula pasir.

Masukkan larutan asam jawa. Masak hingga mendidih kembali. Jika masih kurang manis, tambahkan secukupnya irisan gula merah/aren.

Jamu wajib untuk wanita, sehat menyegarkan..

Hai bunsay ijin recook ya...secangkir kunyit asam hangat bagus lho buat peredaran darah kita.Terimakasih ya #RecookYummy

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Jamu Kunyit Asam #JagoMasakMinggu10Periode2

Iris tipis memanjang markisah dan wortel yang telah dikupas dan dicuci bersih.

Siapkan daun jeruk, daun salam, serta keprak kunyit dan laos.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, dan cabe hijau besar.

Bersihkan dan iris cecek (kulit sapi). Rebus, hingga air mendidih. Lalu tiriskan cecek (kulit sapi).

Belender kelapa yang telah diparut dengan air. Lalu saring untuk mendapatkan santannya (tips agar mendapatkan santan yang pekat, dengan cara belender kelapa yang telah diparut dengan air).

Tumis bumbu yang telah diiris (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, cabe hijau besar) dengan minyak goreng. Tambahkan juga kunyit, laos, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur.

Masukkan semua bahan dan tumis mulai dari udang, dilanjutkan wortel, dilanjutkan buah markisa, dilanjutkan cecek (kulit sapi), dilanjutkan tempe.

Pindahkan semua bahan ke dalam panci dan tambahkan santan. Aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.

Saya mau bagikan resep sayur lodeh dengan bahan utama buah manisa, wortel, cecek (kulit sapi), udang dan tempe gembus dengan bumbu iris sangat mudah untuk dibuat dan juga enak. Lihat juga resep lainnya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya : @li.inda_ag

Bumbu Tumis

Labu Siam

Sayur Lodeh Bumbu Iris

Hancurkan tahu pakai garpu atau tangan. Cincang halus jamur kancingnya.

Siapkan wadah, masukkan tahu, jamur, tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata sampai membentuk adonan.

Bagi menjadi beberapa bagian, bentuk sesuai besar roti vegan. Masukkan freezer selama 10 menit.

Setelah keluar dari freezer langsung, celupakan adonan patty ke bahan pelapis dan balur tepung roti secara merata.

Siapkan pan, panaskan minyak goreng. Goreng patty tahu dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Resep Martabak Tahu #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Martabak Tahu #JagoMasakApril

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

​Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Yuk Kenalan Sama Shiratama Dango, Kreasi Dessert Tradisional Jepang!

​Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

​Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet

Sempat Viral, Berikut Resep Lengkap Mont Blanc Coffee

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Jangan Asal Pakai, Pilih Tepung Sesuai Kegunaannya

Bikin Furikake Sendiri, Yuk! Taburan Ala Jepang yang Gurih dan Lezat

Nasi Sisa Jangan Dibuang, Buat Cemilan Ini Dijamin Nikmat!

Camilan Enak Modal Tipis Stik Keju Hemat Tanpa Ribet