Potong-potong tteok, apel dan pear, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan es batu dalam gelas saji, kemudian beri jelly anggur, strawberry, serta melon.

Langkah 2

Lalu tambahkan potongan buah apel dan pear.

Langkah 3

Langkah 4

Kemudian tuang secukupnya sirup rose lalu beri sedikit air.

Langkah 5

Terakhir tambahkan susu kental manis sesuai selera.

Langkah 6

Aduk rata sebelum di minum, kemudian sajikan.

Langkah 7

Modifikasi dari olahan tteok/ rice cake nya korea. Rasanya enak lhoo..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Apel

Es Batu

Susu

Tepung Beras

Es Buah Tteokbokki #JagoMasakPeriode4Week7

Tumis semua bumbu halus bersama dengan serai dan daun salam, masak hingga matang.

Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga air surut. Tambahakan sedikit penyedap rasa.

Setelah air surut, cek rasa. Jika sudah pas bisa diangkat dan disajikan.

Resep sederhana ayam goreng biar gak gitu-gitua aja ☺

Ayam

Salam

Penyedap

Cabai

Rawit

Garam

Kunyit

Ayam Pedas

Campur di wadah, semua tepung, bawang putih, garam, kunyit, merica, ketumbar, kaldu bubuk. Beri air aduk rata.

Tuang secukupnya minyak goreng, panaskan.

Ambil sesendok adonan. Goreng gimbal hingga matang.

3-6-2024

Lauk yang sedap gurih dan enak.
Bisa jadi 10 pcs gimbal udang.

Halal

No Alcohol

Daun Bawang

Tepung

Udang

Gimbal Udang

Bersihkan dan cuci jamur tiram. Lalu tiris dan peras airnya.

Kocok lepas telur bersama bawang putih halus dan kaldu jamur.

Lalu balur dengan tepung kering, sambil agak ditekan2 agar tepung menempel kokoh.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan, dan siap disajikan

Jamur

Jamur Goreng Crispy #JagoMasakMinggu9

Nadia Lilkhaira

Asam Padeh Tongkol dan Tahu

Ikan Bumbu

Sambal Bawang Bu Rudy

Sambal Tahu Kacang

Bakwan Sayur Teri Medan

Mi Nyemek

Balado Tahu Ikan Tenggiri

Nasi Goreng Teri Medan

Udang Kangkung Saos Tiram

Tahu Katsu

Gulai Double Kacang

Roti Bakar Coklat Teflon

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, dan cabe merah.

Panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus serta masukkan daun jeruk, sere dan cabe rawit. Tumis hingga harum. Masukkan daging yang sudah direbus terlebih dahulu hingga empuk. Aduk rata.

Tambahkan air, biarkan hingga mendidih. Beri perasan jeruk nipis, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan tomat. Biarkan hingga mendidih dan bumbu mulai meresap pada daging kurang lebih 15 menit.

Masukkan daun bawang. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Tomyam Daging Sapi dengan rasa asam dari jeruk nipis menambah rasa segar.

Bumbu halus

Selamat pagi chef setor recook aku tambahin daun kelor terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Serai

Tomyam Daging Sapi

Masukkan buah nanas dalam gelas, hancur-hancurkan.

Tuangkan air soda lemon hingga ⅔ gelas.

Bahan

No Diet

Minuman satu ini beneran segerr, cocok dengan cuaca terik hari ini. Terimakasih chef yummy 🙏.
#RecookYummy

Siang chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺☺ siang-siang terik sangat, bikin ini, sekejap ludes 😀 saya ganti nanas dengan nata de coco 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare

Setor #RecookYummy chef, rasanya enak dan segar 👌. Yogurt nya saya pakai yg rasa strawberry

Saya suka rasanya..bahkan ketika tanpa pemanis lagi juga sudah nikmat dan menyegarkan..trimakasih inspirasinya..🙏🏻 #RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Gula

Lemon

Minuman Probiotik

Nanas

Pineapple Yogurt Soda

Bikin pastry cream dulu. Masukkan susu, gula, kuning telur, pasta vanilla, & maizena, aduk rata. Masak pake api sedang sampe kental. Tutup plastik wrap, simpan kulkas.

Siapkan puff pastry, oles margarin, tusuk-tusuk pake garpu.

Panaskan teflon, panggang puff pastry sampe agak cokelat, balik panggang sisi lainnya.

Tabur gula pasir, balik, beri gula pasir sisi lainnya, beri pemberat biar ga ngembang. Masak sampe matang dua sisinya.

Potong-potong strawberry. Ambil puff pastry, semprot pastry cream, tata buah strawberry, lakukan sampe 3 lapis.

Lapis atas beri topping strawberry, beri gula halus, hias daun mint. Sajikan dingin.

Bikin menu dari puff pastry bisa tanpa oven loh.

Mentega

Strawberry

Telur

Layer Puff

Kemudian potong-potong sawi dan cuci bersih.

Potong-potong semua bumbu yang akan ditumis.

Panaskan minyak, masukkan secara bersamaan irisan bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabe merah kriting, tumis sampai harum.

Masukkan potongan sawi, tuangkan air secukupnya, tunggu sampai sawi terlihat layu.

Kemudian taburi garam, penyedap, dan tambahkan kaldu bubuk. Cek rasa, angkat dan sajikan.

Pelengkap

Bumbu Iris

Sawi

Tomat

Cabe

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Sawi Hijau

Didihkan air dan pandan, masukan biji mutiara masak hingga setengah matang. Matikan api dan tutup rapat. Setelah dingin masak kembali mutiara hingga matang, tambahkan gula, aduk rata. Angkat.

Campurkan air, gula merah, garam dan pandan dalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.

Tambahkan pisang ke dalam rebusan gula lalu tutup panci dan masak hingga mendidih dan pisang matang.

Setelah pisang matang, tambahkan santan aduk hingga rata, jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan angkat.

Siapkan mangkuk saji lalu tuangkan kolak pisang kedalamnya, tambahkan bubur mutiara, dan sajikan selagi hangat.

Kolak Pisang gula merah dengan tambahan biji mutiara ini enak disantap hangat untuk teman teh di sore hari.

Bubur Mutiara

Daun Pandan

Gula Merah

Pisang

Santan

Kolak Pisang Gula Merah

Sandra Kharismayanti

Nasi Bakar Tempe Teri

Sambal Goreng Kentang Pete

Sempol Tahu (frozen food)

Pastel Bihun Sayur

Risole Mayonaise (frozen food)

Sop Bakso Rambutan

Kering Tempe Kacang Tanah

Sambal Tomat Terasi

Tumis Ikan Asap Suwir

Nugget Ayam Roti Tawar

Sambal Terasi Segar

Donat Kentang

Lalu masukan wortel nya, aduk rata sebentar.

Setelah wortel cukup matang, masukkan toge nya aduk hingga rata.

Terakhir masukan telur nya, orak-arik hingga telur matang.

Simple enak dan sehat anak-anak pasti suka😊

Tauge

Wortel

Tumis Toge Telur Wortel

Siapkan semua bahan, cuci bersih kerang dan bumbu.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, kencur, jahe, kemiri dan terasi.

Pindahkan ke mangkok, masukkan kelapa, garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk dan perbaiki rasanya.

Masukkan kerang dan cabe hijau, aduk rata dan sisihkan. Ambil daun pisang, tambahkan kerang.

Bungkus seperti botok. Sematkan lidi lalu kukus hingga matang.

Daun Jeruk

Jahe

Kelapa

Kerang

Botok Kerang Darah

Pastikan menakar tepung, margarin, air dan telur dengan tepat. Untuk mendapatkan kulit sus yang kokoh tapi lembut gunakan tepung protein tinggi dan  tepung protein sedang dengan perbandingan 2:1. Rebus dulu air, margarin dan garam. Pastikan memasukkan tepung ketika air dan margarin sudah mendidih, kemudian aduk dengan cepat supaya tidak menggumpal. Masak sampai adonan kalis dan tanak.

Ketika memasukkan telur, adonan tepung harus dalam kondisi hangat atau dingin supaya telur tidak menjadi matang. Kemudian aduk, bisa menggunakan whisk ataupun mikser supaya tercampur rata.

Cetak menggunakan spuit dan pastikan jaraknya cukup, jangan terlalu dekat supaya sirkulasi panasnya merata dan sus bisa mengembang sempurna.

Panaskan oven terlebih dahulu supaya panasnya stabil, gunakan suhu 150-180 derajat celcius atau tergantung pada oven masing-masing. Masukkan sus, dan jangan sekali-sekali membuka oven karena jika dibuka maka suhunya akan turun dan akibatnya sus akan kempes. Jika kita perhatikan ketika kue sus sudah mengembang akan ada busa-busa di sekitar kue. Jika busa-busa itu sudah hilang (biasanya di menit ke 18-20) tandanya kulit sus sudah cukup kokoh dan kita bisa kecilkan apinya. Lanjutkan memanggang sekitar 5 menitan. Setelah itu bisa kita keluarkan kuenya.

Hasilnya adalah kue sus yang kokoh, tetapi lembut dan berongga di dalamnya. Jika tidak langsung diisi, simpan kulit sus di dalam wadah yang tertutup rapat. Kulit sus ini bisa bertahan 2-3 hari. Selamat mencoba.

Tidak sedikit orang yang gagal membuat kue sus. Kalau tidak mengembang, kadang bisa mengembang tetapi setelah keluar dari oven, kulit sus tiba-tiba mengempes. Untuk itu saya akan membagikan tips supaya kulit kue sus bisa kokoh tetapi rasanya lembut, dan berongga di dalamnya. Untuk resep sus vla vanila, sudah pernah saya share dan juga sudah publish di sini. Sumber resep dan tips yang saya pakai adalah dari NCC/ibu Fatmah Bahalwan. Semoga bermanfaat.

Haaaii mbaaa.. Makasii yaaa tips nyaaa.. Udah aku praktekin dan berhasil.. Hehehe.. Ga menciut kulit soes nyaa setelah di keluarkan dari oven.. Manstaaapp.. Biasanya aku ga pernah bisa bagus bikin kulit soes.. 

Thank you yaa mba vhit. 

#JagoMasakFebruari

Terigu

Margarin

butir

Tips Membuat Kulit Soes #TipsAndalan

Siapkan mangkuk lalu tuangkan tepung ketan kedalamnya. Tambahkan garam dan penyedap ke dalam tepung lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan telur ke dalam campurkan tepung lalu aduk dengan menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata uleni dengan menggunakan tangan hingga kalis lalu masukkan ke dalam piping bag yang telah di beri tube spuit bulat.

Siapkan minyak panas lalu goreng adonan dengan cara memencet piping bag lalu potong adonan saat panjangnya seukuran jari.

Goreng dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan hingga matang lalu angkat dan tiriskan. Setelah itu sajikan dengan menambahkan bubuk rasa sesuai selera.

Camilan Akar Kelapa

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai sedikit kekuningan.

Kemudian tuang air secukupnya dan aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajikan dengan kecap manis,saus tomat, sambal dan juga perasan jeruk nipis.

Bakso

Bakso Kuah Simpel

Cincang halus bawang putih, potong tipis cabe rawit dan daun bawang sisihkan.

Dalam mangkok, pecahkan telur. Masukkan garam, merica, bawang putih, cabe dan daun bawang. Kocok lepas.

Masukkan nasi ke dalam kocokan telur, aduk rata. Kemudian goreng menggunakan teflon.

Ketika sisi bawah mulai kecoklatan (matang), letakkan piring diatas teflon, kemudian balik.

Masukkan kembali dadar telur yang sudah dibalik dengan bantuan piring kedalam teflon, goreng hingga matang sisi satunya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat telur dadar nasi yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep telur dadar nasi dari Yummy App berikut ini ya

Resep Telur Dadar Nasi yang Enak dan Mudah Dibuat

Nasi

Saus Sambal

Telur Dadar Nasi

Potong dadu daging, lalu haluskan dengan blender/food chopper, bisa juga cincang halus menggunakan pisau.

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu, lalu blender halus juga.

Masukkan semua bahan termasuk daging, bawang putih, dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

Aduk rata hingga tercampur rata semuanya.

Bulatkan adonan cilok hingga adonan habis.

Panaskan panci yang berisi air. Jika sudah mendidih kecilkan api dan masukkan adonan cilok ke dalamnya. Jika sudah mengapung angkat cilok dan tiriskan.

Ciloknya sudah jadi, empuk, dan kenyal banget. Selamat mencoba.

Cilok Empuk dan kenyal kesukaan anak-anak. Cocok untuk camilan anak-anak dengan cocolan saos tomat atau sambal.

Resep Nastar Keju Premium

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nastar Keju Premium

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya