Langkah 1

Haluskan ubi selagi panas, lalu biarkan hingga dingin.

Langkah 2

Campur semua bahan dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng dengan api sedang hingga keemasan.

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan dengan secangkir kopi ataupun teh.

Bahan Utama

Gula

Susu

Tepung Terigu

Timus Ubi Kuning

Cawan

Cawan Mushi #JagoMasakMinggu6

Udang Cawan Rengginang #JagoMasakMinggu1

Cawan Mushi #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak kanola hingga wangi.

Masukkan juga oyong yang sudah dikupas kulitnya dan dipotong-potong.

Masukkan daun bawang dan garam, aduk rata.

Setelah oyong empuk, masukkan soun, sebelum dimasukkan sounnya lebih baik dipotong dulu atau di emas, agar tidak terlalu panjang ketika telah di masak. Ini dimaksud kan agar nanti si kecil mudah dalam mengunyah makanan.

Rebus sebentar saja hingga soun lembek. Matikan api.

Langkah 7

Salin ke atas piring saji, kemudian sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Pakai ceker tanpa tulang yang sudah di rebus sampai empuk. Pakai juga air rebusan ceker. Enak gurih.. Ceker nya bisa dijadikan finger foods juga ketika menyuapi si kecil. Kaya nutrisi. Insyallah sehat dan si kecil akan suka. Yuk, cobain moms.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

MPASI 15+ Sup Soun Ceker Oyong

Tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis lagi hingga bumbu matang.

Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan air dan masak hingga ayam empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga matang, koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Sumbawa yang penuh citarasa.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Cabe

Siong Sira Ayam Kampung

Kocok telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi sampai putih, kental berjejak. Masukkan tepung terigu dan susu sambil diayak, kocok dengan kecepatan paling rendah.

Masukkan pasta strawberry, minyak dan susu, kocok dengen kecepatan paling rendah selama 1 menit. Matikan mixer. Aduk dengan spatula, sebentar saja.

Tuang ke loyang yang sudah diberi alas baking paper. Kukus selama 30 menit dengan api kecil cenderung sedang.

Setelah matang dan sudah tidak panas lagi, keluarkan dari loyang, ganti dengan baking paper yang lebih besar, sisihkan selagi membuat topping.

Masukkan kental manis, tepung maizena, agar-agar dan keju parut. Tuang 300 ml susu uht. Masak di atas api sedang sambil diaduk sampai mengental dan meletup-letup, matikan api. Masukkan mentega, aduk sampai larut. Tuang sisa susu, aduk rata.

Saring cream kemudian ambil 150 ml, sisihkan. Sisanya beri pewarna pink, aduk rata.

Tuang cream pink merata di atas cake. Tuang sedikit demi sedikit cream putih sambil dibuat motif sesuai selera. Simpan di dalam kulkas minimal 2 jam agar lebih set.

Keluarkan cake, rapikan bagian pinggirnya, potong-potong sesuai selera, sajikan.

Cream Topping

Keju

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Maizena

Pink Moist Cake

Belah dan potong-potong sawi, lalu cuci bersih.

Tumis cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel dan sawi putih, tambahkan kecap asin, gula, garam, merica dan penyedap. 
Koreksi rasa.

Tumisan sayur pedas enak sekali dimakan hangat-hangat. 
Supaya makin nendang tumis sawi bisa dikombinasikan dengan daging ikan, ayam, daging, udang, cumi atau yang lainnya.

Daun Salam

Garam

Kecap Asin

Lada

Lengkuas

Sawi

Wortel

Tumis Sawi Putih Bumbu Pedas

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

Bumbui dengan pala bubuk, kaldu sapi bubuk, garam, lada bubuk dan gula. Aduk merata.
.

Masukkan susu cair dan terigu, aduk cepat agar tidak bergerindil. Masak hingga membentuk adonan. Kemudian angkat.

Setelah adonan tidak terlalu panas ambil adonan secukupnya kemudian isi dengan potongan keju mozzarella atau sesuai selera, kemudian bulatkan.

Celupkan pada larutan tepung lalu gulingkan ke tepung panir.

Panaskan minyak, goreng brulee bomb diatas api sedang hingga kuning keemasan.

Cemilan yang enak dan mengenyangkan., Bisa juga untuk bekal

Pelapis

Bawang Bombay

Sosis

Brulee Bomb

Balurkan bumbu halus pada ayam, masukkan kulkas selama 1 jam.

Masukkan ayam yang dibalur bumbu dalam wajan, tuang air. Masukkan garam, kecap manis dan gula merah sisir.

Bakar di atas panggangan hingga matang sambil dibolak-balik.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan dengan sambal serta irisan mentimun.

Kecap Manis

Ayam Bakar Kampung

Masukkan tepung terigu, gula pasir, kentang rebus, ragi instan, telur, dan air dingin ke dalam wadah.

Mixer hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Bagi adonan masing-masing 30 gram dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng kemudian goreng donat hingga matang.

Oles donat dengan butter cream dan taburi meses coklat diatasnya.

Donat kentang yang empuk diberi topping meises coklat.

Hi, chef. Ijin recook. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Kentang

Tepung

Terigu

Ragi

butir

Margarin

Minyak

Butter

cream

Coklat

Donat Kentang Meses #LebihSehat

Rebus mie shirataki hingga matang, saring dan sisihkan.

Tumis bawang bombay, cabai, dan jamur champignon hingga harum.

Masukkan bumbu kari instan, air, kaldu jamur, garam, gula, lada secukupnya.

Lalu kentalkan dengan larutan tepung tapioka hingga mengental.

Masukkan mie shirataki, aduk rata. Sajikan dengan topping tauge.

Shirataki curry, menu enak rendah kalori hanya 195 kalori.

Bahan

Shirataki

Jamur

Tauge

Buah

Kari

Kaldu

Curry Shirataki Noodles

Rebus kacang panjang dan bayam sampai empuk, kemudian tiriskan sampai airnya habis

Uleg bumbu urapnya, bawang putih, cabe, kencur, gula merah penyedap, lada dan garam. Daun jerunya juga ikut digeprek

Tuangkan kelapa parut yang sudah dikukus tadi, ke dalam cobek, aduk merata dengan bumbunya

Terakhir aduk dengan bayam rebus tadi sedikit demi sedikit

Bayam

Daun Jeruk

Gula Merah

Kacang Panjang

Kelapa

Kencur

Urap Bayam

Potong daging ayam bentuk dadu atau seukuran gigitan.

Marinasi daging ayam dengan kaldu bubuk, garam, merica, maizena, dan air, aduk rata.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkok, aduk rata.

Tumis bombay dan cabe hingga layu, tiriskan.

Masak saus asam manis dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental, koreksi rasa.

Masukkan ayam goreng dan tumisan bombay cabe.

Langkah 9

Saus Asam Manis

Hai salam kenal chef ijin recook Ayam Asam Manis nya ya.Saya tambahkan cabe hijau besar dan cabe giling.Rasanya enak yummy ...thanks ya
#RecookYummy

Paprika

Ayam Asam Manis

Masukkan semua bumbu aromatik dan tumis hingga bumbu matang.

Tuang air, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasanya, masak hingga air tinggal sedikit. Angkat dan siap disajikan.

Masih punya beberapa potong ikan goreng sisa lauk kemarin, kalau tidak diolah menjadi menu yang lain bakalan gak laku sampai besok-besok. Akhirnya aku ubah jadi semur ikan pedas saja dan sukses bikin pasukan di rumah nambah porsi nasinya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bumbu Tambahan

Ikan

Santan

Serai

Semur Ikan Goreng Pedas #MakanMasakBijak

Pertama tuang sirup melon dan es batu ke dalam gelas.

Lalu masukkan air matang dan siap disajikan.

Es buah melon dengan kuah sirup melon dan tambahan selasih. Resep untuk 1 gelas.

Es Batu

Melon

Nata de Coco

Selasih

Es Melon Selasih #JagoMasak2022

Kupas bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih semuanya. Potong-potong bersama cabai.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai sampai matang.

Tumis sambal, beri kaldu bubuk. Tumis sampai tanak biar tahan lama.

Siap disajikan. Bila sudah dingin simpan di toples kaca dan tutup rapat bisa tahan beberapa hari.

Enak, mudah membuatnya. Bisa tahan beberapa hari. Untuk pedasnya bisa disesuaikan.

Sambal Gula Aren

Cuci bersih 2 ons ikan putian, lalu sisihkan

Haluskan 3 siung bawang merah, 1 siung bawang putih, 2 kemiri, 1 cm jahe, 1 sdt ketumbar, dan garam secukupnya lalu sisihkan

Potong kecil-kecil 10 cabai rawit, 2 daun bawang, 3 belimbing wuluh, laos digeprek

Tumis bahan yang sudah dipotong kecil-kecil, termasuk laos geprek dan 1 daun jeruk purut

Masukkan 4 iris tempe dan 2 ons ikan putian

Masukkan 1/2 gelas santan lalu tunggu sampai bumbu meresap

Tempe

Cabai

Rawit

Kemiri

Jahe

Jeruk

Ketumbar

Belimbing

Lodeh Ikan Putian #JagoMasakMinggu1

Kukus ubi ungu hingga matang, lalu blender dengen 200 ml air.

Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan fermipan. Aduk dengan whisk selama 5 menit.

Tambahkan larutan ubi ungu dan larutan santan. Aduk selama 5 menit, menggunakan whisk.

Tutup dengan lap kering, diamkan 30 menit.

Panaskan panci kukusan. Susun cetakan kue berisi adonan.

Kukus selama 25 menit atau sampai matang. Gunakan api sedang.

Langkah 10

Modifikasi kue apem warna alami cantik dari ubi ungu. Tektur lembut.

Assalamualaikum dan salam kenal mbak @dapurrindi ,,,, setor recook ya,,, rasanya enak, empuk dan menul2, ubi ungu saya ganti dengan ubi kuning karena lagi gak punya ubi ungu. Terimakasih resepnya dan izin reshare ya 🙏🥰 #JagoMasakMaret

Tepung Beras

Apem Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Masak gula merah, gula pasir, air dan garam hingga gula larut dan sedikit kental.

Seduh kopi dengan air hangat dan aduk rata.

Siapkan gelas dan masukkan es batu secukupnya.

Tuang air gula merah hingga setengah 1/3 gelas.

Tuang santan hingga 2/3 gelas, lalu tuang kopi hingga gelas penuh, siap disajikan.

Kopi pakai santan dan gula merah sungguh perpaduan yang enak sekali. Resep ini hasil recook dari resep mbak Agung Novianti.

Resep Onde - Onde

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Onde - Onde

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya