Resep Mie Yamin

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 2

Masukkan saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan air, masak hingga airnya menyusut dan daging ayamnya matang, lalu angkat.

Langkah 4

Minyak bawang : siapkan kulit ayam, bawang merah, bawang putih dan minyak goreng, lalu goreng dengan api kecil hingga bawang mulai kecokelatan, lalu angkat.

Langkah 5

Penyajian : siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 2 sdm kecap manis dan sedikit lada bubuk, aduk rata, lalu rebus mie hingga matang, lalu tiriskan.

Langkah 6

Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam mangkuk, lalu aduk rata.

Langkah 7

Tambahkan topping ayam, sawi hijau dan daun bawang, lalu lengkapi dengan pelengkap lainnya sesuai dengan selera masing-masing.