Resep Onde Isi Kacang Hijau
Yuli S
5.0
(1 Rating)
Bismillah.. dapet kiraiman kacang hijau, dari tetangga yang baru pulang dari kampung.di bikin onde saja kesukaan paksu.
Bahan Utama
225 gr tepung ketan putih
50 gr kentang kukus haluskan
5 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
150 ml air
200 gr wijen
Untuk isian :
200 gr kacang hijau remdam
1 bungkus santan instan
1/4 sendok teh garam
200 gr gula pasir
1 sachet vanili
Cara Membuat
Langkah 1
Dalam wadah masukkan tepung terigu sambil dia ayak dulu. Tambahkan gula pasir, garam dan kentang kukus yang sudah dihaluskan.
Langkah 2
Tambahkan air sedikit sedikit sambil diulemi sampai tercampur rata dan adonan kalis dan dapat di bentuk.
Langkah 3
Lalu ambil adonan sebanyak 30 gr lalu bulatkan, pipihkan lalu isi dengan isian kacang hijau. Lalu bulatkan kembali. lakukan.sampai adonan habis.
Langkah 4
Celupkan bola bola onde kedalam air lalu gulingkan ke dalam wijen.sambil di tekan tekan agar wijen saling menempel.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng, lalu goreng onde sampai kecokelatan angkat hidangkan.
Langkah 6
Untuk isian : rendam kacang hijau selama semalam, lalu haluskan bersama santan, gula pasir,garam dan vanili menggunakan chopper.
Langkah 7
Setelah halus, masukkan ke dalam wajan teflon, nyalakan api masak sampai.kandungan air menyusut dan adonan dapat di bentuk.
Langkah 8
Bulat bulat kan sampai adonan habis.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
