Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera ( ikan 1 ekor utuh juga bisa ya bund ), sisihkan

Langkah 1

Potong ujung tangkai cabe rawit, dan iris tomat, sisihkan

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, dan cabe rawit, masak sampai matang

Langkah 3

Tambahkan air, garam, kaldu ayam, penyedap, merica, dan gula pasir, masak sampai mendidih

Langkah 4

Masukan ikan, lalu ungkeb sampai air menyusut dan ikan matang

Langkah 5

Masukan potongan tomat, lalu koreksi rasa, (bisa di tambahkan daun bawang jika suka) kemudian sajikan sengan nasi hangat atau nasi liwt

Langkah 6

Resep dari alm ibu, bisa pake ikan air tawar apa saja rasanya tetap enak

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu halus

Halal

Cabe

Ikan

Serai

Tomat

Ikan bumbu kuning

Alat & Perlengkapan

Apel

Healty Greentea Smoothies

Kupas labu siam, potong korek api kemudian tambahkan satu sendok teh garam uleni kemudian bilas sampai bersih.

Goreng tahu hingga berkulit setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air, kemudian masukkan daun bawang, labu siam, tempe dan daun salam masak hingga labu siam empuk.

Pindahkan ke dalam panci berisi santan, kemudian masukkan labu siam yang sudah ditumis.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Labu Siam

Tahu

Tempe

Lodeh Labu Siam Tahu Tempe

Potong potong labu Siam, daun melinjo dan jagung, cuci bersih.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri dan terasi.

Didihkan air, masukan bumbu ulek, daun salam dan lengkuas masak sampai bumbu matang tidak langu.

Masukkan jagung, labu siam, dan daun melinjo, aduk sampai rata, masak setengah matang.

Masukkan kacang panjang, cabe ijo, tomat, garam, kaldu jamur, asam jawa dan gula merah, aduk rata.

Annyeong, bulan puasa biasanya nggak telat sama yang namanya sayur asem, pasti selalu ada dan hampir seminggu 2x dimasak

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Jagung

Kemiri

Sayur asem khas sunda

Panaskan minyak secukupnya, tumis bahan-bahan yang diiris, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe geprek.

Setelah harum, masukkan ayam. Tumis sebentar, biarkan kaldunya keluar.

Masukkan gula merah, garam, penyedap rasa, gula pasir, saus tiram, dan kecap.

Tuang air panas sampai semua terendam. Tunggu sampai air berkurang dan asat. Sajikan.

Ayam

Buah

Bombay

Rawit

Garam

Penyedap

Kecap

Saus

Tiram

Lengkuas

Jahe

Salam

Gula

Jeruk

Ayam Tahu Tempe Kecap

Pisahkan telur putih sama telur kuning omeganya, soalnya hanya kuning telurnya yang dipakai.

Kemudian blender telur kuning tadi, masukin terlebih dahulu pewarna kuning, saus vinegar sama minyak goreng tapi minyak goreng tidak langsung dituang. Masukin pelan-pelan saja biar tidak gagal kental atau encer.

Setelah semua sudah diblender dan sudah kental, lalu masukin di kotak atau wadah yang ada tutupnya, campur semua bahan yang sudah disediakan tadi, daun bawang, bombai cincang, telur rebus cincang sama bahan yang sudah diblender, setlah itu aduk rata semua.

Sudah jadi deh saus tartarnya.. Selamat mencoba ya🙏

Bawang Bombay

Daun Bawang

Pewarna Makanan

Telur

Resep Saus Tartar

Risa Januarti

Tape Panggang Coklat Keju

Pakcoy Siram Bawang Putih

Tumis Daging Sapi Kecap

Sambal Goreng Aroma Rempah

Oseng Kikil Cabe Ijo

Udang Goreng Tepung Simple

Keciwis Cah Bawang Putih

Oseng Ceker Ayam Pedas

Panna Cotta Strawberry #RoadtoIMY

Bubur Sagu Mutiara #RoadtoIMY

Spaghetti Balado Terasi #JagoMasakMinggu5Periode3

Tempe Fries #JagoMasakMinggu5Periode3

Masukkan semua bahan utama dan bumbu lainnya. Aduk sampai rata.

Telur uthuk uthuk. Begitulah keluarga suami menyebut menu satu ini. Menu andalan keluarga disaat bingung mau lauk apa. Kali ini ditambah sosis dan bakso.

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Bakso

Kecap Manis

Sosis

Telur Uthuk Uthuk

Goreng cabe rawit, cabe besar, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Uleg bahan sambal tambah garam dan gula pasir.

Langkah 7

Langkah 8

Enak banget dicocol pakai tempe dan tahu, apalagi sama bandeng goreng tambah mantap!

Pelengkap

Cabe Merah Besar

Terasi

Sambal Tomat

Campurkan cream cheese, mascarpone, butter, dan susu full cream dalam sauce pan lalu aduk hingga tercampur rata. Panaskan dengan api kecil hingga meleleh.

Tambahkan gula halus dan maizena lalu aduk hingga tercampur rata.

Loyang

Oven

Mix Bowl

Stand Mixer

Spatula Kue

Bahan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Cream Cheese

Tepung

Kulit Pie

Hokkaido Cheese Tart

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, geprek jahe, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, serai, garam, dan kaldu bubuk.

Masukan daging ayam, gula merah, dan air kelapa.

Masak dengan api sedang, hingga air menyusut dan koreksi rasanya.

Panaskan teflon,lalu bakar ayam hingga rada gosong sedikit, angkat, dan siap disajikan.

Ayam bakar dengan bumbu bacem dengan citarasa manis gurih. Yuk cobain resepnya.

Bumbu-Bumbu

Air Kelapa

Daun Salam

Gula Merah

Ketumbar

Ayam Bakar Bumbu Bacem

Siapkan satu bagian dada ayam lalu iris dengan pisau menjadi lebih tipis. Setelah itu memarkan dengan menggunakan meat hammer.

Taburkan lada dan garam di atas permukaan daging lalu pijat-pijat agar meresap. Setelah itu angkat dan sajikan. Campurkan tepung terigu, tepung roti, lada, garam dan chicken powder dalam satu wadah lalu aduk hingga benar benar tercampur rata. Sisihkan.

Celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu balurkan ke dalam campuran tepung hingga tercampur rata.

Masukkan ayam yang telah terbalut tepung ke dalam air fryer lalu tekan tombol on dan pilih tombol untuk memproses ayam. Lalu biarkan hingga matang.

Setelah matang, angkat ayam lalu potong dengan menggunakan gunting. Setelah itu tuangkan madu ke dalam ayam yang telah dipotong dan taburkan bumbu bubuk sesuai selera. sajikan.

Bahan Tepung

Bahan Bumbu Bubuk

Honey Chicken Pok-Pok

Ayam dengan menambahkan lada dan garam hingga matang.

Campurkan tepung terigu, cabai bubuk, jintan, indian curry, jahe, dan garam masala dalam satu wadah. Aduk hingga rata.

Balurkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu celupkan kembali ke dalam campuran tepung.

Goreng ayam yang telah di balur tepung hingga matang.

Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal.

Assalamualaikum chef..
setor Recooknya..
enak simple dan Crunchy ala ala resto fried chicken.
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

Karena udah agak bosen opor... Aku bikin Fried chicken aja . Dihari ke 4 😁😁☺️#jagomasak2022 #recookyummy

Herbs Fried Chicken

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Siapkan kepala ikan, cuci bersih, kemudian marinasi dengan air jeruk nipis dan garam. Sisihkan dahulu.

Iris tipis tomat, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, kunyit dan jahe.

Panaskan minyak, tumis bumbu kecuali tomat hingga harum dan matang

Masukkan kepala ikan. Beri bumbu garam, lada, dan kaldu bubuk. Masak hingga ikan matang. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat merah. Jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan selagi hangat.

Kesukaan kami sekeluarga 👍
Kuahnya segar dipadu dengan kepala ikan yang juicy..

Bumbu :

Bahan Pelengkap :

Ikan Tuna

Kunyit

Sup Kepala Ikan Tuna

Cuci bersih ikan kembung, berikan bumbu marinasi. Biarkan bumbu meresap kurang lebih 30 menit.

Giling cabe merah keriting dengan bawang merah, tomat, dan garam.

Goreng ikan kembung hingga matang. Sisihkan.

Goreng cabe yang sudah digiling, beri kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan masak hingga cabe matang.

Berikan tambahan perasan satu potong jeruk nipis ketika cabe matang. Aduk dan siap disajikan.

Sajikan balado ikan kembung dengan cabe goreng diatasnya. Yummy.

Marinasi Ikan

Balado Ikan Kembung

Campur bumbu halus dengan tahu, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ayam, daun bawang dan tomat. Aduk sampai rata, sisakan sebagian irisan tomat dan daun bawang untuk topping.

Ambil alumunium cup, beri 2 hingga 3 sdm adonan. Beri toping tomat dan daun bawang.

Bagi 3 bagian kuning telur asin. Letakkan di tengah alumunium foil lalu siram dengan sisa putih telur asin.

Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan cup alumunium foil. Kukus selama 30 menit sampai matang, angkat dan sajikan.

Salah satu cara mengenalkan menu olahan botok kepada anak dengan wadah dan tampilan yang menarik. Rasanya enak dan gurih, cocok dengan nasi dan sayur bening bayam.

Lada

Telur Asin

Botok Telur Asin Ceria

Cuci bersih ikan nila, potong menjadi 3 bagian. Kemudian lumuri menggunakan jeruk nipis, air, dan garam. Diamkan selama 5 menit. Setelah itu, cuci kembali menggunakan air bersih.

Potong-potong bumbu seperti bawang merah dan bawang putih. Kemudian, geprek juga serai dan laos.

Panaskan minyak dalam panci. Tumis bumbu yang telah dipotong. Tambahkan kunyit bubuk, serai, laos, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan 2 gelas air hingga mendidih. Kemudian masukkan ikan nila, garam, kaldu jamur, dan gula. Masak hingga matang, kemudian tes rasa.

Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, tunggu hingga layu.

Sup ikan nila bumbu  kuning siap disajikan. Silahkan dicoba! Dijamin mantul dan sehat yaaa .... 😀

Ikan nila biasa diolah menjadi hidangan seperti dibakar, goreng, pepes atau dibuat sup bumbu kuning. 

Salah satu olahan ikan nila bumbu kuning tanpa menggunakan santan tetap akan menghasilkan rasa gurih dan bumbunya meresap pada ikan. Selain itu, manfaatnya juga jadi lebih sehat.  

Jika tertarik ingin membuat masakan sup ikan nila bumbu kuning ini, mari ikuti resep sebagai berikut:

Resep Nasi Goreng Jawa+

Bahan

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Jawa+

Bahan

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025