Nasi Soto Daging Creamy

Resep Nasi Soto Daging Creamy

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Enak dan creamy.

Bahan Utama

250 gram daging sapi

1 lembar daun salam

1500 ml air

1 batang serai, geprek

3 lembar daun jeruk purut

1 batang daun bawang, potong kasar

1 batang seledri

2 sdm krimer bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

¼ sdt merica bubuk

½ sdt kaldu jamur

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 ruas kunyit

2 butir kemiri

½ ruas lengkuas muda

½ sdt ketumbar bubuk

Pelengkap

Nasi putih secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Daun bawang secukupnya

Seledri secukupnya

Bawang goreng secukupnya

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, rebus daging yang sudah dicuci bersih hingga kotorannya keluar. Buang air dan cuci kembali daging.

Langkah 1

Didihkan air, rebus daging yang sudah dicuci bersih hingga kotorannya keluar. Buang air dan cuci kembali daging.

Kemudian rebus kembali daging dengan 1000 ml air dan daun salam hingga empuk.

Langkah 2

Kemudian rebus kembali daging dengan 1000 ml air dan daun salam hingga empuk.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut, serai geprek dan irisan daun bawang bagian putih hingga matang dan tanak.

Langkah 3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk purut, serai geprek dan irisan daun bawang bagian putih hingga matang dan tanak.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan sisa air dan seledri.

Langkah 4

Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging. Tambahkan sisa air dan seledri.

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak dengan api kecil.

Langkah 5

Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak dengan api kecil.

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Langkah 6

Tambahkan krimer bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang bagian hijau sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.

Langkah 7

Tambahkan irisan daun bawang bagian hijau sesaat sebelum kompor dimatikan. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait