Martabak Telur Sayur

Resep Martabak Telur Sayur

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

4.0

(8 Rating)

Sarapan di pagi hari dengan bahan sayuran.

Bahan Utama

12 lembar kulit lumpia

1 butir telur

1 buah wortel (potong korek api)

100 gram kol (iris tipis)

100 gram tauge

1/2 buah bawang bombay (iris)

2 siung bawang merah (iris)

1 siung bawang putih (iris)

1 buah cabe hijau keriting (potong kecil)

2 buah cabe rawit merah (potong kecil)

1 batang daun bawang (iris)

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

1/2 sdt lada bubuk

minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Teflon

Cara Membuat

siapkan bahan yang akan di olah, untuk telur di kocok campurkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata

Langkah 1

siapkan bahan yang akan di olah, untuk telur di kocok campurkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk rata

panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

Langkah 2

panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum

masukan cabe rawit merah dan cabe hijau aduk rata

Langkah 3

masukan cabe rawit merah dan cabe hijau aduk rata

setelah itu masukan kol, wortel dan tauge aduk rata hingga sayurannya layu

Langkah 4

setelah itu masukan kol, wortel dan tauge aduk rata hingga sayurannya layu

masukan telur yang sudah di kocok aduk merata

Langkah 5

masukan telur yang sudah di kocok aduk merata

masak tumisan sayur dengan 1/2 matang karna akan di masukan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat

Langkah 6

masak tumisan sayur dengan 1/2 matang karna akan di masukan ke dalam kulit lumpia, matikan api, angkat

siapkan kulit lumpia masukan bahan isian lalu di lipat seperti lipatan amplop

Langkah 7

siapkan kulit lumpia masukan bahan isian lalu di lipat seperti lipatan amplop

lakukan sampai tumisan sayurnya habis

Langkah 8

lakukan sampai tumisan sayurnya habis

siapkan teflon, panaskan minyak, dengan api sedang goreng martabaknya sampai warna kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan, martabak telur sayur siap di sajikan dengan saos sambal

Langkah 9

siapkan teflon, panaskan minyak, dengan api sedang goreng martabaknya sampai warna kecoklatan dan renyah, angkat dan tiriskan, martabak telur sayur siap di sajikan dengan saos sambal

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: