Mie Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Resep Mie Goreng Surabaya #JagoMasak2022

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Enak.

Bahan Utama

2 keping mie

200 ml air panas, untuk merebus mie

1 butir telur, kocok

1 buah wortel ukuran kecil, potong-potong

3 bonggol sawi, potong-potong

1 batang daun bawang, rajang kasar

3 sdm minyak goreng

2 sdm saus tomat

1/2 sdm kecap manis

1/2 sdt garam

1/2 sdt lada bubuk

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 sdt ebi kering

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Seduh mie kering hingga mengembang. 
Tiriskan.

Langkah 1

Seduh mie kering hingga mengembang. Tiriskan.

Blender semua bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan telur, buat orak-arik.

Langkah 4

Masukkan telur, buat orak-arik.

Tambahkan sayur, aduk hingga layu.

Langkah 5

Tambahkan sayur, aduk hingga layu.

Masukkan mie.

Langkah 6

Masukkan mie.

Bumbui dengan kecap manis, saus tomat, garam, lada dan kaldu bubuk. 
Aduk merata lalu tes rasa.

Langkah 7

Bumbui dengan kecap manis, saus tomat, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk merata lalu tes rasa.

Sajikan hangat.

Langkah 8

Sajikan hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: