Gado-gado dan ketoprak merupakan dua jenis makanan khas Indonesia yang sangat populer. Kedua makanan ini biasanya disajikan dengan beragam sayuran segar dan bumbu kacang yang lezat.
Namun, bagi kamu yang sedang menjaga asupan kalori, mungkin penasaran berapa sebenarnya kalori yang terkandung dalam gado-gado dan ketoprak.
Di artikel ini, Sobat Yummy akan menemukan informasi mengenai kalori gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak, serta kandungan gizi yang terdapat di dalamnya.<h2>Kalori Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/8e62a6ac0fc7535abf4ad4705bf30aa9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Iliustrasi Gado-Gado Padang" /><a href="#" target="_blank">Iliustrasi Gado-Gado Padang (commons.wikimedia.org/Sakurai Midori)</a></div>Gado-gado merupakan salah satu makanan Indonesia yang terkenal dengan citarasa segar dan bumbu kacang yang khas. Makanan ini terdiri dari beragam sayuran seperti kubis, tahu, tempe, kangkung, dan selada air. Tak lupa, ditambahkan juga telur rebus dan krupuk sebagai pelengkap.
Namun, sebelum kamu mencoba gado-gado, penting untuk mengetahui jumlah kalori yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi gado-gado atau sekitar 241 gram gado-gado, terdapat 318 kkal, dengan kandungan lemak sebesar 17,86 gram, karbohidrat 26,28 gram, dan protein sebesar 17,22 gram.
Perlu diingat, jumlah kalori dalam gado-gado dapat berbeda-beda tergantung pada takaran bumbu kacang, bahan tambahan yang digunakan, serta ukuran porsi yang disajikan. Jika kamu ingin mengurangi asupan kalori, sebaiknya hindari penggunaan minyak berlebih dan kurangi takaran bumbu kacang.<h2>Kandungan Gizi Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/efde4923598ce14f4160146be2ed7032.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Gado-Gado Telur" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Gado-Gado Telur (yummy.co.id/Yummy Official)</a></div>Setelah mengetahui berapa jumlah kalori gado-gado, tentunya Sobat Yummy juga mengetahui gado-gado mengandung beragam nutrisi penting bagi tubuh. Sayuran hijau seperti kangkung dan selada mengandung serat, vitamin A, vitamin C, dan zat besi. Tahu dan tempe sebagai sumber protein nabati juga memberikan asupan protein yang cukup.
Bumbu kacang dalam gado-gado memiliki kandungan lemak sehat dan protein nabati. Namun, perlu diingat bahwa jumlah bumbu kacang yang digunakan sebaiknya tidak berlebihan karena tingginya kandungan lemak dan kalori di dalamnya. Untuk menikmati gado-gado dengan gizi seimbang, pastikan untuk mengonsumsi variasi sayuran dengan takaran bumbu yang sehat.
Dalam satu porsi gado-gado juga terdapat telur rebus yang kaya akan protein dan vitamin B. Jangan lupa juga krupuk sebagai sumber karbohidrat yang memberikan rasa renyah pada makanan ini. Dengan mengatur komposisi dan takaran bahan makanan, gado-gado bisa menjadi makanan sehat yang kaya gizi.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Gado-Gado Nusantara, Enak dan Mudah Dibuat di Rumah
 
