Nona Manis Ubi Ungu

Resep Nona Manis Ubi Ungu

Siti Ramlah

Siti Ramlah

5.0

(1 Rating)

Mau caba bikin nona manis ubi ungu, dan ternyata enak poll.

Bahan A

200 ml santan

2 sdm tepung terigu

¼ sdt garan

Bahan B

250 ml santan agak kental

30 gr tepung maizena

40 gr gula pasir

Bahan C

1 butir telur ayam

150 gr ubi ungu (berat sudah di kupas dan di kukus)

140 gr tepung terigu

80 ml santan sedang

½ vanili bubuk

¼ sdt garam

Cara Membuat

Masukkan semua bahan A ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke botol kecap/saus, sisihkan.

Langkah 1

Masukkan semua bahan A ke dalam panci dan masak sampai mengental, buang daun pandan lalu masukkan ke botol kecap/saus, sisihkan.

Kukus dan haluskan ubi ungu dengan diblender bersama 100ml santan. sisihkan

Langkah 2

Kukus dan haluskan ubi ungu dengan diblender bersama 100ml santan. sisihkan

Masukkan semua bahan B aduk sebentar lalu nyalakan dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Langkah 3

Masukkan semua bahan B aduk sebentar lalu nyalakan dan masak sampai mengental, setelah itu matikan api dan sisihkan.

Campur bahan C kecuali telur, aduk rata, Jangan sampai bergerindil.

Langkah 4

Campur bahan C kecuali telur, aduk rata, Jangan sampai bergerindil.

Setelah rata, tambahkan telur aduk rata.

Langkah 5

Setelah rata, tambahkan telur aduk rata.

Lalu masukkan ubi ungu aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Lalu masukkan ubi ungu aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya masukkan bahan B, aduk hingga rata.

Langkah 7

Selanjutnya masukkan bahan B, aduk hingga rata.

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan ubi ungu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan A di atasnya di tengah-tengah sampai penuh, lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 menit

Langkah 8

Oles cetakan dengan minyak, tuang adonan ubi ungu kira-kira 1/2 atau hampir 3/4 cetakan, lalu tambahkan adonan A di atasnya di tengah-tengah sampai penuh, lakukan sampai habis. Kukus selama 15-20 menit

Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan. 
Sajikan di piring saji, selamat mencoba.

Langkah 9

Tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakan. Sajikan di piring saji, selamat mencoba.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: