Potong-potong ikan klotok, buang kepala dan durinya, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Panaskan minyak agak banyak. Lalu goreng ikan klotok hingga matang, angkat.

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dengan menggunakan minyak bekas menggoreng ikan.

Langkah 3

Lalu masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, cabai rawit dan tomat. Aduk rata dan tumis hingga layu.

Langkah 4

Kemudian masukkan ikan klotok, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Lalu masukkan ale, aduk rata, lalu angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Menu boros nasi. Ini beneran enak banget. Gunakan bumbu yang banyak agar rasa sambal lebih nikmat.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Tomat

Sambal Ikan Klotok

Halo, Sobat Yummy! Kabar gembira bagi pecinta musik, karena Pestapora 2025 akan kembali digelar dengan skala yang lebih besar dan meriah! Festival musik tahunan ini akan berlangsung pada 5-7 September 2025 di Jakarta, menghadirkan ratusan musisi lintas genre dalam satu perayaan penuh energi dan kebersamaan.
Sebagai salah satu festival musik terbesar di Indonesia, Pestapora selalu menawarkan pengalaman yang unik dan menyenangkan. Tahun ini, selain menikmati penampilan musisi favorit, Sobat Yummy juga bisa ikut dalam berbagai komunitas dan aktivitas seru di area festival.
Presale tiket Hari Raya Pestapora 2025 sudah resmi dibuka mulai 24 Maret 2025 pukul 19.00 WIB. Tiket dapat dibeli melalui pestapora.com/tiket dengan harga Rp550.000 (belum termasuk pajak). Jangan sampai kehabisan ya!
Pantau terus akun Instagram <a href="https://www.instagram.com/pestapora/">@pestapora</a> dan <a href="https://www.instagram.com/boss.creator/">@boss.creator</a> untuk informasi terbaru mengenai lineup dan kejutan lainnya. Sampai jumpa di Pestapora 2025! 🎶✨

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Potong kecil tempe, lalu goreng hingga kering.

Cuci bersih ikan teri lalu goreng sampai garing.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan cabe iris dan daun jeruk. Kemudian masukkan tempe.

Tambahkan air, lada bubuk, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

Masukkan teri, aduk sebentar saja. Siap disajikan.

Untuk makan siang hari ini aku recook resepnya mba.. Terimakasih yaa👍😘
#RecookYummy

Izin Recook ya mbak,,
Rasanya enak banget dech,,
Terima kasih resep nya🙏
#RecookYummy

Ikan Teri

Kecap Manis

Oseng Teri Tempe

Goreng sebentar ikan mujair asap dalam minyak panas, tiriskan.

Goreng cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat merah dan terasi hingga layu lalu angkat.

Tuang bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek, lalu haluskan.

Setelah itu tumis sambal, gula jawa dan garam dengan minyak secukupnya hingga tanak.

Lalu masukkan ikan mujair asap, aduk rata.

Masak hingga sambal meresap ke dalam ikan, lalu angkat.

Tuang sambal ikan ke dalam wadah dan siap disajikan.

Ikan asap banyak dijumpai di kota kecil Lamongan, Jawa Timur. Kali ini saya memasak ikan asap mujair yang dibuat sambal. Rasanya enak, pedas dan sedap.

Gula

Terasi

Sambal Bajak Mujair Asap

Campur tepung ketan, buah alpukat yang sudah dihaluskan. Tambahkan air dan pasta panda gula beserta garam .

Ambil 1 sendok teh adonan lalu isi dengan serutan gula dan bulatkan. Lakukan hingga habis.

Rebus hingga bola-bola ketan mengapung. Lalu angkat. Saring.

Taburi dengan kelapa parut yang sudah dikukus.

Panen alpukat dari tetangga. Bingung mau diapakan selain dibuat es buah jadilah klepon ini.

Tepung

Alpukat

Pasta

Kelapa

Gula Merah

Klepon Alpukat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Tumis bumbu ungkep ayam dengan sedikit minyak, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk , tumis hingga wangi  dan berubah warna

Kemudian masukkan  ayam, tambahkan air secukupnya. Beri kaldu bubuk dan merica. Masak hingga ayam empuk dan air asat. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga golden brown, angkat dan tiriskan minyaknya.

Untuk membuat sambal: Blender cabe, tomat, bawang dan terasi hingga halus. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan sambal yang di haluskan, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, tumis hingga wangi. Kemudian tambahkan gula merah , dan kaldu jamur serta air asam jawa.

Tumis hingga sambal berubah warna. Cicipi rasanya, lalu matikan api.

Penyajian: tata ayam goreng surabaya di atas piring saji, beri sambal dan bahan pelengkap lainnya,  kemudian sajikan.

Bumbu ungkep ayam nya enak. Sambel nya TOP 👍

Bumbu Halus Ungkep Ayam:

Bahan Sambal:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Lada

Serai

Ayam Goreng Surabaya #JagoMasak2022

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang kemudian tambahkan irisan sosis.

Seasoning dengan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Kemudian tambahkan kecap sesuai selera, aduk hingga rata lalu koreksi rasa.

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Kecap Sosis

Potong kecil kentang, lalu goreng sampai matang dan empuk, tiriskan

Pindahkan ke wadah, lalu haluskan menggunakan ulekan

Beri telur, seledri, tepung beras, garam, lada, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk

Aduk sampai benar-benar tercampur rata, cek rasa

Panaskan minyak, lalu goreng perkedel sampai kering keemasan, tiap perkedel 1 sdt adonan saat menggoreng, tiriskan

Minyak Sayur

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Bondon

Rebus air, bawang merah dan bawang putih.

Setelah mendidih masukkan daun katuk, aduk-aduk sampai layu.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sebentar dan icip rasanya, jika sudah pas siap untuk disajikan.

Takaran garam dan bumbu lainnya sesuai selera saja.

Tauge

Bening Daun Katuk Tauge

Lemon

Lemonade Blue Mean Tea

Buah pepaya muda dipotong-potong lalu dikukus hingga matang lalu dinginkan.

Rebus air lalu masukkan bunga telang. Masak  beberapa saat sambil diaduk-aduk. Matikan api lalu dinginkan.

Blender pepaya kukus & air bunga telang hingga halus.

Masukkan hasil blenderan ke dalam panci lalu masak hingga mendidih. Masak beberapa saat lalu tambahkan air perasan jeruk nipis. Masak hingga kadar airnya berkurang.

Setelah selai jadi kental, matikan api. Dinginkan dan siap diaplikasikan

Kebetulan dihalaman rumahku pohon telangnya baru berbunga banyak sekali serta pohon pepaya & jeruk nipisnya pun berbuah lebat. Jadi kepikiran deh membuat kreasi masakan dengan memanfaatkan ketiga hasil kebun kecilku ini.
Hasil kebunku tersebut aku olah menjadi selai yg bisa digunakan untuk olesan roti tawar / cake & juga untuk isian cookies.
Ternyata dengan modal hasil kebun dan  gula pasir kita biasa membuat selai yang rasa dan tampilannya sangat menarik untuk dinikmati.

Jeruk Nipis

Pepaya

Selai Pepaya Bunga Telang

Siapkan bahan, pisang dikupas dipotong kecil.

Didihkan air lalu masukkan kolang kaling, pandan dan garam.

Setelah air mendidih kembali masukkan sagu mutiara yang sudah direndam air panas, masak sampai semua berwarna bening.

Kemudian masukkan gula merah dan gula pasir, tuangkan santan diaduk pelan.

Terakhir masukkan pisang diaduk sampai mendidih dan matang, angkat sajikan.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

kolak pisang kolang kaling #JagoMasakMinggu9

Bersihkan udang, buang cangkang dan kepalanya.

Siapkan bumbu, potong-potong cabai merah, cabai merah keriting, bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan tomat. Panaskan minyak, goreng sebentar hingga layu. Angkat dan sisihkan, kemudian haluskan bumbu.

Masukkan bumbu yang sudah halus bersama bumbu aromatik lainnya. Kemudian tumis sebentar.

Setelah udang berubah warna, masukan sedikit air, garam dan gula secukupnya. Masak hingga bumbu meresap sempurna. Angkat dan siap disajikan di piring saji.

Rasa udang yang gurih berpadu dengan sambal yang menggigit, sangat cocok dihidangkan dengan nasi.

Lengkuas

Udang

Sambal Udang

Kupas ubi, kukus hingga matang lalu haluskan.

Campurkan ubi halus, tepung terigu, gula pasir, garam dan krimer kental manis.

Aduk rata hingga tercampur rata dan adonan bisa dipulung

Ambil secukupnya adonan, bentuk sesuai selera. Lakukan hingga habis

Campurkan tepung terigu dan air dalam mangkok. Aduk rata lalu celupkan ubi kedalam adonan tepung

Gulingkan pada tepung panir hingga semua bagian tertutup rata

Tata dalam wadah lalu simpan dalam frezer selama 15 menit

Panaskan minyak goreng, masukan nugget ubi. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan

Resep Nugget Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nugget Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

​Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Pizza Hut Indonesia Gelar Buka Bersama di TMII dengan L1MO Pizza 100 M

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Waktu Sahur Sisa 15 Menit? Tenang, Ini 4 Cara Sat-setnya!

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota