Nona Manis Ubi Ungu

Resep Nona Manis Ubi Ungu

Siti Ramlah

Siti Ramlah

5.0

(1 Rating)

Mau caba bikin nona manis ubi ungu, dan ternyata enak poll.

Bahan A

200 ml santan

2 sdm tepung terigu

¼ sdt garan

Bahan B

250 ml santan agak kental

30 gr tepung maizena

40 gr gula pasir

Bahan C

1 butir telur ayam

150 gr ubi ungu (berat sudah di kupas dan di kukus)

140 gr tepung terigu

80 ml santan sedang

½ vanili bubuk

¼ sdt garam

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan A ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke botol kecap/saus, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan semua bahan A ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke botol kecap/saus, sisihkan.

Kukus dan haluskan ubi ungu dengan diblender bersama 100ml santan. sisihkan

Langkah 2

Kukus dan haluskan ubi ungu dengan diblender bersama 100ml santan. sisihkan

Masukkan semua bahan B aduk sebentar lalu nyalakan dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Langkah 3

Masukkan semua bahan B aduk sebentar lalu nyalakan dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Campur bahan C kecuali telur, aduk rata, Jangan sampai bergerindil.

Langkah 4

Campur bahan C kecuali telur, aduk rata, Jangan sampai bergerindil.

Setelah rata, tambahkan telur aduk rata.

Langkah 5

Setelah rata, tambahkan telur aduk rata.

Lalu masukkan ubi ungu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Lalu masukkan ubi ungu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan bahan B, aduk hingga rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan bahan B, aduk hingga rata.

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan ubi ungu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan A di atasnya di tengah-tengah sampai penuh, lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 menit

Langkah 8

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan ubi ungu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan A di atasnya di tengah-tengah sampai penuh, lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 menit

Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan. 
Sajikan di piring saji, selamat mencoba.

Langkah 9

Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan di piring saji, selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait