Misoa Kuah Soto Ayam

Resep Misoa Kuah Soto Ayam

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Solusi bila malas makan nasi, ganti pakai misoa.

Bahan Utama

150 gram misoa

500 ml air

1 sdm minyak goreng

Bahan Soto Ayam

250 gram paha ayam potong

1000 ml air

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk purut

1 batang seledri

1 batang daun bawang, potong kasar

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

ΒΌ sdt merica bubuk

Β½ sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus Soto Ayam

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 butir kemiri

Β½ sdt ketumbar

1 cm lengkuas muda

Bahan Pelengkap

Daun bawang iris secukupnya

Seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Tauge secukupnya

Bahan Pelengkap

Sambal rebus secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam potong hingga mendidih dan empuk, kemudian tiriskan dan buang air rebusan.

Langkah 1

Rebus ayam potong hingga mendidih dan empuk, kemudian tiriskan dan buang air rebusan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Langkah 2

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga air menyusut.

Tambahkan minyak goreng, daun jeruk purut dan serai geprek, lalu tumis hingga bumbu tanak.

Langkah 3

Tambahkan minyak goreng, daun jeruk purut dan serai geprek, lalu tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, rebus dengan api kecil hingga mendidih dan ayam empuk.

Langkah 4

Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air, rebus dengan api kecil hingga mendidih dan ayam empuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Langkah 5

Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 6

Setelah mendidih, bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Angkat ayam kemudian goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan dan suwir-suwir.

Langkah 7

Angkat ayam kemudian goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan dan suwir-suwir.

Rebus air dan minyak hingga mendidih. Masukkan misoa, rebus hingga matang, tiriskan.

Langkah 8

Rebus air dan minyak hingga mendidih. Masukkan misoa, rebus hingga matang, tiriskan.

Tata misoa ke dalam mangkok, tambahkan ayam suwir dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah soto, sajikan dengan sambal rebus selagi masih panas.

Langkah 9

Tata misoa ke dalam mangkok, tambahkan ayam suwir dan pelengkap lainnya. Siram dengan kuah soto, sajikan dengan sambal rebus selagi masih panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait