Cuci daging ayam kemudian rebus hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, ketumbar dan merica bubuk hingga aromanya harum dan bumbu tanak.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, air, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk merata serta koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tambahkan daun kemangi lalu aduk. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Pedesan Ayam Khas Cirebon

Rebus daging sebentar. Buang air darahnya. Potong dadu. Kemudian siapkan lagi air untuk merebus daging. Rebus sampai empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan rempah sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging. Tambahkan santan. Kemudian beri bumbu lainnya. Test rasa.

Terakhir masukkan rawit utuh. Angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Santan

Tengkleng Sapi Kuah Santan #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus tomat hingga kulit mengelupas, kupas kulitnya lalu blender dan saring.

Rebus kaldu lalu tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan ke dalam kaldu dan rebus wortel hingga matang.

Beri bumbu, saos tomat dan tambahkan bahan pengental aduk rata, koreksi rasa.

Bumbu

Pengental

Alat & Perlengkapan

Sosis

Tomat

Wortel

Sop Merah Sosis

Parut kelapa muda dan haluskan ikan beserta semua bahan (bawang putih, bawang merah, laos, ketumbar bubuk, garam, gula, daun jeruk, dan cabe rawit). Setelah itu aduk rata.

Tambahkan 1 sdm tepung tapioka dan aduk hingga merata pada adonan rempah lemuru.

Bentuk bulatan- bulatan kecil / sesuai selera.

Goreng rempah lemuru dengan minyak panas hingga berubah warna kuning kecokelatan dan tiriskan.

Sajikan rempah lemuru selagi hangat. Selamat mencoba.

Langkah 6

Olahan ikan laut dipadukan dengan parutan kelapa. Cocok untuk lauk.

butir

Kelapa

Ikan

Ketumbar

Garam

Gula

Jeruk

Buah

Cabe

Rawit

Tepung

Tapioka

Rempah Ikan Lemuru #INDONESIAKAYA

Setelah mendidih masukkan pisang, masak hingga setengah matang.

Masukkan pasta pandan, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata.

Tuang santan kental, lalu aduk-aduk hingga mendidih lagi. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Pandan Pisang Kepok

Tumis bumbu dasar merah dan tomat hingga layu. Kemudian masukan cabe rawit.

Beri gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap inggris. Aduk rata.

Beri garam ,sesuaikan. Jangan lupa cek rasanya.

Saus Tiram

Terong

Oseng Terong Bulat Ungu

Cuci bersih cumi, buang tulang lunaknya, potong-potong kecil. Sisihkan.

Cuci bersih jamur, robek-robek dengan tangan lalu potong dadu. Sisihkan.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Siangi daun kemangi lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cumi dan jamur, aduk sebentar. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap. Masukkan juga daun kemangi. Aduk merata hingga kemangi layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Pakai saos tiram dan ditambah duan kemangi, biar anak-anak makan seafood. Awalnya ga mau makan cumi, alot. Jadi ini dipotong-potong dan ditumisnya sebentar aja biar gurih kriuk. Alhamdulillah anak-anak jadi suka. Inget pelajaran biologi kalau cumi itu punya endoskeleton (Endoskeleston = tulang di dalam tubuh).

Cumi

Daun Kemangi

Jamur

Tumis Cumi Gurih Jamur

Kacang Disco Pedas Manis

UBI KREMES CARAMEL

Tumis Jamur Kancing

Roti Sobek Tabur Gula

Peanut Butter Cookies

White Cream and Cheese Spaghetti

Beef Teriyaki Simpel

Tumis Ayam Timun

Banana Milk Cheese Pie

Purple Potato Egg Custard

Oreo Scones Cookies

Pisang Uter Kembung

Marinasi ikan dengan bumbu sekitar 15 menit.

Lalu goreng ikan hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

Potong-potong cabai, tomat, dan bawang merah.

Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, aduk rata. Lalu kucuri dengan jeruk cui.

Siram dengan minyak kelapa yang sudah dipanaskan hingga benar-benar panas dan aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Mantap sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bahan Dabu-Dabu :

Jeruk Nipis

Lada

Ikan Nila Goreng Dabu-dabu

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan labu siam kemudian potong korek api, sisihkan.

Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek, masak hingga bumbu harum.

Masukkan labu siam yang sudah dicuci bersih dan juga air, masak hingga mendidih.

Masukkan santan, gula dan garam aduk rata, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Anadalan di saat binggung masak sayur apa 😅

Bumbu Iris

Labu Siam

Oseng Labu Siam Kuah Santan

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba! 

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kacang panjang dan kangkung, kemudian potong-potong.

Cuci bersih kecambah, buang kulit arinya.

Kukus sayuran selama 7 menit atau hingga sayuran matang.

Setelah sayuran masak segera angkat dari kukusan agar tidak layu. Sisihkan.

Haluskan bumbu halus dengan cara di ulek hingga agak halus.

Masukkan kelapa parut pada bumbu halus dan beri perasan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.

Langkah 7

Tata sayuran di atas piring, kemudian taburi dengan kelapa berbumbu. Sajikan.

Langkah 8

Kacang

Kacang Panjang

Kangkung

Tauge

Anyang Sayur #JagoMasakMinggu8Periode3

Siapkan bahan sambal cuci bersih lalu belah menjadi beberapa bagian.

Goreng  cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga matang.

Letakkan bahan yang sudah digoreng tadi diatas cobek, tambahkan terasi,gula, garam dan kaldu jamur.

Aduk rata sambal dan siap disajikan dengan lalapan kesukaan. Yummy.

Kalau beli lalapan purnama yang selalu dicari bumbu kuning dengan sambalnya yang super mantab, kali ini bikin sendiri dan lebih puas. Happy Cooking Sobat Yummy.

Sambal Lalapan Purnama

Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe yang sudah dibersihkan

Siapkan di dalam ulekan bersama terasi, gula dan garam

Panaskan wajan, lalu masukkan minyak dari tuna kaleng

Masukkan ulekan sambal ke dalam minyak ikan tuna yang sudah dipanaskan, aduk rata

Lalu masukkan daging ikan tuna kaleng dan kecap manis, aduk dan masak hingga rata serta jangan lupa untuk mengkoreksi rasa. Lalu angkat dan sajikan

Hallo mbak, salam kenal ya... 

Setor recook sambel tuna kaleng ya... Beli tuna kaleng ga tau mau dibikin apa, akhirnya buka Yummy App dan nemu resep mbak... 

Enak banget mbak... Aku tambah daun kemangi mbak makin mantul. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak.. 

#JagoMasakMaret

Tuna

Cabai

Terasi

Kecap

Sambal Tuna Kaleng #JagoMasakMinggu1

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang dan irisan cabe rawit hingga harum.

Tambahkan saus tiram, garam, kecap manis, saus pedas dan air.

Tambahkan irisan bawng daun, masak dengan api sedang.

Tutup wajan beberapa saat, masak hingga kematangan telur yang diinginkan.

Bahan yang digunakan sesuai dengan kebutuhan masing-masing

Nasi

Telur Masak Saus Pedas

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, beri sedikit air tumis sampai ½ matang.

Masukkan jagung puntren dan buncis. 
Tumis sebentar sampai layu.

Masukkan sawi hijau, bakso, sosis dan air. 
Aduk rata, masak sampai kuah mendidih. 
Bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, garam dan gula pasir. 
Koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental. 
Angkat dan sajikan.

Menu sayuran aneka macam sesuai selera.
Mix bakso dan sosis yang enak dan sehat.

Bakso

Buncis

Jagung

Tepung Maizena

Capcay Bakso Sosis

Cuci bersih dada ayam,iris dengan ketebalan sekitar 1 cm.Marinate dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk selama 1 jam.

Setalah selesai marinate, balur dengan tepung terigu sampai merata.

Kocok lepas telur, celupkan ayam ke telur sampai merata.

Kemudian balur dengan tepung roti, tekan - tekan halus sampai merata.

Panaskan minyak, goreng katsu dengan api kecil sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan, untuk salad, iris halus wortel dan kol siram dengan mayonais. Sajikan.

Olahan ayam ala jepang dengan salad yang sehat kaya gizi.

pertama makan gak tahu ini namanya apa, pokoknya enak dan mulai ketagihan, sering beli belum bisa buat sendiri.. Akhirnya kini aku bisa masak sendiri lebih irit tentunya😋 enak. 
Terimakasih mbak resepnya. Enakk

#JagoMasakFebruari

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Goreng Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

​Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

Daftar 10 Makanan Viral dan Khas di Bandung, Wajib Dikunjungi?

​6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

​Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Cemilan Khas Sidoarjo Enaknya kebangetan

6 Variasi Nasi Goreng Untuk Ide Masak Di Rumah, Kamu Harus Coba!

Wonton Ayam ala Chef Kindy: Gampang Dibuat, Seenak Restoran!