Langkah 1

Untuk penyedap sejumput saja dan minyak 1 sendok makan .

Langkah 2

Masukan semua bahan lalu di aduk hingga tercampur sampai tekstur adonan tidak terlalu cair.

Langkah 3

Tuang ke penggorengan/teflon sampai setengah matang lalu di angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Bisa kalian buat di teflon atau wajan biasa dengan minyak sedikit.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Minyak Wijen

Telur

Tepung

Kulit Lumpia / Risoles

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Angkat.

Rebus dada ayam dalam air mendidih hingga matang. Lalu tambahkan tumisan bawang, wortel dan jagung manis kedalam panci.

Tambahkan lada, pala, garam, gula, kaldu bubuk  dan cream. Masak hingga sayuran matang.

Angkat dada ayam, dan suwir-suwir. Masukan kembali suwiran ayam kedalam panci. Lalu tuang kocokan telur kedalamnya sambil diputar hingga membentuk lapisan telur, jangan diaduk-aduk agar lapisan telurnya cantik.

Tambahkan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga kental. Koreksi rasa dan tabur irisan sledri. Sup krim ayam jagung hangat pun siap disajikan.

Sup krim ayam jagung ini lezat, creamy dan juga lembut dengan isian jagung, ayam dan wortel. Sup ini termasuk salah satu favorit keluarga.

Alat Dan Perlengkapan

Ayam

Jagung

Susu

Wortel

Sup Krim Ayam Jagung

Pasakkan kukusan lalu kukus kelapa parut, garam, dan tepung tapioka selama 10 menit.

Masukkan ke dalam wadah telur, gula pasir, dan SP.

Lalu masukkan tepung yang sudah diayak mixser smapai tercampur rata.

Lalu masukkan pasta pandan mixer sebentar.

Langkah 6

Siapkan cetakan putuayu olesi dengan minyak, isi dengan parutan kelapa padatkan.

Langkah 7

Langkah 8

Kukus selama 20 menit, angkat, keluarkan dari cetakan, sajikan.

Langkah 9

Enak buat cemilan anak-anak dan bisa juga buat ide jualan.

Bahan tambahan

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Kelapa

Santan

Tepung Terigu

Putu Ayu

Bersihkan ikan dari sisik dan jeroannya kemudian cuci bersih.

Taburi garam dan kucuri dengan perasan air jeruk nipis agar tidak bau amis, remas remas agar meresap. Diamkan sekitar 15 menit dalam kulkas.

Setelah menunggu sampai sekitar 15 menit, potong-potong daging ikan dengan ukuran yang sesuai selera.

Aduk semua bahan celupan beri air hingga kekentalannya pas.

Masukkan potongan fillet ikan dalam adonan celup, balur hingga rata kemudian goreng hingga kecoklatan.

Untuk membuat saos, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan saos tomat, saos cabai, gula pasir dan garam aduk aduk hingga rata lalu tuang air secukupnya, masak hingga mendidih dan agak mengenal, koreksi rasa hingga sesuai selera.

Menu buka puasa pertama di tahun 2021 keluarga kami, bikin yang simpel simpel aja tapi bikin happy, dipadu dengan tumis kangkung dan tempe goreng, alhamdulillah puasa hari ini ditutup dengan hidangan yang lengkap dan bergizi.

Bahan Celupan

Bahan Saos 

Ikan

Saus Sambal

Gurame Tepung Saos Pedas Manis

Siapkan bawang putih dan bawang bombay yang dicincang. Taruh tuna dalam mangkuk dan haluskan sesuai selera.

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum

Lalu masukkan tuna yang sudah dihancurkan. Masukkan garam, lada putih, dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Pindah tuna ke mangkok. Tambahkan mayo, saus tomat, saus sambal & air lemon, aduk rata. Banyaknya air lemon  sesuai selera, air lemon dimasukkan sedikit-sedikit saja, dites rasa ya supaya tidak tidak terlalu asam. Spread tuna siap disajikan atau disimpan. Untuk menyimpannya bisa dibotol kaca atau wadah kedap udara, taruh dalam kulkas. Tuna spread bisa tahan maksimal 2 minggu.

Untuk roti tawar: Oles roti tawar dengan margarin. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan, lalu oleskan tuna spread. Enjoy!

Buat isian roti tawar untuk stok, biar praktis kalau sarapan.

Ikan Tuna

Roti

Tuna Spread

Bumbu akan terlihat seperti ini ketika sudah di blender.

Bentuk tempe dengan bantuan tangan yang dikepal sampai bentuknya menyatu kokoh.

Goreng mendol dengan minyak agak banyak. Gunakan api kecil dan dibalik satu kali saja agar tidak hancur, setelah kering siap disajikan.

Lauk khas kota Malang ini, bentuknya unik dan rasanya sedap sekali. Biasanya buat lauk rawon, atau ada di nasi pecel juga nasi jagung.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kencur

Ketumbar

Tempe

Mendol Tempe Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan 2 jenis tepung, gula, margarin dan garam, aduk rata. Masukkan air perlahan sambil terus diaduk hingga kekentalannya sesuai (seperti membuat pisang goreng). Pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Campurkan potongan pisang kedalam adonan, aduk rata.

Penampakannya akan seperti di foto ini. Dan siap digoreng.

Panaskan minyak. Ambil sesendok adonan, masukkan ke minyak panas, lakukan hingga adonan habis. Jika suka ukuran yang lebih besar, gunakan sendok sayur sebagai takarannya. Goreng dengan api sedang hingga matang.

Penampakan Gerompol Pisang yang sudah matang.

Pada dasarnya, bahan dan cara buat gerompol ini sama persis dengan membuat pisang goreng. Bedanya, jika pisang goreng, identik pisangnya berukuran besar atau utuh yang dibelah-belah dan digoreng per potong. Kalau gerompol, pisangnya dipotong-potong lebih kecil, dan dicampurkan langsung kedalam adonan, baru digoreng seperti menggoreng bakwan.

Cuzzz eksekusi aja.

Margarin

Pisang

Gerompol Pisang

Haluskan nasi dengan sedikit air, sisihkan.

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.

Masukkan wortel yang dipotong dadu kecil.

Setelah itu tuang air dan biarkan mendidih.

Tambahkan bubuk dashi, merica, garam, kecap ikan, aduk rata.

Setelah itu masukkan nasi yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masak hingga bubur mengental sambil diaduk-aduk.

Goreng ikan teri hingga garing, lalu tiriskan.

Taburi dengan ikan teri dan bawang goren, lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Menu yang sering dibuat ketika sedang flu dan demam. Karena nafsu makan ikutan hilang, pastinya bubur hangat ini masih bisa diterima oleh perut.

Garam

Ikan Teri

Jahe

Lada

Nasi

Bubur Nasi Topping Teri

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng teri sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan tomat, aduk rata. Beri garam dan kaldu bubuk. Masak sampai tomat menjadi seperti pasta. Cek rasa.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus;

Tomat

Tumis Teri Tempe Tomat

Campur jelly dengan gula, lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih.

Selagi panas, masukkan es batu dengan potongan yang besar, aduk-aduk dengan whisker sampai jelly hancur.

Tambahkan krimer kental manis dan susu UHT, lalu aduk hingga rata.

Masukkan susu evaporasi, aduk kembali hingga merata.

Terakhir, tambahkan perasa makanan rasa anggur. Aduk rata dan siap disajikan.

Cocok dengan cuaca yang panas. Minuman segar dan creamy, yummy banget!

Bubuk Jelly

Es Batu

Gula

Es Jelly Susu Rasa Anggur

Siapkan chopper, kemudian masukkan ayam fillet, udang kupas, telur, bawang bombai tumis, bawang putih, gula pasir, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan saus tiram, kemudian haluskan.

Lalu pindahkan ke dalam wadah, beri tepung terigu.

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi 1 sdt adonan, rekatkan bulatan dengan cara dijepit seperti ini.

Lalu tambahkan topping wortel parut, kemudian kukus hingga matang.

"Favorit anak-anak banget, cemilan paling sering dibuat dan cepet habis.

Kulit Pangsit

Udang

Dimsum Ayam Udang

Kastengels

Kastengel

Kastengel Ekonomis

Kastengel Eggless

Kastengel Keju

Kastengels Ekonomis

Kastengels #JagoMasakMinggu11

Campur terlebih dahulu tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak. Sisihkan

Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula

Masukkan tepung sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dibentuk

Gilas adonan , kemudian cetak sesuai selera. Letakkan di atas loyang panggang yang sudah diolesi tipis mentega

Olesi kuning telur di permukaan kue, lalu taburi keju parut. Panggang dengan suhu 130° C hingga matang berwarna, kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan terlebih dahulu, lalu masukkan dalam toples atau wadah saji lainnya

Met pagi chef sarah @sarah-kaalimataw aku datang lagi kirim kastengelnya😁., Terimakasih banyak untuk resepnya ya chef🙏

#RecookYummy

Keju

Keju Edam

Marinasi ikan lele dengan bumbu ulek tadi selama 15 menit

Goreng lele dalam minyak panas sampai kering

Supaya lele tidak lengket di wajan bisa di goreng dengan cara ini ya

Bumbu Marinasi

Minyak Sayur

Lele Goreng Tepung

Lumuri dengan bumbu marimasi yang telah dihaluskan, diamkan minimal 30 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sangrai

Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan serai hingga harum

Tambahkan air secukupnya, garam dan gula merah

Tambahkan bubuk creamer masak hingga matang dan menyusut

Bumbunya enak tidak amis karena ada campuran kunyit dan jahe di dalamnya

Bahan Lainnya :

Kunyit

Ikan Nila Bumbu Kunyit Tanpa Santan

Rebus daun singkong hingga setengah matang

Campurkan kelapa parut, ikan tongkol yang disuir dan tambahkan 1 sdm bumbu halus, campurkan

Lalu kepalkan dan ikat dengan tali rapia yang sudah dicuci

Oseng bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk dan batang sereh hingga wangi

Beri air dan santan, bumbui, masukan buntil, masak hingga matang

Makanan ini khas dari Temanggung, Jawa Tengah, disebut buntil karena penganan ini diuntil-until, biasanya terdapat isian parutan kelapa, petai cina dan tempe. Kali ini aku pake parutan kelapa dan irisan ikan tongkol

Bumbu Halus:

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Serai

Buntil #1Resep1NasiBungkus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Geprek bawang putih, lalu di dalam teflon masukan 2 sdm minyak. Jika minyak sudah panas masukan rosemary bubuk dan bawang puith geprek. Sangrai bawang putih dan rosemary hingga harum

Jika rosemary dan bawang putih sudah harum masukkan ikan tuna yang sudah di potong potong

Lalu tambahkan 2 sdm mentega, dan ratakan agar setiap ikan kena mentega.

Makanan simple praktis with rich flavour of rosemary.

Resep Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Bahan Utama

Saus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mitarashi Dango Cemilan Jepang

Bahan Utama

Saus

Bahan Lain

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya