Rebus telur selama kurang lebih 10 menit.

Langkah 1

Rendam dalam air dingin kemudian kupas kulitnya.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas & daun salam lalu tuang santan.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan kacang & teri, setelah mendidih lagi masukkan telur bumbui garam, gula & kaldu bubuk.

Langkah 4

Masak hingga kacang lunak & bumbu meresap lalu koreksi rasa. Masukkan cabai rawit utuh sebelum api dimatikan. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

selamat malam chef. ijin setor recook. sederhana namun nikmat . terima kasih inspirasi nya. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak.  enak banget ini untuk buka puasa nanti.  sat set cemplung jadi. gak perlu lama-lama di dapur. makasi inspirasi resepnya kak.. kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yang ada di rumah ya kak.. #RecookRamadhanMinggu2

setor recook ya kak..  enak banget ini untuk buka puasa. sat set cemplung jadi.. gak perlu lama-lama di dapur. makasii inspirasi na kk..  kacang panjang aku ganti buncis sesuai stock yg ada di rumah y kak.. 

hallo chef mbak, setor resepnya, Alhamdulillah rasanya enak banget.  terimakasih resepnya sangat menginspirasi untuk menu buka puasa #RecookRamadhanminggu2

Salam kenal mba Susi. setor recook ya. Maaf kacangnya saya skip, ga ada stok dirumah. Ini enak. Terimakasih sudah menginspirasi. #RecookRamadhanMinggu2

Sore mba Susi.. aku recook gulai telur kacang panjangnya ☺️ terimakasih inspirasinya ya mba #RecookRamadhanMinggu2

Selamat malam mbak Susi setor #RecookRamadhanMinggu2 gulai telurnya. Gulainya sedap dan gurih walaupun kacang panjangnya diganti buncis. Praktis pula masaknya, pas deh buat sahur atau buka puasa. Semoga berkenan dan trimakasih ya chef inspirasinya.

hai mbaa.. recook gulainya ya, sat set banget nih cocok untuk yg waktu masaknya terbatas. santannya aku ganti pake krimer, semoga berkenan.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookRamadhanMinggu2

Asalamualaikum mbak, izin recook buat menu buka puasa yang simple dan enak #RecookRamadhanMinggu2

Salam kenal Mba 🥰 kirim recook ya. Gulai salah satu makanan favorit di rumah, jadi dimasakin ini pasti gak nolak. Terima kasih inspirasinya, disini saya tambahkan tahu supaya lebih praktis. #RecookRamadhanMinggu2 

Telur

Kacang

Salam

Santan

Gula

Kaldu

Garam

Cabai

Rawit

Kemiri

Kunyit

gulai telur kacang panjang #JagoMasakMinggu9

Buang daun dan cuci bersih buah strawberry.

Siapkan panci. 
Masukan strawberry, gula dan air. 
Masak hingga mengental, terakhir beri 1 sdm air lemon.

Siapkan gelas.  
Masukkan selai strawberry dan tambahkan es batu.

Minuman ini awal mulanya berasal dari Korea, kemudian menjadi minuman yang terkendal di Indonesia. 
Rasanya manis dan segar, cocok banget diminum saat cuaca panas.

Es Batu

Lemon

Strawberry

Susu

Berry Milk #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan minyak. Goreng ati hingga setengah matang. Tiriskan dan kemudian potong-potong.

Haluskan bumbu kemudian panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta sisa bumbu lainnya hingga harum.

Masukkan ati ampela. Aduk hingga bumbu tercampur.

Tambahlan air, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu mengental dan menyerap ke dalam ati ampela.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Ati Ampela Bumbu Kuning

Masukkan irisan kol, wortel, dan daun bawang ke dalam mangkuk.

Masukkan tepung, bawang putih, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan ketumbar bubuk.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kekentalan yang pas.

Tuang 1 sendok adonan badak ke dalam wajan. Tambahkan 1 ekor udang di atasnya, goreng sampai kecokelatan.

Lah nama menunya nama binatang semua ya. hehe... tenang bund. Sebagian masyaratakat Jawa Tengah menyebut cemilan bakwan sayur ini dengan nama "badak". Jadi bukan makan hewan badak ya bund. hehe... Nah, diresep ini saya tambahkan udang. Kebetulan ada udang kupas di kulkas. Tapi lebih kelihatan apabila udangnya belum dikupas ya bund. Taraaa, jadilah badak udang.

Daun Bawang

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Badak Udang

Cuci bersih kentang, potong-potong, dan goreng hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih, pala, garam, penyedap dan merica, kemudian haluskan juga kentang bersama bumbu halus.

Tambahkan irisan daun seledri, kornet dan telur.

Aduk rata, koreksi rasanya, bentuk sesuai selera.

Goreng dengan api sedang hingga kecokelatan, sajikan hangat.

Kentang

Pala

Perkedel Kentang Kornet

Kupas oyong dan wortel, cuci bersih, lalu potong-potong

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu

Rebus air dan masukan tumisan bawang merah dan bawang putih

Setelah wortel setengah matang, masukkan oyong dan jagung

Langkah 6

Beri garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata. Masak sampai semua sayur matang

Langkah 7

Sayur cantik, beraneka warna, sehat, rasanya segar dimakan

Halal

No Alcohol

Jagung

Sayur Warna Warni

Masak nanas yang sudah diparut hingga airnya berkurang.

Masukkan gula pasir dan garam kemudian aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kayu manis, aduk lagi hingga tercampur rata.

Aduk terus hingga selai nanas matang. Siap disajikan atau dibuat isian nastar.

Bisa dipakai untuk isian kue atau selai roti.

Kayu Manis

Nanas

Selai Nanas

Beri garam, lada, dan kaldu jamur lalu rebus selama 5 menit saja

Masukkan daun sawi lalu matikan api siap disajikan.

Cocok buat yang lagi diet tidak menggunakan minyak goreng dan gula.

Baby Corn

Sawi

Rebusan Sawi Hijau Baby Corn Wortel

Cuci bersih ikan lumuri dengan air perasan jeruk nipis diamkan 5 menit

Panaskan minyak goreng goreng ikan hingga matang, angkat lalu tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Tambahkan air dan irisan tomat masak sampai mendidih

Masukkan ikan, bumbu pelengkap, aduk-aduk rata dan koreksi rasa

Ikan digoreng dan dipadukan dengan bumbu rujak bakal jadi menu seru 😃😄😅

Cabe

Ikan

Tomat

Ikan Bumbu Rujak

Larutkan kopi, gula pasir dan air panas lalu biarkan dingin.

Larutkan madu dengan air lemon dalam gelas.

Tuang kopi hingga gelas penuh dan sajikan.

Kopi

Madu

Iced Lemon Coffee

Rebus ati ampela 5 menit, ganti air rebusan pertama, rebus kembali dengan 1000 ml air selama 30 menit dengan api kecil.

Ambil ati ampela, lalu potong kecil-kecil.

Tuang dalam blender: air rebusan ati ampela, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat, proses hingga halus.

Panaskan minyak, masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula merah, garam, kaldu bubuk, dan pete, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Tuang dalam mangkuk saji.

Petai

Ati Ampela Pete Masak Pedas #JagoMasakMinggu10

Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Masukkan bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan.

Bumbu halus

Jahe

Seledri

Tepung Tapioka

Bakwan jagung

Geprek serai, iris tebal daun bawang. Ambil daging kluwak kemudian ulek halus bersama semua bumbu.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam. Tunggu hingga layu

Kemudian masukkan daging, biarkan hingga mengeluarkan air.

Tambahkan 500 ml Air. Tunggu hingga ait menyusut dan daging lunak.

Didihkan 1.5 liter air, masukkan tumisan rawon daging sapi kedalamnya. Tunggu hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Cek apakah daging sudah empuk. Apabila belum, terus rebus dan bisa ditambahkan air kembali sesuai selera

Sajikan rawon dengan sambal tauge. 
Cara membuat sambal tauge: cuci bersih taoge. Uleg kasar cabe rawit tomato, gula, dan garam kemudian campur dengan tauge

Daging

butir

Ketumbar

Merica

Jintan

Lengkuas

Asam

Jeruk

Serai

Minyak

Buah

Tauge

Nasi Rawon #JagoMasakMinggu8Periode3

Potong dadu kikil sapi, dengan ukuran sesuai selera. Lalu rebus dalam air mentah secukupnya selama 20 menit. Matikan kompor dan diamkan sekitar 30 menit.

Ganti air rebusan dengan 300 ml air, kemudian masukan kentang yang telah di potong dan bumbu kuning, dan bumbu tambahan, masak hingga mendidih.

Masukan tomat, dan masak lagi hingga 20 menit dari mulai kentang di masukkan.

Masukan santan saat soto mendidih didih, aduk rata.

Matikan kompor dan masukan creamer nabati serta kaldu bubuk. Cek rasa bisa tambahkan garam jika ingin lebih asin. Siap sajikan dengan pelengkap.

Soto kikil yang praktis buatnya, rasanya creamy dan gurih.

Bumbu Tambahan

Pelengkap (Opsional)

Soto Kikil Praktis

Siapkan wadah, masukkan telur, gula pasir dan juga SP.

Mixer telur hingga mengembang putih dan berjejak.

Masukkan tepung terigu, maizena dan juga susu bubuk, mixer hingga tercampur rata.

Masukkan margarin cair aduk lipat dengan spatula hingga tercampur rata.

Tuang adonan kedalam loyang yang sudah di oles margarin dan juga diberi alas baking paper.

Oven dengan suhu 180° api atas bawah selama kurang lebih 30 menit atau hingga cake matang.

Jika sudah matang keluarkan cake dari loyang lalu dinginkan, oles permukaan cake dengan butter cream kemudian beri taburan keju di atasnya, potong dan hias sesuai selera.

Topping

Cake Potong Keju

Haluskan setengah buah naga menjadi jus dan saring hingga mendapatkan 50 gr jus buah naga

Campurkan 50 gr jus buah naga dengan 45 gr tepung rendah protein dan 10 gr susu bubuk. Aduk menggunakan whisk dengan gerakan seperti huruf Z hingga adonan halus tanpa gumpalan

Tambahkan 2 sdt jus lemon ke dalam putih telur dingin. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga berbusa. Masukkan 10 gr tepung maizena secara bertahap, lalu kocok hingga mencapai puncak kaku (stiff peaks)

Ambil sepertiga adonan putih telur dan masukkan ke dalam campuran kuning telur. Aduk hingga rata

Tuangkan campuran kuning telur ke dalam sisa putih telur dan aduk perlahan menggunakan spatula dengan gerakan memotong dan melipat hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam piping bag

Semprotkan ke atas loyang yang sudah dialasi baking paper dalam bentuk bulatan kecil. Panaskan oven hingga suhu 145°C, kemudian panggang selama 18 menit

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan ku, rasanya sangat enak

Buah Naga

Pink Dragon Fruit Meringue Bites

Lalu aduk hingga adonan bercampur merata dan kalis.

Lalu bentuk menjadi bentuk bulat dan kukus selama 15 menit.

Lalu panaskan 100 ml santan murni, tambahkan 5 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan beserta daun jeruk purutnya. Aduk terus - menerus jangan sampai santainya pecah.

Lalu tambahkan adonan ubi ungu yang sudah dibuat sebelumnya kedalam santan. Angkat lalu sajikan.

Daun Jeruk

Daun Pandan

Kolak Bola-Bola Ubi Ungu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Tempe

Buat butter milk dengan mencampurkan 20 ml susu cair dan cuka apel.

Campurkan pisang, telur, minyak canola, gula palm, garam dan buttermilk, hingga gula palm larut.

Saring tepung terigu dan baking powder ke mangkuk, kemudian aduk merata.

Toping biasanya menggunakan kacang walnut, topping disesuaikan saja dengan stock.

Resep Mie Goreng Spesial

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie Goreng Spesial

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!