 </a>
 <h2>Gado-gado atau Ketoprak: Mana yang Lebih Rendah Kalori?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231126/d831f564ae1df4fea7faeda5e2a4d3bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi gado-gado Surabaya" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi gado-gado Surabaya (commons.wikimedia.org/Takeaway)</a></div>Bagi kamu yang sedang memperhatikan asupan kalori, memilih antara gado-gado dan ketoprak bisa menjadi pertimbangan. Meskipun keduanya memiliki unsur yang hampir serupa, terdapat perbedaan kandungan kalori di dalamnya.
Ketoprak, seperti gado-gado, juga merupakan makanan yang terbuat dari beragam sayuran dengan tambahan tahu dan tempe. Namun, ketoprak memiliki kalori yang sedikit lebih tinggi daripada gado-gado.
Dilansir dari Fatsecret, dalam satu porsi ketoprak atau sekitar 200 gram ketoprak, mengandung 402 kalori, 15,34 gram lemak, 50,48 gram karbohidrat, dan 15,59 protein.
Namun, perlu diingat bahwa angka kalori ini dapat bervariasi tergantung pada cara penyajian dan tambahan bahan lainnya. Jika ingin mengurangi asupan kalori, kamu bisa mengatur takaran menggunakan bumbu kacang yang lebih sehat dan menghindari penggunaan minyak berlebih dalam penggorengan tahu dan tempe.
Dalam memilih antara gado-gado dan ketoprak, tak hanya kandungan kalori yang menjadi pertimbangan. Keduanya tetap merupakan makanan yang sehat dengan kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Jadi, pilihlah apa yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/perbedaan-lotek-dan-gado-gado target="_blank">
 
 Baca Juga: Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel
 
 </a>
 Gado-gado dan ketoprak adalah dua hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Namun, jika kamu sedang memperhatikan asupan kalori, penting untuk mengetahui kandungan kalori dalam makanan tersebut.
Gado-gado memiliki kandungan kalori sekitar 318 kalori per porsi, sedangkan ketoprak memiliki kandungan kalori sekitar 402 kalori per porsi.
Meskipun demikian, kedua makanan ini tetap menyediakan beragam nutrisi penting bagi tubuh. Oleh karena itu, pilihlah makanan yang sesuai dengan selera dan kebutuhan nutrisi kamu. Selamat menikmati gado-gado atau ketoprak yang lebih rendah kalori, Sobat Yummy!

Ingin mengetahui berapa kalori dalam gado-gado? Cari tahu kandungan gizi gado-gado dan perbandingannya dengan ketoprak dalam hal kalori. Temukan jawabannya di artikel ini!

Kalori Gado-gado dan Perbandingannya dengan Ketoprak

Chopper daging sapi, zucchini, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 1

Taruh di mangkok daging giling yang sudah di chopper, beri gula pasir, garam dan merica bubuk.

Langkah 2

Aduk hingga rata. Tambahkan roti tawar, remas-remas dan campur hingga rata.

Langkah 3

Panaskan wajan anti lengket lalu beri minyak goreng. Bentuk bola-bola daging lalu goreng dengan api kecil.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Zucchini meatballs fritters atau bakso zucchini yang berukuran kecil-kecil yang bisa dipegang saat anak belajar makan dan cocok sekali untuk MPASI anak - anak usia 1 tahun keatas karena dalam masakan ini mengandung gula dan garam. Selain melatih memegang makanan sendiri dapat juga melatih motorik halusnya. Dalam meatballs ini sudah terkandung protein dari daging, vitamin dari zucchini serta karbohidrat dari roti tawar.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Zucchini Meatballs Fritters #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah bawang, bawang putih dan cabai sampai harum.

Lalu masukkan telur orak arik dan masukkan sawi, masak sampe layu.

Masukkan semua bumbu lain termasuk bumbu mie instan, aduk rata.

Nasi goreng mawut ala anak kos dengan bahan seadanya.

Nasi

Sawi

butir

Telur

Ayam

Cabai

Rawit

Kecap

Lada

Minyak

Nasi Goreng Mawut #JagoMasakMinggu4

Masukkan daging ayam (diiris dulu agar mudah diblender), tepung terigu,  tepung panir, tepung tapioka, bawang putih, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, telur, kecap manis ke dalam blender

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak tipis

Keluarkan dari kukusan dan potong memanjang seperti balok

Masukkan bahan baluran basah ke dalam wadah dan aduk rata

Celupkan nugget ke dalam bahan baluran basah, lalu ke dalam bahan baluran kering

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, lalu goreng sampai matang, angkat dan sajikan

Langkah 8

Alhamdulillah akhirnya nemu resep nugget homemade yang enak tapi simple, nggak nyangka bikin nugget segampang ini. Terimakasih kk Ayu (Mama Aura), resepnya mantul banget. Tapi aku bikinnya nggak sbnyak yg di resep aslinya ya, trus saos tiramnya aku ganti sama kecap manis karna lagi nggak ada stock.

Bahan Penyedap

Halal

Garam

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Nugget Ayam Homemade

Masukkan gula merah dan air, aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih. Sisihkan

Masukkan semua bahan puding lumut gula merah aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding set

Masukkan semua bahan puding mangga aduk rata. Nyalakan kompor, masak di api sedang aduk hingga mendidih

Masukkan ke dalam cetakan. Diamkan puding hingga set. Setelah set tusuk puding dengan menggunakan garpu

Tuang puding lumut gula merah ke cetakan. Diamkan hingga set. Lakukan hingga selesai

Lepaskan puding dari cetakan. Puding siap di  sajikan

Spesial hadiah ulang tahun untuk yummy, semoga semakin sukses, makin jaya. Lebih banyak lagi campaign dan online class

Bahan Puding Mangga

Alat Perlengkapan

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula Merah

Mangga

Puding Lumut Gula Merah Mangga

Tumis cabai hijau, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, udang rebon, lengkuas dan daun salam sampai layu

Masukkan gula merah dan garam, aduk rata biarkan sampai mendidih

Masukkan kacang panjang dan tempe, aduk rata

Masak sampai kacang panjang layu dan mendidih, tes rasa jika sudah pas, angkat sajikan

Masakan khas Jawa Tengah dengan bahan utama cabai hijau

Kacang

Buah

Santan

Udang

Salam

Gula

Sayur Lombok Ijo #JagoMasakMinggu3

Haluskan ayam, tahu, wortel, bawang putih.

Masukan tepung terigu, maize, garam, merica aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles minyak. Kukus selama ± 20 menit.

Dinginkan, keluarkan, potong sesuai selera.

Balurkan pada tepung roti. Ulangi hingga habis dan masukan freezer agar tahan lama jika tidak langsung digoreng.

Jika ingin memulai yang sehat mulai lah dengan mengolah sendiri.

Bahan basah

Bahan Balur

Tahu

Tepung

Nugget Sehat Untuk Anak

Rendam gelatin dengan air es sampai mekar, lalu tim hingga mencair.

Saya memakai whipped cream bubuk : 50 gram whipped cream bubuk ditambahkan air es 100 ml. Mixer selama 11 menit. Siap dipakai.

Siapkan panci, campur susu, whipping cream, gula pasir, sari jeruk dan gelatin. Aduk rata.

Masak hingga panas dan muncul gelembung-gelembung kecil di pinggiran panci. Jangan sampai mendidih.

Tuang ke cetakan. Biarkan dingin lalu simpan semalaman di kulkas. Sajikan.

Panacota ini rasanya seger. Pakai serbuk jeruk, jadi lebih simple resepnya

Susu

Whipped Cream

Panacota Sari Jeruk #DiRecookYummy

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, kemudian masukkan kocokan telur, buat orak-arik

Setelah itu, masukkan sosis dan tumis hingga sosis matang

Masukkan saus tiram, saus tomat, saus cabai, merica bubuk, kaldu bubuk, dan air. Aduk hingga tercampur rata

Tuang orak-arik ke dalam piring dan sajikan hangat

Cocok dimakan dengan nasi hangat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Orak-arik Telur Sosis Saus Pedas

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender bumbu halus hingga benar-benar halus.

Rebus bersama ikan bandeng, salam, sereh, asam jawa serta tomat hijau.

Setelah air mendidih, masukkan cabe oren. Beri garam, gula serta penyedap. Cek rasa dan tunggu hingga airnya agak menyusut lalu matikan api.

Bandeng kuah asam siap dinikmati bersama nasi hangat.

Bumbu halus

Asam Jawa

Cabe

Ikan

Bandeng Kuah Asam Pedas

Siapkan wajan lalu masukkan santan, sereh, daun salam, lengkuas, dan garam. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih, masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Masak hingga santan menyusut.

Setelah santan menyusut, matikan kompor lalu diamkan selama 20 menit.

Setelah itu, kukus aronan selama 30 menit.

Nasi uduk pulen, gurih, dan harum.
Semoga bermanfaat! 🤗

No Pork

Beras

Serai

Nasi Uduk

Bumbu halaus: ulek/blender bumbu halus (saya blender dengan sedikit air). Lalu masukan air kelapa ke dalam wajan masukan juga bumbu halus, daun salam, gula pasir, dan gula merah. Masak hingga gula larut. Koreksi rasa (usahakan air rebusan terasa manis).

Lalu masukan irisan tempe. Tutup wajannya hingga bumbu terserap ke dalam tempe dan airnya surut (aduk sesekali).

Setelah airnya agak surut, masukkan kecap manis dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Tutup lagi wajannya, biarkan hingga airnya benar benar surut.

Jika airnya sudah surut, tempe bacem bisa dimasukan ke dalam wadah kedap udara untuk disimpan di dalam kulkas atau bisa langsung digoreng.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe bacem hingga kedua sisinya menjadi coklat pekat. Angkat, tiriskan.

Letakan tempe bacem di atas piring saji. Tempe bacem siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak

Kelapa

Ketumbar

Tempe Bacem Ala My Mom

Kocok lepas telur lalu tambahkan bumbu mie instan dan mie instan lalu aduk sampai rata

Masukan ke loyang lalu kukus selama 10 menit

Potong-potong mie instan sesuai selera lalu masukan ke adonan basah lalu balurkan ke tepung panir

Goreng di minyak yang sudah panas sampai kuning kecoklatan

Mie Instan

Tepung Roti

Nugget Mie

Rebus mie dan potong sayuran , sosis dan bakso , sesuai selera.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu masukkan mie rebus,sayur yg telah dipotong , bakso dan sosis, tambahkan bumbu halus,merica bubuk, kaldu bubuk dan 2 butir telur,susu cair aduk rata.

Selanjutnya siapkan wadah,lalu kukus kira-kira 20 menit.

Kocok telur,lalu masukkan potongan scotel mie lalu gulingkan ke tepung panir.

Terakhir goreng sampai kecoklatan atau matang dan siap disajikan.

Biasanya schotel dibuat dari makaroni,ini dibuat dari mie,rasanya juga enak.

Bakso

Jamur

Wortel

Schotel Mie Goreng Panir #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan wajan masukkan mie dan chili oil.

Beri bawang putih bubuk, garam dan cabai bubuk.

Tambahkan kuning telur asin dan kecap manis lalu aduk rata.

Keju

Telur Asin

Spicy Salted Egg Fried Noodle

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Artikel Seputar Info Masakan dan Kuliner Terbaru dari Yummy App

Kuliner

Bersihkan ayam, beri garam kasar dan gosok2 sampai kulit luarnya lepas. Cuci bersih dan kucuri jeruk nipis.

Rebus ayam bersama bawang putih,jahe dan garam.

Rebus dengan api kecil sampai matang (sekitar 90 menit).

Tiriskan ayam dan celupkan ke air matang yang diberi es batu. Diamkan sampai kulit ayam menjadi kenyal.

Olahan ayam dari propinsi Hainan yang sering disebut ayam Wechang ini simple loh. Menu  Tiongkok yang terkenal di Malaysia-Singapore ini juga cukup disukai warga Indonesia.

Resep Oatmeal ASI Booster

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oatmeal ASI Booster

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Terpopuler

Fire Chicken Ala Richeese

Buncis Cah Daging

Mie Aceh

Pancake Mangga Gluten Free

Pangsit Sayur

Mie Gacoan

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Hash Brown

Ayam Kecap

Classic Potato Salad

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini