Resep Mujair Bakar Bumbu Tumis

Langkah 1

Cuci bersih ikan, kemudian lumuri dengan bumbu lumur. Masukkan ke dalam kulkas dan biarkan selama 30 menit atau selama 1 malam, kemudian sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 3

Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata. Masak hingga mengental, lalu sisihkan.

Langkah 4

Panaskan teflon, kemudian lelehkan margarin.

Langkah 5

Goreng ikan hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Panaskan panggangan, lalu panggang ikan, kemudian olesi permukaan ikan dengan bumbu tumis.

Langkah 7

Panggang matang kedua sisinya, angkat dan sajikan.